怎么做烤饼好吃又简单的做法

家里有空气炸锅的，一定不要错过这个外脆里软、奶香味十足的芝麻烤馕。准备一百三十克纯牛奶，一个鸡蛋，二十克食用油、十克白糖、两克食盐、三克酵母粉，搅拌搅拌，倒入三百克面粉，揉成光滑的面团， 醒发三十分钟。把面团分成两份，团成圆球，用手掌按压出我这样的形状，再用叉子戳出小孔，刷一层蛋液，撒白芝麻炸锅二百度烤十二分钟，中途翻面，简单好吃的芝麻烤馕就做好了。

用烤箱十分钟就能做出美味的烧饼，想知道我是怎么做的吗？一起来看看吧！三百克面粉加上两克食盐，用清水慢慢的搅开，先把它搅成絮状， 水慢慢的去加，少量都是慢慢加入，之后下手去把它揉一揉，然后再加入一勺食用油，充分揉匀后放在一旁备用。 小碗中加入一勺面粉，二十克白砂糖，充分搅匀备用。案板上撒上一些干面粉，将刚刚的面团搓成长条，分成等份的小鸡子。 分好之后，我们取出其中的一个小橘子，像视频上这样去把它擀开，擀成的面皮状之后包入我们刚刚 调好的糖馅，然后我们像包包子一样去把它收口，最后的收口处要捏的紧实一点，包好之后放在案板上，用擀面杖把它擀成牛舌状， 像这样就可以了。所有面积做好之后，我们在表面均匀的刷上一层清水，之后在表面均匀的撒上一些芝麻，芝麻可以多撒一点，这样吃起来的时候会更香。 撒好芝麻之后，我们再用擀面杖在上面擀压一下，防止芝麻掉落，装入烤盘上，下火一百八十度烤十分钟。 每一个烧饼都非常的酥脆，每一次做这个烧饼刚出炉就会被秒光，喜欢的朋友就赶紧试做吧。

我今天的早餐是在家制作美味的早餐，烤饼，简单又好吃，让我的独居生活也能享受美食。首先准备好小麦粉二两，洋葱半个，鸡蛋二个这些食材。拿一个碗，将把小麦粉倒入碗中， 打上二个鸡蛋，按自己的胃口加入一点食盐，再倒入适量的水一起搅拌均匀。然后把切好了的洋葱小块块加入一起，再搅拌均匀。现在将把锅烧热，倒点石油涂抹均匀。 将搅拌好的面糊倒入锅中，推平后盖上盖子，把烤锅的双面开关打开，当温度达到一定程度时，他会自动跳档烤至三五分钟。这时打开盖子看了看， 两面不符合我想要的金黄色，我就把烤饼翻了个面，继续烤一会。最后将烤好的烤饼取出，稍微放凉后即可享用。在制作过程中，我根据自己的口味和食量调整食料的用量。 烤饼制作简单，口感香脆可口，非常适合早餐或下午茶。如果你也喜欢烤饼，不妨试试这个做法吧！谢谢您的支持！

面粉别总是蒸馒头包包子了，今天教你做不加一滴水，而且不用提前发面的无油烤饼，做法非常简单，五百克面粉加五十克糖，一颗鸡蛋，五克发面旺。平时发面总是发不好的，一定要试试，没有酵母味， 吃起来就是老面发面的味道，用它就不用提前发面了，现做现和面就可以。放二百六十克，三十五度以下温牛奶搅成面絮状，放三十克食用油 揉成光滑的面团。先不用发面，搓成长条，分成十个面积。一颗红心对你来说只是举手之劳， 对我而言就能开心好几天。这个视频就辛苦大家帮忙点个小红心，非常感谢！揉成圆形，用平盘压成薄饼案板，撒干面粉，放上生坯，盖保鲜膜 膜醒发三十分钟。锅预热不刷油，放入小饼，烙一面上色，翻烙另一面，两面金黄即可出锅。这样烙的饼奶香浓郁，松软香甜。喜欢的点我头像，看更多美食！

今天制作这款饼用途非常的广泛，咱们之前更新的里脊扒饼、串串夹馍、孜然肉夹馍等视频中均有用到，就是这个健烤饼。准备高筋面粉五百克， 加入泡打粉五克，酵母五克，白糖五克，用两百四十克的温水将酵母和白糖化开，化好的酵母水少量分次加入面粉中，边加边搅拌。咱们做煎烤饼呢，需要借助压面机把它压成片，所以呢这个面稍微和的硬一点， 拌成这种絮状，没有干面粉颗粒后，这会呢将它揉成团。将面呢揉成这团状以后，这会呢加上盖让面开始发酵。好，这会呢面团已经发好了，咱们看一下发成这种密集的蜂窝状就可以了。咱们将发好的面团呢，他不用去用手揉，直接用压面机 压一下，压成片后这样对折继续压制，像这样反复的多压几次，将面压光， 压制呢面整个表皮特别光滑。以后之后呢咱们用模具呢把它按一下，做成一个饼状，加上多余的面给它取出用压面机呢继续压，咱们每个饼的厚度呢大约是五毫米就可以了。做好的饼呢封上保鲜膜，让饼呢继续发酵， 这个饼呢发酵至拿到手里面轻轻飘飘的时候，咱们就可以上锅烙制了，锅温一百八十度，将做好的饼放入烙制呢底部稍微上色以后，咱们翻个面继续烙制，另一边加上锅盖烙制三分钟。好，这会呢时间到， 咱们打开给它翻个面，加上盖盖上烙制三分钟。好，时间到之后呢咱们看一下烙制呢两面都上色以后之后呢就可以出锅了，来看一下咱们的饼呢，上面的花纹呢也是特别的漂亮，平时呢咱们可以用这夹菜油炸一下都可以。

大家好，这里是高姐厨房，我们今天分享个原味烧饼的做法，佛山、鲁西南一带都有这个烧饼，外酥里软，刚打出来的最好吃。 三百克面粉里加入三克酵母，三克白糖，促进酵母繁殖。用一百九十毫升三十七八度的温水和面先搅成絮状，然后下手揉成光滑的面团， 和好后盖上盖子，醒发至两倍大。扒好的面层，蜂窝状 案板上撒些干面粉防粘。我们把醒发好的面拿出揉匀， 搓成长条， 切成大小均匀的剂子，下面我们取一个剂子把它揉圆，都揉好后我们取一个剂子把它按扁，然后用手边转边捏，先整理出一个边来， 整理好后我们把中间压薄，你要想吃脆的就压的尽量的薄一些。压好后我们把它放入铺了油脂的烤盘， 用叉子插上小眼，这样烤的时候就不会鼓起来了，然后刷上一层调稀的蜂蜜水，再撒上白芝麻。 都弄好后，我们把它放入预热好的烤箱，放中层，上下火一百八十度，烤十五到二十分钟，具体时间以自家烤箱为准。 看这大烧饼是不是跟买的一样，做法也特别的简单，喜欢吃烧饼的朋友可以在家试着做一下，中间酥，边缘软，包上肉馅，就是肉烧饼了。 新疆的，新疆叫馕，我们这边叫烧饼，做的这个是原味的烧饼， 先来买两块一个，现在估计又得涨钱了， 现在都卖两块 肉的，撕开真好喝。 你要烧饼吗？要，来比一比，来看看比这脸大吧。 哎呀，比换气筒还脸还大呢，都是打百发克，打百赛克。大家好，我是奥利给， 这个是一个五香的，刚烤出来，可热了哈。露脸，比比比，我 给你脸。

外面要排队买的梅干菜烤饼，自己在家简单几步就能做好，刚出炉的时候外酥里软，特别的香，按照这个做法放凉了也不会硬，用到的都是些家里普通的食材。 这个绍兴梅干菜是用芥菜腌制，特别香，稍微清洗一下，挤干水分备用。把五花肉切成丁，这个馅料调味非常简单的，加点生抽，生鲜先拌匀，再把梅干菜加进来，搅拌均匀，再加点白糖，这可是灵魂哦。 葱花切起来，另外放馅料就准备好了。称出三百克面粉、两克酵母、五克白糖、一克盐、一百八十克温水，把它揉成光滑的面团，醒发半个小时，像这样半醒发的状态就可以了。面团非常柔软，把它揉搓一下，排排气，分成十个等份的剂子， 这个面积非常软，稍微按一下就可以包了。放上梅干菜肉馅、葱花，再把它包起来，收口捏紧，再把它按的薄一点。烤盘铺上油纸，再刷点油防粘。做好的小饼在水里过一遍， 表面再刷点蜂蜜水或者白糖水，撒上黑芝麻就可以进烤箱了。烤箱提前预热，上下火，两百三十度烤十二分钟就可以出炉了。

今天我做了奶香烤饼，干干净净的，颜色蓬松暄软，比面包还好吃。跟着我来一起做吧！三百克面粉、五克糖、三克酵母、 一百八十克牛奶，用筷子搅拌成絮状，用手揉匀，密封醒发两倍大。醒好的面揉面排气，搓成长条，平均分成八等份，取一个面剂，再揉搓两下，整理成圆形， 最后擀成饼，再次醒发十分钟。放入刷油预热好的饼撑中表面刷油，锁住水分，盖上盖子，中小火烙至表面变色，按压迅速回弹，饼就熟了。简单又好吃的奶香发面饼，你学会了吗？喜欢的收藏起来试做吧！

今天分享一款奶香无油烤饼，好吃不腻，做法非常简单，一起做起来吧！ 中筋面粉三百克、酵母三克、泡打粉三克、白糖二十克、牛奶三十克、温水一百四十克，搅和成面絮，加入二十克融化黄油，下手揉成团，一至暗，反反复揉，搓成光滑的面团。 揉好的面团搓成长条，下面系 平均分成六份，约九十克一个面剂，揉圆 案板，撒干面粉，防严面积按扁，用擀面杖擀成薄厚均匀的圆形笔笔 放入方盘，盖保鲜膜，醒发提及至一点五倍大。醒发好的饼皮轻按回弹电饼铛提前预热好，不用刷油，饼皮放入锅中，烙至两面金黄即可。好吃的无油烤饼出锅啦， 非常渲染，好吃不腻，做法简单，赶紧试一下吧！关注胖哥，陆续还会有更多的美食分享！