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用这种方法做出来的泡椒兔,好看又好吃。将两只新鲜的兔子洗净,取出内脏和身上的油脂, 将兔砍成三段,将肚皮肉切成条状,再剁成丁,背脊肉和前后腿也用同样的方法处理,然后用清水冲洗干净,沥干水分备用。放入一把红薯淀粉,其他什么都不用,放一起抓拌均匀。 我们每天分享简单实用的家常菜,欢迎你的关注!起锅烧油,八成油温下,兔丁开大火,保持高油温,炸 至表面微黄捞出。这一步是为了炒制时不会粘锅,也是为了肉质不会老的关键。锅留底油,下青花椒,两把蒜,泡姜,小火一起炒出香味,然后放入 炸好的兔丁翻炒一分钟,再放入泡椒,三勺美人椒、蚝油,中途可添加适量的油,防止糊锅。开大火一起翻炒,沿锅边加入料酒,加入大葱,再 再翻炒一分钟即可。出锅之前加入适量的油,这一步是为了更加靓丽,尝一口味道,再添加调料,然 后按照盐味的咸蛋来加入适量的生抽和食盐,一道开胃又下饭的泡椒兔就这样做好了。喜欢就点赞收藏吧,谢谢!再见!
用这种方法做出来的泡椒兔好看又好吃。将新鲜紫兔剁成三段,再剁成条,再剁成丁, 然后放入盆中,加入半把淀粉一起抓拌均匀,再加入熟油,以免粘锅,再次抓拌均匀。将泡姜切成条,再切成丁,放 入盆中备用。大葱切成短短的节,放入盆中备用。青椒除去头部,切成短短的节,放入盆中备用。洋葱切成小小的块状备用。 大蒜从当中破开,起锅烧油,八成油温下兔丁,用勺子轻轻搅拌,使其分离开大火炸至两分钟捞出备用。现在开小火锅,留宽油,放青花椒一把,再放入蒜、泡姜一起炒出香味, 然后放入洋葱、青椒,多一点泡椒,一起炒出调料的味道。然后放入炸好的兔丁,翻炒均匀之后加入蚝油、料 料酒、胡椒粉,开大火一起翻炒三分钟。出锅之前放入鸡精、生抽,一道开胃又下饭的泡椒兔就这样做好了,喜欢就保存起来吧,再见!
今天做个泡椒兔,泡椒味太浓了,铁锅土灶配美食,一刀一铲化人参。大家好,我是小罗,今天跟大家分享一道经典美食,泡椒兔,准备变成鲜活的兔子,泡椒泡姜泡笋子,兔子啃成小块, 泡椒切碎,泡姜切片,泡笋子斜刀切节调味。放盐,来点胡椒粉,料酒,来点姜葱,水抓匀腌制入味。来点水豆粉 抓匀上浆。来点明油。锅热放入菜籽油,油温六成热, 放入大头兔丁筋道给他滑散滑散捞出。 锅中留点底油,来点猪油,放入切好的泡椒,泡椒,大蒜炒香,炒干水分,再撒豆瓣酱炒香炒出颜色,加入一点山泉水,大火烧开调味。青花椒少放点盐,白糖,味精, 来点一品鲜酱油,来点辣鲜露,放入炸好的兔子,放入切好的泡水汁,烧开煮两分钟,大火收汁, 上入切好的青椒,小米椒倒出,最后再来点花椒油,出锅放入大碗中, 最后炒上切好的香菜。 今天做个泡脚铺,泡脚味太浓了。 今天的视频就跟大家分享到这里,喜欢小红视频的加个关注,点个赞,我们下期再见!
泡椒兔这样做开胃又下酒,剁好的兔丁加姜葱、料酒腌制十分钟,去除腥味,然后沥除水分,并选出料渣,加入淀粉搅拌均匀,最后加入石油搅拌均匀备用。 锅烧宽油,八成油温下兔丁中火炸两分钟,捞出锅留底油,下姜蒜、 青花椒小火炒香,放入大量的泡椒炒出乳酸味,放入炸好的兔丁,大火翻炒一分钟,再放入啤酒、半瓶 青红辣椒焖炒一分钟,放入大葱、生抽、醋、白糖、味精,中火翻炒一分钟就可以开整了。
哎呀,这个麻香味和这个泡椒味闻起好安逸哦!今天跟大家做一个无骨的泡椒头,先取下肋骨上的肉,再取下腿骨,将脊骨两边的肉划开,然后取下脊骨, 将兔肉剁成小丁,内脏也一样,放入盆中,加姜、葱、料酒搅拌均匀,腌制十分钟,去除腥味,然后用清水冲洗干净,选出料渣,沥除水分并挤干, 放入食盐、胡椒粉和淀粉,搅拌均匀后放入食油,再次搅拌均匀备用。所有食材已经准备好了,现在我们开始来炒汤。 锅中放油,五成油温下秃顶,用中火炸两分钟,然后 肉捞出锅留底油,放蒜泡姜、青花椒火锅底料吃调料好吃是因为含有油、油和青花椒酱及其他调味料。 新品上市搞活动,这么一坨只要一块四毛九,不管是餐厅和家用都非常划算。再放入大量的泡椒翻炒片刻,再加入胡椒粉,炸好的兔丁, 开大火炒一分钟,再加入啤酒半瓶炒干啤酒的水分,再加入小米辣、 大葱,少量的白糖、味精,一起翻炒三十秒即可出锅装盘。来来来,请大家点评一下,如果觉得可以的记得保存起来哟!最后请大家点点关注点点赞,非常感谢!
都是江湖菜,豆腐很好卖,今天给大家做一个老坛泡椒头。
兔子是种好食材,川渝人都喜欢,尤其是四到五斤的猪兔,肉质细嫩,鲜香味美,口味倒是有很多种,除了红烧和尖椒, 今天分享不一样的味道。先将它摘成大小都差不多的丁状,再加盐、鸡精、胡椒粉,开一罐啤酒倒下,码入低位,充分吸收水分,再加干淀粉搅拌均匀,封上一层油,静置十分钟。 姜切片,泡海椒,一部分切段,另一部分摘成细末。准备好葱节,洗净,切成菱形块。各种油烧热,倒下兔肉, 用炒勺迅速划散,半生不熟倒出来,再加油,下蒜片,泡姜,泡花椒卵,炒水起炒干,倒下红灯笼、泡椒、红油豆瓣酱、泡椒沫、鲜藤椒,继续炒出香味。 调颜色,加入兔肉和西芹块,调鸡精味精,倒剩余的啤酒。看都看到这里了,如果你手机有流量, 双击屏幕赞一个吧,谢谢!炒至熟透,立即起锅,撒上小葱花。这样一道泡椒图你喜欢吗?点击右下角箭头收藏保存吧!下期视频更精彩!
兔子这么可爱,但是把它炒成泡椒兔,味道太巴适了,好吃到停不下来。哈喽大家好,我是陈小锤,今天我们来做一个泡椒兔。 做泡椒兔呢,最好选用四到五斤这种子兔,他的肉质啊比较细嫩,要把它宰成这种小丁,这样宰小一些啊,更容易入味,熟的也快,如果讲究点的可以把骨头给他去了,这样吃起来啊更方便。 这样宰好的土豆呢,我们加入少量的小苏打,盐,胡椒粉,啤酒给他腌制,这样子给他抓麻上劲, 再来加入一些干淀粉给他抓均匀,淋上一些色拉油,放置个十几分钟再来炒啊,效果更好。接下来呀,我们先来切一些配料,大蒜还有泡姜我们也给它切成小丁, 二斤条辣椒还有大葱也给它切成小丁。 这个泡椒啊,我们也要给它切碎,炒的时候啊更容易出味。 泡小米椒我们也要切些。把所有的配料都准备好了,接下来我们起锅烧油,热锅冷油,先把锅炖好,五成油温, 下入腌制好的兔肉,把它划散,这样子把它划散了啊,就可以把它倒起来了,我们吃的是那种嫩,不是吃的那种干香, 所以不能炸久了,这样滑散滑熟就可以倒起来了。锅内留一些鱼油,我们先下入姜蒜还有青花椒来一把,把它爆香, 接着再把切好的泡椒啊放下去,这个泡椒啊稍微多炒一下,要把它的味道炒出来,炒香了啊,就把我们画好的兔子放下去,把它翻炒均匀。 调味呢,我们加入少量的盐,少量的白糖,鸡精,胡椒粉,把它翻炒均匀。 接下来呀,我们把切好的二斤条大葱放下去,加一些藤椒油,把它翻炒均匀,最后啊,再从锅边淋一些陈醋,翻炒均匀了我们就可以出锅装盘了,酸辣开胃,兔肉嫩滑,好吃到停不下来哟, 太加班了哈。
泡椒兔这样做开胃又下酒,剁好的兔丁加姜葱、料酒腌制十分钟,去除腥味,然后沥除水分,并选出料渣,加入淀粉搅拌均匀,最后加入食油,搅拌均匀备用。 锅烧宽油,八成油温下兔丁中火炸两分钟,捞出锅留底油,下姜蒜、 青花椒小火炒香,放入大量的泡椒炒出乳酸味。放入炸好的兔丁,大火翻炒一分钟,再放入啤酒、半瓶青红辣椒焖炒一分钟,放入大葱、生抽、醋、白糖、味精,中火翻炒一分钟就可以开整了。