煎饼怎么卷

给大家呢，表演一下如何吃煎饼，给大家卷一下啊，把这个土豆丝， 这个煎饼一定要给它叠成这种长方形，吃的时候方便一些，主要是为了卷菜多一点啊啊，这个这样式就可以了，然后左一句，左左歪一下，右过一下，对，然后这么没对， 就这么卷啊，这种方法啊，卷菜特别多，就下面兜一下，别漏，对，下面有的时候会漏汁，对，下面，下面捏漏汤汁，捏住了，哎，对 哎，这是东北煎饼的正确打开方式啊，看一下啊，看一下，主播正在吃煎饼，美美的吃上一顿啊，非常柔软啊，入口即化，对，牙碰到这个煎饼上很正的那个断， 为啥不用咬，然后之后缩到嘴里，之后稍微一直就在嘴里就化掉了，它就很适合老年人了，婴儿就是都可以的，但婴儿不能选东西了啊。 大家看一下柔软度，柔软度啊，就是摸一下，对对对对，整个界面动一下，对对对，哎，这个柔软。

这个吃煎饼，我跟你讲啊，吃煎饼不一定要才香，煎饼摊的劲道才叫香。卷煎饼也是个艺术， 回家再卷，哎，才要卷成一条线， 一定要卷成一条线一样少一点，不要卷成一疙瘩， 然后再来点泡菜肉丝， 卷一点荤菜才好吃。我终点来了，一定要把它卷 进，卷进哎，看卷进往上一窝，这样子干净利索。 吃完皇后茶， 他一定要卷成小馅 菜，不用卷太多，卷太多就成大肚子了，吃一次就容易掉到手上，那么就不漂亮了。 这个太漂亮了，看，一定要卷进哎， 第二个油锅，第二个有蒸的， 给你一个月的时间，你能把五千块钱变成多少吗？

你看这煎饼卷菜美着么？卷上这土豆丝和油辣子，再蘸上这蒜水水，吃起来就把蹄有多满足了。但是具体在家怎样操作，小鹏今天分享给大家。 盆中加入普通面粉，再加入少许盐，搅匀之后再加入清水，边倒边搅，先搅到这种没有干面粉，再打入一个鸡蛋， 继续加入清水，边倒边搅稀稠，搅到这个程度放在旁边醒面十分钟。我们这人吃煎饼就爱卷这个绿辣子和土豆丝， 顺便我也想问一下大家，你们那里吃煎饼一般都喜欢卷啥菜？醒面的同时，咱们来先把绿辣子和土豆丝一炒，顺手把这个辣子蒜水水也用油一泼， 面醒好以后再来切点韭菜末，放入刚才醒好的面水里边用筷子搅匀，提前给电饼铛预热，再刷上一层食用油 油，舀上一勺面水，轻轻晃动一下电饼铛，使其让面水均匀的摊开，一面定型以后再来翻面，盖上盖子，煎至另一面，煎至两面金黄，也就可以出锅了。接下来再给摊好的煎饼上卷上土豆丝和刚才炒好的绿辣子， 卷好以后再蘸上这刚才和好的蒜水水，吃上一口。你光看这美不美，大家看，像我这样做的这煎饼卷菜，你一顿能吃几个？

今天给大家分享一下炸串卷煎饼的完整流程。首先顾客选好的串，咱一把抓全部下锅，青菜必须先捞哈，一锅油就可以加上这个漏网是为了让这个青菜控油的， 这个串控油控的彻底，炸出来的串才不会油腻，哪个好了捞哪个，你一开始没有技巧，你可以先下肉串类，然后再下青菜类，这是炸好的串，咱准备煎饼， 这一把串卷九个煎饼，这也算是低配版的哈，看一下咱是怎么卷的。根据顾客的要求，荤素搭配， 把串一串串的给录下来，这个韭菜香菜要用剪子剪一下，不然顾客一吃，满口都滴露出来了。然后串上再刷上一层酱， 撒上各种啥料，有吃麻辣的咱给他加麻辣，不吃辣的咱就不加了，再来点葱花豆芽，这个豆芽你可别给人放生的，这是熟的哈，过一下油的，直接每个煎饼里放上一点，这样比较好舀。 然后把每一个煎饼这样直接卷紧一点包起来，简单省事。看一下这是鸡排加鸭肚的，有没有食欲， 这个是里脊加青椒，直接卷起来，荤素搭配，营养美味。炸串卷饼不仅可以卷煎饼，还可以卷蛋饼，烧饼，夹饼都可以哈，还有那个袋袋馍，夹上都非常的美味， 既可以当饭，又可以解馋，这也是接地气不过时的小吃。下面再看一下咱家的这些美女徒弟们，都上手练了哈。这边是顾客宣传区，男女老少都有。

山东大煎饼越厚越好，把它摊开很简单，先抹点 这个辣酱，把这个灵魂小葱 完了，这个家里吃的这个小菜， 加一点 一些营养外套， 这个边一窝，咔咔，从这头一吃完美。