各位好朋友大家好,我是老成都名厨,今天跟大家分享一道家常美食,青豆烧鸡,这道色香味俱全,下酒又下饭,美食的主要特点,青豆软烂, 鸡肉鲜香化渣爽口。现在我就给各位好朋友分享这道美食的制作过程,希望大家能喜欢。 首先我们把鸡一分为二,今天我们所用鸡脚,鸡翅,鸡脑壳来烧这道美食,因为这都是鸡身上的活动肉,宰好后装入一个盆中, 用清水反复的清洗鸡中的血水,现在我们来准备点配菜,首先把小米辣切成 短节,切好后装入碗中备用,再把螺丝椒同样切成短节, 放螺丝椒主要是增加这道美食的鲜椒味,这就是所用的黄豆,非常的新鲜。另外再把洛带的大葱切成葱段子。一切准备工作就绪,现在我们开始制作热锅,我们给入适量的菜籽油, 下入控干水分的鸡,首先给入适量的料酒,用中小火慢慢的翻炒,一旦炒凉油后,给入适量的生抽增色提味。 经过简单翻炒后,首先给入适量的食盐,少许的白糖和一丢丢的胡椒,现在我们快速大力的 翻炒,翻炒之后再给入适量的蚝油增鲜提味,大概炒一分钟后下入小米辣,如果怕辣的可以不用或者少用, 继续翻炒之后下入这道美食另一个主角青豆, 青豆入锅后,现在火再次开大一点,快速不停的翻炒,继续炒,大概一分到一分半钟,给入适量的清水, 水的多少是你鸡肉黄豆的多少决定,要想青豆不变色,一般我们不用锅盖烧,大概二十分钟左右,鸡肉青豆烧趴后,起锅前盖入螺丝椒, 这道美食千万不要勾芡,用大火自然收干汤汁后下入葱蛋子,下入葱蛋之后开最大火快速翻炒,一旦凉油后关火起锅。各位好朋友,一道浊酒下饭之美食 青豆烧鸡制作完成!好了,本期视频到此为止,谢谢各位好朋友的耐心收看,请记得关注、点赞、分享、收藏,咱们下个视频见!
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家常菜家常做法,我是颗颗美食,每天分享家常美食做法,今天分享一道非常好吃的烧菜,青豆烧鸡,整体微带麻辣口味,咸鲜香, 鸡肉软而不烂,咸香好吃,青豆清香好吃。下面分享具体做法。首先处理鸡肉,将鸡肉洗干净之后剁成麻酱大小的鸡块,剁好之后盛入盘中备用。再将剥去壳的菜青豆倒入盆中, 加入适量的清水,用手淘洗两遍,将青豆淘洗干净之后捞出控水,再放入盘中备用。最后准备调料,切上老姜两三片,再将大蒜两粒切片, 两个干辣椒切成辣椒段,最后加入一小把干花椒。调料备好。起锅开中火,再加入适量食用油,待到油温五成热,下入一勺郫县豆瓣酱,然 然后翻炒一下,将豆瓣炒熟炒香,炒至豆瓣出红油,下入姜蒜片和干辣椒、干花椒,继续翻炒一下,将调料炒香,紧接着下入鸡肉块,然后持续的翻炒,将鸡肉块炒至变色发白,然后调味,来上一小勺食盐, 撒上适量的白胡椒粉,继续翻炒均匀,炒两分钟,让鸡肉和底味,再将洗干净的菜青豆下入,接着翻炒均匀,让青豆和鸡块均匀受热, 炒匀之后即可加入适量清水,水的量能基本淹没食材,然后淋入少许的酱油,再用锅铲将食材拨弄均匀,盖上盖子中火煮十五分钟。 视频制作不易,都看到这了,大哥大姐点个赞,支持一下我每天更新一个家常菜做法,关注我,不知道吃什么的时候 可以来看看,非常感谢!十五分钟之后开袋,鸡肉和青豆都已经成熟,再大火收一下汤汁即可出锅装盘。青豆烧鸡就做好了,口味咸鲜香微带麻辣,鸡肉软而不辣,咸香入味,青豆清香发糯好吃,喜欢的朋友可以试一试。
如何成为家庭主妇之清豆烧鸡,准备大蒜、老姜、青椒、大葱,青豆。 老头子 啊,来这里停 山泉水一碗 大概煮十五分钟, 再煮十分钟,下切椒, 香油。
青豆烧鸡,像我这样子做真的太好吃了。新鲜的鸡肉清洗干净,剁成均匀的小块备用。提前切好的配料有青红椒、姜片,拍大蒜,大葱。 用到的配料有泡青红小米辣、豆瓣酱和青花椒菜籽油,调料有白糖、味精,鸡精,胡椒面。提前切好的土豆块。市场刚买回来的青豆, 锅中烧水,水开,放入青豆川烫一分钟,迅速倒出,迅速用清水冲洗干净,去掉豆子表面的壳备用。锅中放入适量的菜籽油,油热,放入青花椒爆香, 放入鸡肉块,用大火把鸡肉的水分炒干,把鸡肉的油分炒出来,把鸡肉炒干,下入提前切好的调料,炒出葱姜蒜的香味。放入调料,把调料的香味和颜色炒出来, 放入适量的啤酒和清水,慢过鸡肉块就刚刚好。水开以后盖上锅盖,转中小火烧制十分钟。 放入青豆,放入适量的老抽酱油上色调味,放入盐、味精、白糖、胡椒面,适量的十三香,一勺生抽酱油提味增鲜。再烧至 五分钟以后,放入提前切好的土豆,再烧至五分钟。起锅,放入适量的烧菜红油,放少量的花椒油,少许香油,再放入提前切好的青红椒, 翻炒均匀,起锅,放少许香醋,撒上少许葱节就可以起锅开吃了。今天是国庆节,祝大家国庆节快乐!用心分享每一道菜,总有一道适合你,我们明天见!
这道青豆烧鸡特别好吃,喜欢的跟我一起制作吧。凉大鸡腿给它焯一下水,锅葱姜料酒焯水十五分钟,焯好水炖肉 给它放一盘备用。半头葱给处理了,切成这种小片就行。准备一小块姜,先切成片,切成细丝,切成末,锅里边备用,再把这蒜翻两刀, 先倒一点,没事搁一边备用。半根黄尖椒切成圈圈,搁一边备用。买了一斤带壳的,剥出来这么多,这是今天所有的食材 豆,这是两个鸡大腿调料,一个八角五六粒花椒都准备好了,开炒。把这个鸡腿锅里炒掉皮,炒焦,炒黄 鲍鱼,菜豆干菜,红油干,料酒, 少挖点小石油,挤点生抽老抽, 再加上水没过食材,盖上锅盖炖上三分钟, 把这个豆倒进去攒闷十分钟就可以了啊。准备出锅看看有没有水。
朋友们大家好,我是星彩,今天用小公鸡来烧青豆吃,下面我们来开始操作,准备葱结 干红辣椒,姜片,八角,花椒。配料准备好后我们开火操作。锅烧热放油, 放入粘好的小鸡, 大火翻炒, 肌肉发白,肌肉紧缩时放入配料 大火翻炒, 配料炒香后放入料酒, 老抽 翻炒上色后放入清水, 烧开后盖上锅盖,中火十五分钟左右,十五分钟后剪至葱姜, 放入青豆汤勺,再加一点水, 根据口味放入盐,鸡精和糖,中火五分钟左右,放入青红椒, 大火收汁后就可以出锅 坐满了。 今天这道小鸡烧青豆就完成了,香辣好吃,非常的下饭。 今天的视频就到这了,感谢大家的收看,点我头像可以观看更多美食视频, 我们下期再见。
这道青豆烧鸡丁清香味浓厚,鸡肉细嫩爽口,做法简单,也是一道好吃的家常菜,今天就把这个视频分享给大家。买回来的鸡腿我们先改个刀,把它切成条形,我们再把它切成鸡丁, 大小均匀就得行了。装碗备用,高度白酒,食盐,再用我们左手把它抓拌均匀, 一烫十五分钟。这道清豆烧鸡丁的配菜就是姜蒜,泡椒,倒入菜籽油,还是来点烧水的猪油,这菜要香些,油温五成热,放入我们的鸡丁 慢慢的炒,把鸡肉的水给他炒干炒香。把鸡的油炒清凉了,再放入我们的姜蒜,再放入我们的泡辣椒, 炒出了泡椒的酸味,来点花椒,海椒,吃辣的可以多放一点 哇,干海椒炒香了,来半罐啤酒, 啤酒不够再掺水。再放入我们的青豆, 小火慢慢的煮,煮它二十五分钟,再来点少许的鸡精,味精,白糖,食盐,胡椒面,再煮它三分钟起锅,这道好吃的青豆烧鸡丁的菜就弄好了,喜欢的给我点点关注点点赞,谢谢!
今天买了只鸡,然后还买了毛豆,准备烧一下毛豆烧鸡,鸡块洗干净搓个水,毛豆洗一下,切点葱姜,干辣椒,鸡块搓好了洗干净,起锅烧油,把鸡块放进去翻炒一会。 鸡块鸡块炒干水分以后放一点点料酒,然后把我们的葱姜和干辣椒倒进去翻炒,翻炒一会以后放点生抽调味,再给他倒点蚝油, 多翻炒一会,然后加入清水没过鸡块炖大约四十分钟, 然后再把毛豆放进去再多炖一会。毛豆煮烂了以后大火,开大火放入盐,鸡精, 然后再放一点点青椒,然后开大火煮一下,给他收个汁就可以出锅了。
烧都烧不到,不晓得摸起回来。这两年没事干活该有不晓得是不晓得时间吗?还是把饭煮去了还是没吃的。一早上没听到他的声音了,有种感觉烧啊。这是啥子 在这个时候呢,又随时凶动。我不在。好好了,回家还有点闲了。妈,你在逛街逛的没有?没有逛没有逛街。小东我就逛一下。不该吵架。我做饭没有 你晓得哪里。你那两把他早就到路了,正头就回了。晓得干嘛要把我给走路啊。丁妮 啊耶,你还晓得做饭呢。嘿,我想当你管。我该了呀,还真饿。那我把饭煮起吃。不是,那是我的鸡啊。你又弄我的鸡来炒。早上那有鸡的时候有个鸡干不过 真的。我问你了吗?我把衣服换了把你弄。哎不对,我的今不是戴眼镜的吗。戴眼镜的都不打架了我跟你说 好嘛。哎呀好吓人,你这配菜这些都配过来了吧。 妈这感觉都出来了,都不需要我了。啥子都搞怪了。哪不需要你嘛。有人告辞,要不然我心不在焉的是不是。我咋感觉好假哟。当然是真的喽。饭都做好了我跟你说啊,这个配料啥子弄啊。帅呦 在青海椒摘豆子。好,现在去啊。你的意思我就只管炒就是了啊。我把饭吃了,等会你跟妈两个去逛街买些啥子?我给妈买套衣服。给老二买套衣服。你自己买啊。 我的衣服还有不晓买的。你给我买呗。我们两个的有衣服穿。买来干啥。将就穿嘛。你心不宽松,把这芹菜洗了, 把芹菜弄起,喝点这几根头菜香把油倒下去。你弄得你买衣服的时候你脱落一百块钱。你那啥子钱啊。 我买包包的钱啊。你不是说拿去存吗?买衣服跟我去存的时候都少我一个人都不容易。不像是买衣服的时候脱落吗?还是咋子,这包包都存出来吗?我还是不晓得。 那个不晓得我笑很啊。钱多很丑哎,容易落。哪天我给你买个大点的叫你悠久的一百块钱。俗话说的好,色彩明载。你要想的好看。把红烧鸡啊,要把那个水炒干香味炒出来,加点豆 豆瓣,姜蒜蒜辣椒倒下去 加点料酒酱油,再点青菜都。你把豆子给我拿过来, 加点水大火烧。还在抖音。你把锅烧起来我去看看妈看可能走累了妈你就走了。没有。那我给你买衣服给奶奶。你看啊,你看合不合适。不合适那你挑 好不好看吗。好看穿得不穿得住的噻。穿得你还给你买条短裤 看看你要是你给我买条吗。一模一样的福子同款哈哈哈妈的就是这么舒服。嗯那是他自己选的那件耶耶你看看穿起了单身袜子的大姑娘。哈哈 哈哈哈我看看好了没有。 放点芹菜起锅。妈呀吃饭喽。晓得 宝宝你吃妈。老二那个鸡肉不是该带一个眼镜了吗?咋还是打架。没有打好就把它削开来了,大家带眼镜的就把它打死去。哎,那会吃哦 三变身一二三四一四三。你不是说是打架打三吗?本来记住的话那肯定打架是吗?老板, 是这个吧,这打三下我们查了,他打打架打得凶,他抓脚杆,你看嘛,老二都说了哎,你们是不相信。那不是吗?我之前的老二说的把鸡削开啊,那个公鸡多鸡巴少。大家是人才呢。哎呀, 不要想那么多。哎呀,我想你咋的心情不好。我就心情不好。我心情好啊,你不是老一百块钱吗?那并不影响我心情,你在我这呢情人多了。是你还是那情人多为零家呀。哎,不要说了,还是多记住我几下,我 以后把鸡蛋的果蔬定清楚啊,别找我啊,骚啊骚。就是要找你,不然你妈我就要找你哈哈哈。