Perikanan

Laju pertumbuhan ikan  nila (Oreochromis niloticus) jantan  lebih cepat dibandingkan dengan  ikan betina, oleh karena itu dalam  usaha pembesaran  ikan nila sebaiknya menggunakan benih monosek jantan. Salah satu teknik untuk memperoleh benih monosek jantan adalah masculinization dengan pemberian hormon secara oral (pakan). Hormon yang umum digunakan adalah hormon sintetik 17α-metyltestosteron.  Namun penggunaan  hormon ini di Indonesia sudah dilarang, oleh karena itu perlu dikaji bahan alami alternatif pengganti hormon sintetik. Salah satu sumber hormon testosteron alami adalah testis sapi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung testis sapi terhadap pembentukan kelamin jantan ikan nila, kelangsungan hidup dan pertumbuhan  ikan  uji, serta menentukan dosis dan lama pemberian tepung testis sapi untuk maskulinisasi ikan nila.  Testis sapi yang digunakan dalam penelitian ini dengan bobot  200 – 450 gr, berasal dari sapi lokal (jenis bull) yang sudah berumur 5-7 tahun, dengan bobot 47 kuintal, sapi jantan normal (bukan sapi kastrasi). Pembuatan tepung testis sapi (TTS) menggunakan alat  freeze dry. Kandungan hormone dalam TTS dianalisis dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography). Hasil analisis kandungan hormone testosterone dalam TTS sebesar 10.01 mcg/g TTS. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian  ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL)  Faktorial. Faktor pertama adalah dosis tepung testis sapi (TTS) dan faktor kedua adalah lama pemberian TTS. Faktor pertama (dosis TTS) terdiri dari empat (4) taraf yaitu  D1(0%), D2(3%), D3(6%), D4 (9%), sedangkan faktor kedua (lama pemberian) terdiri dari tiga (3) taraf yaitu T1(7 hari), T2 (14 hari), T3(21 hari), masing-masing  perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak 3x ulangan. Ikan yang digunakan adalah ikan nila hitam, larva ikan berumur 7 hari, dengan kepadatan 40 ekor/akuarium. Akuarium yang digunakan berukuran 50 x 40 x 30 cm, sebanyak 36 unit yang dilengkapi sistem resirkulasi. Selama pemeliharaan ikan diberi pakan sebanyak 10-30%/hari. Ikan uji dipelihara selama 7 minggu sampai mencapai ukuran lebih dari 5 gram/ekor supaya mempermudah dalam proses pembedahan untuk mengamati gonad ikan uji.  Hasil penelitian menunjukan bahwa dosis pemberian TTS berpengaruh nyata terhadap persentase ikan jantan (P≥0.05) sedangkan lama pemberian tidak berpengaruh  nyata. Ikan jantan yang dihasilkan dari hasil penelitian ini adalah sebagai berikut : D1T1 (56.7%), D1T2 (55%), D1T3 (55%), D2T1 (75%), D2T2 (75%), D2T3 (80%), D3T1 (76.6%), D3T2 (81.7%), D3T3 (83.3%), D4T1 (80%), D4T2 (83.3%), dan D4T3 (83.3%). Dari data tersebut persentase ikan jantan tertinggi 83.3% pada perlakuan D3T3, D4T2, dan  D4T3. Namun berdasarkan hasil uji statistik, masing-masing perlakuan yang diberi TTS tidak berbeda nyata. Hal ini menunjukan bahwa tepung testis sapi berpengaruh terhadap pembentukan kelamin jantan ikan nila, karena mengandung hormon jantan (testosteron) yang dapat mempengaruhi perkembangan karakteristik jantan ikan nila.  Kelangsungan hidup ikan uji pada minggu pertama pemberian TTS  : D1T1 (100%), D2T1(100%), D3T1 (100%) dan D4T1 (99.2%). Pada minggu kedua kelangsungan hidup ikan uji : D1T2 (100%), D2T2(100%), D3T2 (97.5%), dan D4T2 (100%), pada minggu ketiga: D1T3 (99.2%), D2T3 (97.5%), D3T3 (100%) dan D4T3 (98.3%).  Kelangsungan hidup ikan tidak dipengaruhi dosis pemberian maupun lama pemberian TTS. Dilihat dari data kelangsungan hidup ikan pada tiga minggu pertama (saat pemberian perlakuan TTS) dapat dinyatakan bahwa pemberian TTS aman  terhadap ikan  tidak menyebabkan kematian  pada ikan. Selain itu data kelangsungan hidup ikan uji pada akhir penelitian juga masih tinggi yaitu : D1T1 (99.5%), D1T2 (98%), D1T3 (98.3%), D2T1 (98%), D2T2 (98%), D2T3 (95%), D3T1 (97.3%), D3T2 (98.3%), D3T3 (99.2%), D4T1 (95%), D4T2 (99%), dan D4T3 (97.5%). Hal ini merupakan keunggulan/kelebihan penggunaan TTS dibandingkan penggunaan hormon /bahan kimia sintetik lainnya yang dapat menimbulkan tekanan fisiologis pada ikan uji sehingga dapat menyebabkan kematian ikan uji saat maupun sesudah diberi perlakuan. Pertumbuhan ikan uji yang diberi TTS lebih cepat dibandingkan dengan yang  tidak diberi TTS, secara statistik berbeda nyata (P≥0.05). Data pertumbuhan mutlak  ikan  uji pada akhir penelitian  masing-masing perlakuan adalah sebagai berikut : D1T1 (6.0 gram), D1T2 (6.20 gram), D1T3 (6.60 gram), D2T1 (7.11 gram ), D2T2 (7.20 gram ), D2T3 (7.47 gram ), D3T1 (7.39 gram ), D3T2 (7.50 gram ), D3T3 (7.68 gram ), D4T1 (8.10 gram ), D4T2 (8.30 gram ), dan D4T3 (8.50 gram ). Laju pertumbuhan harian ikan uji pada perlakuan D4 sebesar 12%, Dosis 6% (D3) sebesar 11.83%, Dosis 3% (D2) sebesar 11.76%, dan Dosis 0% (D1) sebesar 11.44%.  Hal ini menunjukn bahwa pemberian tepung testis sapi berpengaruh terhadap pertumbuhan ikan uji. TTS merupakan bahan organic yang mengandung nutrisi seperti protein yang cukup tinggi yaitu sebesar 76.26%. dengan kandungan protein yang tinggi tersebut maka pertumbuhan ikan dapat lebih cepat dibandingkan dengan ikan kontrol yang tidak diberi TTS. Kualitas air selama penelitian dalam kisaran layak untuk pemeliharaan benih ikan nila. Kesimpulan dari penelitian ini adalah pemberian tepung testis sapi berpengaruh terhadap pembentukan kelamin jantan ikan nila, pemberian tepung testis sapi tidak menyebabkan kematian ikan uji, dosis pemberian TTS dan lama pemberian TTS yang terbaik adalah D3T2 (dosis 6% dan lama pemberian 14 hari).

Mercury (Hg) is a highly toxic heavy metals for organism. Based on initial observation by researcher in Asian Seabass fish samples from beach of Kenjeran Surabaya found contamination of mercury with average mercury levels of 0.019 ppm. One of method to decrease levels of mercury is use coconut shell liquid smoke containing acetic acid (CH3COOH). The purpose of research is determine levels differences decreased mercury in Asian Seabass (Lates calcarifer) fish fillet before and after immersion using coconut shell liquid smoke with variations of immersion concentrations by 75% and 100% with immersion time during 30 minute and 60 minute. This research is an experimental research with one group pretest and posttest design. The sample that using in this research is the Asian Seabass fish which are then processed into fillet with amount overall that 25 samples of fillets. Fillets checked by laboratory using Atomic Absorption Spectrophotometer equipment to determine levels of mercury before...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nisbah kelamin dan struktu ukuran kepiting rajungan yang tertangkap di beberapa stratifikasi kedalaman di perairan Makassar. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2018 dengan pengambilan sampel kepiting rajungan menggunakan bubu kepiting nelayan berdasarkan kedalaman perairan yang dibagai menjadi 3 stratifikasi yakni kedalaman S1 (< 1,5 m), S2 (1,5 – 3 m), S3 (> 3 m). Data selanjutnya dianalisis menggunakan metode statistik regresi dan ANOVA. Rajungan jantan diketahui lebih banyak tertangkap dibandingkan dengan rajungan betina. Ukuran rata-rata lebar karapas (CW) dan bobot tubuh (BW) rajungan adalah 71,15 mm dan 43,80 g. Pada stratum 1 (kedalaman 1,5 – 3 m) tampaknya berfungsi sebagai tempat memijah dan mencari makan, sehingga perlu dilakukan pengelolaan dan perlindungan daerah pemanfaatan untuk penangkapan yang berkelanjutan.

Supply chain management for fresh squid is very necessary, because squid has economic value, high demand, and high benefits for fishermen and the community. This study aims to determine the condition of the supporting facilities for catching fresh squid, analyze the supply chain for fresh squid and measure the performance of the supply chain for fresh squid using the SCOR model and SWOT analysis. The research method uses the SCOR model and SWOT analysis. The results showed that PPN Karangantu has provided adequate facilities to support fresh squid fishing. The supply chain for fresh squid in PPN Karangantu is played by the main actor, fishermen as producers, who are then purchased by fish baskets as contractors and squid processing business actors to be continued from retailers to the end consumers. The results of measuring the performance of the supply chain for fresh squid at PPN Karangantu using the SCOR model have been analyzed quite well because the order fulfillment time only takes 1-3 days with the number of orders that can be fulfilled reaching 75 %. Based on the SWOT analysis, PPN Karangantu has strength because it is close to the squid catchment area, namely in the WPP-RI 712 area (Java Sea). The catch of squid can still be maximized due to the high price of squid and the demand from consumers. Meanwhile, from the threat side, PPN Karangantu is expected to anticipate the supply of fresh squid during the dry season.

Indonesia merupakan suatu negara negara wilayah maritim yang sangat luas, karena itu tentunya Indonesia memiliki kekayaan bahari yang sangat melimpah. Kekayaan bahari tersebut termasuk salah satu di dalamnya ekosistem terumbu karang. Terumbu karang ini memiliki potensi yang begitu besar baik dibidang pariwista dan perikanan.
Pada ekosistem terumbu karang, terdapat banyak sekali mafaat yang dapat diperoleh, baik manfaat langsung dan manfaat tidak langsung. Manfaat langsung antara lain sebagai habitat ikan dan biota lainnya, pariwisata bahari, dan lain-lain. Sedangkan manfaat tidak langsung, antara lain sebagai penahan abrasi pantai dan pemecah gelombang. Terumbu karang adalah salah satu ekosistem laut yang paling penting sebagai sumber makanan, habitat berbagai jenis biota komersial, menyokong industri pariwisata, menyediakan pasir untuk pantai, dan sebagai penghalang terjangan ombak dan erosi pantai.
Ekosisten terumbu karang menjadi daya tarik bagi para wisatawan yang sangat menyukai kegiatan diving dan snorekling. Dengan banyaknya biota laut yang berwarna-warni dan hidup di sekitar karang ini menjadi daya tarik yang sangat besar. Selain sebagai tempat wisata, ekosistem terumbu karang juga dapat menjadi sasaran dalam penangkapan dan pembudidayaan ikan. Begitu banyak biota laut yang menggantungkan hidupnya pada karang sebagai sumber makanan.
Untuk itu perlu kesadaran dari masyarakat terutama masyarakat pesisir akan besarnya potensi dari ekosistem ini. Juga perlu adanya peran aktif dari instansi dan organisasi yang terkait, untuk menimbulkan kesadaran masyarakat akan besarnya potensi ini. Dengan adanya kesadaran dari masyarakat, maka pemanfaatan sumber daya ini dapat lebih maju dan lewat hal ini perekonomian Indonesia dapat menjadi lebih baik.

ABSTRAK
Ikan capungan banggai merupakan ikan endemik yang terdapat di Perairan Kepulauan Banggai, Propinsi Sulawesi Tengah. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan mengetahui intensitas parasit pada ikan capungan banggai (Pterapogon kauderni). Sedangkan kegunaan penelitian ini adalah sebagai sumber informasi secara spesifik kepada para pembudidaya mengenai parasit pada ikan capungan banggai (P. kaudernii). Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni sampai Agustus 2013 di Instalasi Stasiun Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamananan Hasil Perikanan Kelas II Luwuk, Kabupaten Banggai, Propinsi Sulawesi Tengah. Metode yang digunakan yaitu metode deskriptif dengan kegiatan secara eksploratif yaitu observasi langsung dengan mengambil sampel capungan banggai di kolam pemeliharaan yang diambil di Perairan Desa Siaga, Kecamatan Liang, Kabupaten Banggai Kepulauan. Hasil identifikasi dan penghitungan intensitas parasit pada capungan banggai yang telah dimasukkan dalam kategori intensitas serangan parasit. Data yang telah diperoleh berupa hasil identifikasi dan penghitungan intensitas ektoparasit dan endoparasit ikan capungan banggai yang telah dimasukkan dalam kategori intensitas serangan parasit. Analisa data dalam penelitian ini dilakukan secara deskriptif yaitu analisa data yang telah diperoleh secara sistematis dan terperinci dengan menggunakan bagan, diagram maupun tabel. Berdasarkan dari hasil penelitian ini dapat diambil kesimpulan sebagai berikut : Terdapat enam jenis ektoparasit yang menginfeksi ikan capungan banggai yang terdiri dari Trichodina sp, Amyloodinium sp, Chilodonella sp, Vorticella sp, Zoothamnium sp dan Ichthiopthirius sp. Tingkat serangan parasit pada didominasi oleh Trichodina sp sebanyak 40%, lalu jenis parasite Amyloodinium sp sebanyak 10%, Chilodonella sp, Zoothamnium sp, Ichthiopthirius sp dan Vorticella sp sebanyak 5%.

Kata kunci : Identifikasi, intensitas, parasit, capungan banggai, Sulawesi Tengah.

Sejak awal tahun 2020 sampai saat ini kondisi pasar komoditas perikanan dunia mengalami goncangan yang disebabkan pandemi Covid-19. Pada triwulan 1 tahun 2020, banyak negara yang terjangkit wabah Covid-19 memberlakukan kebijakan lockdown guna membatasi pergerakan penduduk dari dan ke negaranya. Bahkan banyak negara yang melarang penduduknya untuk melakukan aktivitas di negaranya guna menghentikan laju penyebaran wabah Covid-19. Salah satu dampaknya terhadap sosial ekonomi nelayan, pembudidaya dan pelaku usaha perikanan.
        Permintaan komoditas perikanan menurun. Kebijakan penanganan pandemi Covid-19 berpotensi mengubah rantai pasokan produk perikanan, dari produk perikanan tangkap dan budidaya hingga pola distribusi dan pemasaran. Pemerintah terus mendorong kebijakan untuk meningkatkan daya serap ikan-ikan hasil produksi para nelayan dan pembudidaya ikan nasional. Perlu inovasi seperti pembinaan teknologi bagi para nelayan dan pembudidaya ikan/rumput laut/garam, keamanan pangan produk serta pengembangan usaha produk olahan baru.
          Buku ini berisikan gagasan inovasi masa depan dengan tema Keberlanjutan Pengelolaan Perikanan Era New Normal Pasca Pandemi Covid-19. Adapun  paparannya tentang: Resiliensi Ekonomi Perikanan Di Masa Pandemi Covid-19; Penerapan Sertifikasi Halal Produk Perikanan: Peluang Lapangan Kerja Di Era New Normal; Dampak Covid-19 Terhadap Sumberdaya dan Kesehatan Laut; Analisis Dampak Covid-19 Terhadap  Aktivitas Nelayan Maluku Utara; Dampak Covid-19 dan Rekomendasi Terhadap Perikanan Tangkap Tradisional Dan Budidaya Di Indonesia; Ketahanan Pangan Dalam Perspektif Kelautan Perikanan Sebagai Strategi Pemenuhan Kebutuhan  Protein Di Masa Pandemi Covid; Pengelolaan Komoditas Garam yang Berkelanjutan: Sebuah Tinjauan Historiografis; Potensi Nanomaterial Basis Perikanan Kelautan Untuk Ketahanan Pangan Berkelanjutan (Inovasi Edible Film Berkomposit); Kearifan Lokal dari  Olele: Tinjauan Pustaka Pengembangan Budaya Maritim Di Gorontalo; Penguatan Kelembagaan Masyarakat Pesisir Dalam peningkatan Ekonomi Di Kawasan Teluk Tomini; Potret Rantai Pasok (Supply Chain) Produk Perikanan  Di  Pasar Tradisional Kota Bandung Pada Masa Pandemi Covid-19; Peningkatan Daya Saing Produk Perikanan Melalui Pendekatan Keamanan Pangan; Penentuan Komoditas Unggulan Wilayah Sub-Sektor Perikanan Di Kabupaten  Pohuwato; Pengembangan Industri Rumput Laut Masa Covid-19; Edible Film Dari Rumput Laut Gracilaria; dan Pengembangan Produk Perikanan Peluang Usaha Baru Pasca Pandemi Covid-19.

Rencana pengembangan Balai Benih Ikan (BBI) pada areal lahan calon lokasi milik Pemerintah Desa Dataran Kempas seluas 5,7 Ha merupakan salah satu upaya pemenuhan kebutuhan pasokan benih ikan berkualitas untuk Kabupaten Tanjung Jabung Barat. Keberadaan BBI Dataran Kempas diharapkan mampu menjadi pemasok utama benih ikan untuk para rumah tangga pelaku usaha perikanan budidaya yang jumlahnya semakin meningkat terutama pada wilayah Ulu Kabupaten Tanjung Jabung Barat. Kajian ini bertujuan untuk menilai tingkat kelayakan lahan calon lokasi pengembangan BBI serta menyusun serangkaian rekomendasi kebijakan untuk realisasi pembangunan BBI Dataran Kempas. Metode kajian adalah survey baik dalam bentuk observasi pasokan sumberdaya air dan lahan serta survey sosial ekonomi melalui wawancara (interview) dengan pihak-pihak yang terkait. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer (observasi lapangan) dan data sekunder yang berasal dari data historis berbagai instansi terkait dengan pembangunan sektor perikanan. Metode analisis menggunakan pendekatan analisis teknis, kimia dan biologis terhadap sumberdaya air dan lahan, sedangkan untuk uji kelayakan mempertimbangkan 6 (enam) aspek kelayakan, yaitu kelayakan teknis, sosial, kelembagaan, komersial, finansial dan ekonomi. Hasil analisis kelayakan pada aspek teknis menunjukan bahwa dari sisi pasokan sumberdaya air yang ada sangat memadai meskipun penggunaan secara langsung tidak dapat dilakukan untuk usaha pembenihan ikan. Sumberdaya air pada lahan calon lokasi masih belum mengalami pencemaran meskipun dikelilingi perkebunan sawit dan pemukiman tetapi memiliki tingkat keasaman cukup tinggi (pH < 7) sehingga dibutuhkan proses pengolahan sebelum digunakan. Ketersediaan teknologi untuk pengolahan sumberdaya air agar memenuhi persyaratan sudah banyak tersedia sehingga dari aspek teknis, rencana pengembangan BBI pada lokasi lahan yang tersedia layak untuk dilanjutkan. Pada aspek sosial, rencana pengembangan BBI pada areal desa calon lokasi sangat layak karena masyarakat desa sudah terbiasa dengan berbagai program dan kerjasama. Hal ini terindikasi dari prestasi yang diraih desa baik pada tingkat regional maupun nasional seperti penghargaan sebagai Desa Proklim Utama dari Kementerian LHK dan penetapan Kompos sebagai Produk Unggulan Kawasan Perdesaan (Prukades) oleh Kementerian Desa dan PDT. Kerjasama dengan berbagai pihak baik dunia usaha seperti PT. Wira Karya Sakti, Bank Indonesia dan Petrochina Jabung LtD, perguruan tinggi seperti Universitas Jambi dan UGM, serta pihak-pihak lainnya. Pada aspek komersial permintaan benih ikan budidaya merupakan potensi pasar yang relatif cukup besar terutama untuk 4 kecamatan wilayah ulu yaitu Merlung, Batang Asam, Tebing Tinggi dan Muaro Papalik. Target capaian 30% pangsa pasar kabupaten dengan segmen pasar sasaran utama pasokan benih ikan budidaya pada wilayah ulu diharapkan akan tercapai pada tahun ke-10 operasional BBI. Pada aspek kelembagaan, sesuai dengan solusi pemecahan masalah teknis kualitas sumberdaya air (pH rendah) maka dalam pengembangan organisasi BBI atau UPTD selayaknya dibentuk seksi khusus menangani kualitas dan kuantitas pasokan sumberdaya air untuk kebutuhan kolam produksi benih. Tingkat keuntungan hasil analisis finansial menunjukkan nilai IRR rencana pengembangan BBI Dataran Kempas adalah 8,57% yang lebih rendah dibanding dengan
Dinas Perikanan Kabupaten Tanjung Jabung Barat…… …………Study Kelayakan Calon Lokasi BBI Dataran Kempas vi tingkat suku bunga komersial (14%) tetapi lebih tinggi dibanding tingkat suku bunga subsidi atau KUR yang hanya 6%. Tingkat keuntungan yang lebih rendah ini dapat dimaklumi mengingat tugas dan fungsi BBI tidak hanya berorientasi finansial atau keuntungan (profit oriented) tetapi juga berorientasi sosial (social oriented). Alokasi benih ikan yang direncankan 70% untuk komersial dan 30% untuk program pemberdayaan masyarakat, maka dengan nilai profitabiltas sebesar diatas masih dapat diterima karena pendapatan yang diterima masih dapat memenuhi kebutuhan biaya operasional sehingga keberlanjutan operasional dapat dilaksnakan. Hal ini didukung dengan hasil analisis pada aspek ekonomi, bahwa keberadaan BBI ini akan mendorong terciptanya kesempatan kerja dan berusaha bagi rumah tangga pelaku usaha perikanan budidaya dan menjadi salah satu solusi sumber pendapatan baru bagi rumah tangga petani kelapa sawit yang sedang menghadapi program peremajaan sawit. Terhentinya produksi TBS akibat dampak dari program peremajaan terutama pada 4 desa dalam kawasan Purnama Kempas membutuhkan sumber pendapatan alternatif dan sektor usaha budidaya perikanan dapat menjadi pilihan karena dapat memanfaatkan lahan pekarangan dan lahan marjinal lainnya. Berdasarkan hasil analisis pada keenama aspek tersebut maka rencana pengembangan BBI Dataran Kempas pada lokasi yang telah dicadangkan LAYAK untuk dilanjutkan dengan beberapa proses perbaikan. Untuk itu disampaikan beberapa rekomendasi kebijakan yang dapat dilakukan antara lain a) inisiasi dan fasilitasi pembentukan dan legalitas pengembangan kawasan Purnama Kempas (Purwodadi, Dataran Kempas, Delima dan Sungai Keruh) dengan terbitnya Surat Keputusan Bupati, kawasan calon lokasi BBI Dataran Kempas yang cukup luas (5,7 Ha) sebaiknya diarahkan juga untuk pengembangan kawasan eco-edutourism prenuership (integrasi wisata alam dan pendidikan serta wirausaha perikanan) guna diversifikasi sumber pendapatan dan meningkatkan kemandirian operasional UPTD, c) Dinas Perikanan Kabupaten Tanjung Jabung Barat melakukan inisiasi dan fasilitasi untuk perbaikan legalitas lahan calon lokasi dengan melakukan koordinasi Badan Pertanahan dan Dinas Asser Daerah Kabupaten Tanjung Jabung Barat Provinsi Jambi, dan Pemerintah Daerah melalui Bappeda atau SKPD Perikanan diharapkan segera melakukan penyusunan Detail Desain (DeD) BBI Dataran Kempas sebagai langkah lanjuta sebelum implementasi pembangunan.

Tujuan penyusunan Makalah ini adalah untuk menggambarkan kondisi / potret pembangunan Sulawesi Tenggara di bidang kemaritiman berdasarkan perpektif pengetahuan masyarakat nelayan miskin dengan berbagai variabel pendukung yaitu kondisi demografi wilayah sulawesi tenggara, jumlah penduduk, penghasilan perkapita, serta kondisi ekonomi secara makro.

Ikan Kembung (Rastrelliger brachysoma) termasuk ikan pelagis kecil yang memiliki nilai ekonomis menengah, sehingga terhitung sebagai komoditas yang cukup penting bagi nelayan lokal. Ikan Kembung biasanya dijual segar atau diproses menjadi ikan pindang dan ikan asin yang lebih tahan lama. Ikan kembung yang masih kecil juga sering digunakan sebagai umpan hidup untuk memancing cakalang. Tubuh ramping memanjang, memipih dan agak tinggi, 1 : 3,7±6 dibandingkan dengan panjang tubuh FL (fork length). Sisi dorsal gelap, biru kehijauan hingga kecoklatan, dengan1±2 deret bintik gelap membujur di dekat pangkal sirip punggung; sisik ventral keperakan. Sisik-sisik yang menutupi tubuh kembung berukuran kecil dan seragam. Sirip punggung dalam dua berkas, diikuti oleh 5 sirip kecil tambahan (finlet). Jumlah finlet yangsama juga terdapat di belakang sirip anal, duri pertama sirip anal tipis dan kecil (rudimenter). Sepasang lunas ekor berukuran kecil terdapat di masing-masing sisi batang ekor. Di depan dan belakang mata terdapat pelupuk mata berlemak (adip ose).