大米和什么一起蒸糖分低

煮米饭时加蚕豆，升糖指数明显下降。前期我们已经讲到普通的大米饭升糖指数比较高，在七十一至九十之间是高升糖指数的食物， 对血糖的影响大。如果把大米和鹰嘴豆、绿豆、扁豆、花芸豆、黑芸豆等杂豆一起煮米饭，可以显著的降低升糖指数。 这是因为杂豆属于低升糖指数的食物，离溶豆的升糖指数只有二十四，绿豆只有二十七，鹰嘴豆只有三十三，扁 豆只有三十八。茶豆含含有丰富的膳食纤维，比如维生素、钾、镁等矿物质，特别是高达百分之十至三十的优质蛋白质， 能够与大米实现营养的互补，并且非常有益于心血管系统的健康。 好了，今天我们就介绍这些，每期一点小知识，我们下期再会。

我们糖友平时呢，都喜欢每餐吃一点米饭，怎么吃米饭才能够控制不升糖呢？今天教你们两招，保证糖升的慢，建议点赞收藏！一、米饭做的干，糖值上升慢， 米粒的完整性越好，消化速度就越慢，糖值呢上升也就越慢。一般做熟后还能保持完整的颗粒的米饭呢，比软糯米饭更能延长胃肠道消化吸收的时间，一定程度上呢，能够减少糖值的波动。 二、米饭加豆减热量把大米和红豆、黄豆等各色豆子按一比一的比例混合制成豆饭，不仅发挥了蛋白质的作用，也显著提高了饱腹感。同样一碗饭的分量，由于 加入了不同的食材，使大米的分量减少，从而降低了热量的吸收。这些你们都记住了吗？我是控糖叶老师，关注我，控糖路上多个伴！

用大米和小米一起来做老饭， 这种饭最适合糖友们吃了，先煮大米，后煮小米， 当你主动没有硬气一身捞出， 一定要甩干水后装进电饭锅里， 因米里淀粉都跑到米汤里去了， 所以米饭含糖大大减少了。还有我们吃比较合适， 庸阻米饭档再走一下， 这样一锅低糖松软的二米捞饭就做好了， 再配上两样下饭小菜，就可以吃上一顿健康的美食。

嗯。

盘点几款简单制作的控糖杂粮主食，赶快学起来吧！

呀，陈总吃午饭了，今天吃的什么呀？燕麦米饭，在单位也很方便，二十分钟到半个小时，燕麦跟大米可以同蒸同熟， 并且燕麦的口感口感非常好。跟燕麦的。呃，大米跟燕麦可以说口感一致。嗯，非常香甜，尝一尝味真好。嗯。