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现在正是梭子蟹肥美的季节,这样做的梭子蟹煮年糕汤汤鲜味美,做法简单又好吃,记得收藏保存哦!首先锅中油热,下入鸡蛋液快速炒散炒匀盛出备用。锅留底油,下姜葱煸炒出香味。我每天都在认真的分享家常菜这个视频,能麻烦您帮忙点个免费的小红心支持下我吗? 非常的感谢你!然后倒入十块两只梭子蟹微微的煎至定型,淋入一圈料酒去腥增香,少许的生抽、盐和胡椒粉调味,接着加入滚烫的开水, 放入丝瓜先煮两分钟。年糕我选用的是宁波特产的水墨年糕,配料表干净的只有大米和饮用水,这种年糕不管是用来煮还是炒,口感特别的软糯好吃。下入年糕和煎好的鸡蛋,再煮两分钟,最后放点葱段即可,汤浓味道鲜甜,喜欢您就点个赞收藏做起来吧!