Manajemen Rantai Pasok

Supply chain management for fresh squid is very necessary, because squid has economic value, high demand, and high benefits for fishermen and the community. This study aims to determine the condition of the supporting facilities for catching fresh squid, analyze the supply chain for fresh squid and measure the performance of the supply chain for fresh squid using the SCOR model and SWOT analysis. The research method uses the SCOR model and SWOT analysis. The results showed that PPN Karangantu has provided adequate facilities to support fresh squid fishing. The supply chain for fresh squid in PPN Karangantu is played by the main actor, fishermen as producers, who are then purchased by fish baskets as contractors and squid processing business actors to be continued from retailers to the end consumers. The results of measuring the performance of the supply chain for fresh squid at PPN Karangantu using the SCOR model have been analyzed quite well because the order fulfillment time only takes 1-3 days with the number of orders that can be fulfilled reaching 75 %. Based on the SWOT analysis, PPN Karangantu has strength because it is close to the squid catchment area, namely in the WPP-RI 712 area (Java Sea). The catch of squid can still be maximized due to the high price of squid and the demand from consumers. Meanwhile, from the threat side, PPN Karangantu is expected to anticipate the supply of fresh squid during the dry season.

Saat ini persaingan tidak hanya terjadi antar perusahaan secara individual, tetapi persaingan antar rantai pasok. Oleh karena itu, kolaborasi antara anggota rantai pasok mutlak diperlukan dalam menghadapi persaingan tersebut, hal ini menandakan manajemen rantai pasok memiliki implikasi strategis bagi perusahaan.Kesadaran dan filosofi akan pentingnya adopsi manajemen rantai pasok merupakan bentuk awal dari manajemen rantai pasok itu sendiri, atau disebut dengan orientasi rantai pasok.Berdasarkan pada pentingnya memahami konsep dasar dari manajemen rantai pasok, maka kajian ini mencoba menyederhanakan konsep manajemen rantai pasok baik secara strategis maupun taktis kedalam sebuah model hubungan sebab akibat yang terdiri dari tiga konsep utama, yaitu orientasi rantai pasok sebagai representasi dari konsepsi strategis dan sistemis. Aktivitas berbagi informasi sebagai representasi dari konsepsi taktis dan operasional, dan kepuasan interelasi rantai pasok sebagai representasi dari salah satu faktor pengukuran kinerja yang ingin dicapai. Hasil kajian ini diharapkan dapat menjadi dasar koseptual bagi penelitian-penelitian selanjutnya, serta menjadi masukan baru dalam memahami dimensi dasar dalam praktek manajemen rantai pasok melalui hubungan antara ketiga variabel tersebut

Kata Kunci: orientasi rantai pasok, Aktivitas berbagi informasi, kepuasan interelasi rantai pasok

Assalamu’alaikum wr. wb.,
Pemikiran sistem dapat dipandang sebagai dorongan terhadap
kepiawaian ilmu pengetahuan dalam menghadapi permasalahan yang
kompleks dan dinamis yang terjadi pada sistem kehidupan. Ilmu sistem
mengajarkan pendekatan holistik yang selalu berupaya mengurai persoalan
yang kompleks menjadi bagian-bagiannya agar dapat dipelajari dan
diinterpretasi.
Tujuan buku ini secara langsung berkaitan dengan aplikasi ilmu sistem dan
teknik pengambilan keputusan pada berbagai bidang termasuk dalam
manajemen rantai pasok sebagai suatu sumber dukungan dan bimbingan
praktis dari berbagai prespektif sistem manajemen.
Buku ini mendiskusikan secara ilustratif tahap demi tahap suatu cara
pandang dalam pengambilan keputusan dan aplikasinya dalam berbagai
bidang utamanya pada manajemen rantai pasok yang tergolong sulit dan
komplek yang diekspresikan secara sederhana. Aspek kajian diawali dengan
pembahasan tentang pendekatan kesisteman dan peran teknik pengambilan
keputusan dalam penyelesaian persoalan keputusan manajemen dan
keteknikan pada umumnya dan manajemen rantai pasok pada khususnya.
Secara iteratif kemudian dibahas prinsip manajemen rantai pasok dan
dukungan keputusan yang diperlukan yang dilanjutkan dengan pembahasan
tenik-teknik keputusan sederhana, sedang dan kompleks dengan dilengkapi
berbagai aplikasi penerapannya. Perkembangan dan sistesa teknik
pengambilan keputusan dan aplikasinya dalam penyelesaian manajemen
rantai pasok terkini juga disajikan dalam buku ini. Untuk memberikan
gambaran komprehensif, tiga contoh kasus penerapan pengambilan
keputusan dalam kajian manajemen rantai pasok juga disertakan di bagian
akhir buku ini. Contoh kajian yang disajikan mencakup (1) Kajian Manajemen
Rantai Pasokan Pada Produk Dan Komoditas Kedelai Edamame (Marimin
dan Defni Feifi); (2) Model Evaluasi Risiko Pada Setiap Tingkatan Rantai Pasok
Produk Pertanian Tanaman Pangan (Suharjito dan Marimin), dan (3) Kajian
Peningkatan Kinerja Manajemen Rantai Pasokan Bunga Krisan (Marimin dan
Faqih).
Buku ini sesuai untuk dibaca bagi kalangan staf pengajar perguruan
tinggi, mahasiswa program sarjana dan pascasarjana, peneliti, industri dan
pemerhati pendekatan sistem, teknik dan sistem pengambilan keputusan dan
manajemen rantai pasok.
Penulis mengucapkan terima kasih pada berbagai pihak: LPPM-IPB
dan PD2M Dikti yang memfasilitasi penyusunan buku ajar ini melalui
Program Hibah Kompetensi tahun 2009, kolega dan mahasiswa bimbingan
penulis yang telah membantu mewujudkan konsep tulisan menjadi buku yang
terintegrasi ini. Penulis juga ucapkan terima kasih istriku Lisa Chandrasari,
anakku Sugoi Marsaputra dan semua keluarga atas motivasinya. Penulis
menyadari dalam tulisan ini masih dijumpai beberapa kekurangan, untuk itu
diharapkan adanya saran dan kritik yang membangun dari pembaca.

Wassalamu’alaikum wr.wb.
Bogor, Januari 2010

NB: Bagi yang tertarik buku ini dapat menghubungi IPB Press Bogor

Company Profile
Samsung Electronics Co., Ltd. adalah perusahaan pembuat perangkat elektronika terbesar di dunia, dan berkantor pusat di Seocho Samsung Town di Seoul, Korea Selatan. Samsung Electronics dibentuk pada 1969 di Daegu, Korea Selatan dengan nama Samsung Electric Industries yang pada mulanya memproduksi perangkat elektronik seperti TV, kalkulator, kulkas, pendingin ruangan dan mesin cuci. Pada 1981, perusahaan ini telah memproduksi lebih dari 10 juta TV hitam-putih. Pada 1988, perusahaan ini bergabung dengan Samsung Semiconductor & Communications. Perusahaan ini adalah perusahaan Korea Selatan yang terbesar dan merupakan ikon dari Samsung Group, yang merupakan konglomerasi terbesar di Korea Selatan.

Buah nanas termasuk dalam genus Ananas yang memiliki nama latin Annanas comous (L) Merr. Nanas yang banyak tumbuh di Indonesia adalah jenis nanas Quenn dan Cayene. Nanas madu termasuk dalam jenis nanas Quenn karena memiliki ciri buah yang kecil, rasa manis, aroma harum dan memiliki kulit kemerahan. Kabupaten Pemalang merupakan salah satu sentra nanas di Jawa Tengah. Nanas madu merupakan salah satu komoditas unggulan di Kabupaten Pemalang. Sentra nanas di Kabupaten Pemalang adalah di Desa Beluk. Nanas madu di Kabupaten Pemalang memiliki keunggulan yaitu buah yang manis dan air yang sedikit sehingga banyak wisatawan yang memilih buah nanas tersebut sebagai oleh-oleh saat berkunjung ke Kabupaten Pemalang. Salah satu keunggulan dalam usaha budidaya nanas madu yaitu kemudahan dalam proses budidaya nanas dan permintaan pasar yang terus meningkat, sehingga usaha yang dijalankan dapat memiliki keuntungan yang banyak. Rasa yang manis serta buah yang memiliki kandungan air sedikit membuat nanas madu di Desa Beluk memiliki cakupan pasar yang cukup luas hingga ke kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, Yogyakarta dan Semarang. Pemasaran nanas madu di Desa Beluk belum menguntungkan bagi petani karena harga yang diterima petani lebih rendah dari harga yang dibayarkan konsumen tingginya marjin pemasaran di Desa Beluk menyebabkan rantai pasokan nanas madu di Desa Beluk belum efisien. Rantai pasok atau supply chain adalah jaringan perusahaan yang secara bersama-sama bekerjasama untuk menciptakan dan mengantarkan produk sampai ke konsumen tingkat akhir. Rantai pasokan produk berkaitan dengan alur distribusi barang dan jasa mulai dari di tingkat produsen hingga tahapan produk akhir

Pentingnya pemetaan aliran SCM (supply chain management), yaitu untuk menyusun strategi forecast terhadap kebutuhan supply di tahun selanjutnya dengan data history sebelumnya. Sistem rantai pasok diawali dengan pengadaan Tandan Buah Segar (TBS) dari perkebunan kelapa sawit yang dibawa ke pabrik untuk proses pengolahan menjadi minyak sawit mentah (Crude Palm Oil) dan minyak inti kelapa sawit (Palm Kernel Oil). Salah satu faktor terjadinya idle time di pabrik pengolahan kelapa sawit adalah sering kekurangan bahan baku kelapa sawit. Permasalahan yang sering terjadi adalah penurunan buah panen pada kebun inti maupun induk sebagai pemasok utama perushaan dalam penyedian bahan baku TBS, sehingga kebijakan dalam pengambilan keputusan pembelian TBS adalah alternatif solusi sebagai pemenuhan bahan baku. Ketidakseimbangan dalam hal pengadaan bahan baku TBS dengan kapasitas olah pabrik PT. Perkebunan Nusantara VII unit Bekri akan berpengaruh pada produktivitas pabrik yang kurang optimal. Kondisi uncertainty pasokan TBS yang dikirim oleh pemasok akan menimbulkan permasalahan dalam hal pengambilan keputusan on production, dan bepengaruh pada penjadwalan produksi mesin. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis kinerja rantai pasok PPKS unit Bekri untuk merumuskan strategi peningkatan kinerja manajemen rantai pasok. Data sampel pengukuran kinerja diperoleh hasil matriks kualitas rendemen, kesesuaian waktu pengiriman, kesesuaian mutu dan matriks waktu pemenuhan pesanan. Hasil dari penelitian ini akan dijadikan sebagai rekomendasi strategi  perusahaan dalam peningkatan kinerja pemenuhan TBS.

Di era globalisasi saat ini , perusahaan semakin terhubung secara internal maupun terhubung eksternal dengan perusahaan lain. Jika perusahaan berskala besar harus mengoordinasikan semua aktivitas untuk merespon ribuan atau ratusan pesanan pelanggan serta pengiriman dari pemasok, maka banyak perusahaan menerapkan sistem perusahaan, sistem manajemen rantai pasokan, dan sistem manajemen hubungan pelanggan. Karena sistem-sistem tersebut dianggap ampuh dalam mencapai keunggulan operasional. Penelitian ini dilakukan dengan melihat ketiga faktor yang dinilai berpengaruh terhadap keunggulan operasional yaitu faktor sistem perusahaan, sistem manajemen rantai pasokan, dan sistem manajemen hubungan pelanggan dengan melalui berbagai metode penelitian yang relevan dan dapat menjelaskan secara rinci terkait hubungan faktor keunggulan operasional.

ABSTRAK Pupuk merupakan salah satu input penting dalam meningkatkan produktivitas tanaman pangan, sehingga keberadaan dan pemanfaatannya memiliki posisi yang strategis. Penelitian ini bertujuan untuk mencari akar masalah persoalan sistem distribusi pupuk bersubsidi, serta merumuskan alternatif solusi distribusi pupuk bersubsidi. Penelitian ini mengunakan metode deskriftif kualitatif. Teknik pengumpulan data menggunakan : observasi, dokumentasi, dan wawancara. Informan dalam penelitian ini adalah pemerintah, pelaku pada implementasi pupuk bersubsidi dan juga para petani/kelompok tani. Data dan informasi dianalisis menggunakan model analisis akar masalah Cause-and-Effect Diagram (Ishikawa Diagram) dan juga menggunakan matrik pengelolaan dan pemantauan. Hasil penelitian menunjukkan terdapat berbagai permasalahan yang menyebabkan pupuk sampai kepada petani tidak tepat harga, tidak tepat jumlah, tidak tepat waktu, tidak tepat mutu dan pengawasan yang dilakukan masih belum berjalan dengan baik dan efektif. Dalam upaya merumuskan alternatif solusi permasalahan pelaksanaan distribusi pupuk bersubsidi perlu perbaikan kebijakan yang meliputi: (a) perbaikan sistem penyusunan perencanaan alokasi kebutuhan pupuk yang didasarkan atas RDKK melalui pembuatan Kartu tani sebagai database petani serta perbaikan metode perhitungan RDKK, (b) perbaikan sistem distribusipupuk bersubsidi kepada semua aktor termasuk produsen, distributor, pengecer dan petani, (c) perbaikan koordinasi lintas sektor untuk menjamin efektivitas sistem pengawasan,(d) pembuatan regulasi untuk penegakan dan sanksi hukum terhadap pelanggaran aturan kebijakan pupuk bersubsidi. ABSTRACT Fertilizer is one of the most important inputs in increasing the productivity of food crops; therefore, its distribution and utilization have strategic positions. This study aims to find the root of the problem of subsidized fertilizer distribution system and to formulate the alternative solutions for it. This study uses qualitative descriptive methods. Data collection techniques used in this study are observation, documentation, and interview. The informants in this study are the government, subsidized fertilizer implementer and farmers / farmer groups. Data and information are analyzed using the Cause-and-Effect Diagram (Ishikawa Diagram) root analysis model and management and monitoring matrices. The result shows that there were various problems which caused the fertilizers received by farmers are in higher prices, incorrect quantity, late delivery, lower quality and the supervision of the distribution was inefficient and ineffective. In order to formulate alternative solutions to the subsidized fertilizer distribution's problem, it is crucial to improve ongoing policies which includes: (a) improving the RDKK-based fertilizer supply allocation system by creating farmer identification card as farmer's database as well as improving the method for RDKK calculation, (b) improving the subsidized fertilizer distribution systems of all actors including the producers, distributors, retailers and farmers, (c) improving cross-sectoral coordination to ensure the effectiveness of the supervision system, (d) Issuing regulations for law enforcement and sanctions against violations of subsidized fertilizer policy.

1. About HP Hewlett Packard Company was founded in 1939 by William Hewlett and David Packard. Headquarters in Palo Alto, California. In 1990, HP had over 50 operations worldwide, with revenues of $13.2 billion and net income $739 million.
2. 3DeskJet Printer • Hewlett-Packard introduced the DeskJet Printer in 1988 and it had become one of HP’s most successful products.
3. DeskJet Printer Supply Chain
4. Bill of Material for Deskjet Printer
5. Manufacturing process Printed Circuit Assembly and Test (PCAT) * ASIC’s (Application Spesific Integrated Circuits). * ROM (Read Only Memory) FAT (Final Assembly and Test) The total factory cycle time through the PCAT and FAT stages was about a week. Manufacturing of the deskjet printer operated in a pull mode.
6. The distribution process Products from FAT sorted into three groups destined : US DC, Europe DC, and Asia DC. The transportation time from Vancouver to the US DC in California => 1 day. Long shipment time about 4-5 weeks to ship the printers to Europe and Asia => due to ocean transit and the time to clear customs and duties at port of entry.

ABSTRAK. Salah satu faktor utama yang dapat menjaga keberlanjutan dan kontinuitas produksi industri pengolahan pertanian adalah ketersediaan pasokan bahan baku. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi karakteristik industri dan merancang upaya perbaikan rantai pasok bahan baku keripik kentang industri rumah tangga di Jawa Barat. Penelitian dilaksanakan di Garut dan Pangalengan, Jawa Barat pada bulan Agustus 2016. Pengumpulan data dilakukan melalui metode survey dan focus group discussion (FGD). Survey dilaksanakan melalui wawancara 19 responden prosesor keripik kentang skala rumah tangga. Focus group discussion diarahkan untuk mengelaborasi kondisi aktual dan potensi perbaikan rantai pasok bahan baku keripik kentang. Alat analisis yang digunakan adalah statistika deskriptif, analisis strengths, weaknesses, opportunities, and threats (SWOT,) matriks strategic position and action evaluation matrix (SPACE), dan analisis quantitative strategis planning matrix (QSPM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata pasokan bahan baku per industri adalah 2,8 ton per bulan. Sistem pembelian bahan baku adalah spot market. Kapasitas produksi keripik kentang per bulan berkisar antara 15-540 kg (84,2%). Spesifikasi bahan baku masih belum terstandarisasi dan bersifat ekstrinsik kualitatif. Analisis SWOT dan pemetaan faktor-faktor eksternal-internal menunjukkan bahwa perbaikan rantai pasok dapat ditempuh dengan menggunakan strategi agresif. Penyusunan prioritas strategi melalui analisis QSPM menyarankan agar strategi promosi masif varietas alternatif kentang prosesing non-Atlantik (termasuk Median) dan kemudahan akses petani terhadap benihnya, serta strategi perbaikan sistem pembelian bahan baku dapat diimplementasikan secara simultan. Kata kunci: Keripik kentang; Industri rumah tangga; Rantai pasok bahan baku; Analisis kekuatan-kelemahan-peluang-ancaman ABSTRACT. One important factor that could maintain production sustainability of agro-processing industry is the availability of raw material. The study was aimed at examining potato chips household industry characteristics and designing strategies to improve the raw material supply chain in West Java. The study was conducted in Garut and Pangalengan in August 2016. Data collection was carried out through survey of 19 household industries. Meanwhile, FGD involving relevant participants was conducted to elaborate household industries' existing conditions and potentials for improvements. The analytical tools used were descriptive statistics, analysis strengths, weaknesses, opportunities, and threats (SWOT), strategic position and action evaluation (SPACE) matrix, and quantitative strategic planning matrix (QSPM) analysis. The results showed that the industry was characterized by average raw material demand of 2.8 tons/firm/month, spot market purchasing system, and production capacity of 15-540 kg/month. SWOT analysis and mapping in SPACE demonstrate that the improvement of raw material supply chain is best pursued by employing aggressive strategy. Priority setting by QSPM suggests that the strategy of promoting massively non-Atlantic potato processing varieties (included Median) by also increasing farmers' seed access, and improving potato chips raw material procurement systems should be implemented simultaneously.

Penelitian ini melakukan kajian awal untuk mengidentifikasi peluang, tantangan, implikasi dan bagaimana pengaruh manajemen rantai pasok sehingga dapat berkontribusi untuk penelitian manajemen rantai pasok dalam mendukung Ekonomi Sirkular (ES). ES sebagai model sirkular produksi dikenal secara ekonomi untuk mengatasi kekurangan model operasi linier tradisional. Literatur akademis tentang ekonomi sirkular relative masih baru namun sedikit perhatian diberikan pada implikasi terhadap manajemen rantai pasok. Terlepas dari relevansi inovasi rantai pasok menuju ekonomi yang lebih efisien dan efisiensi sumber daya. Artikel ini menyajikan proposisi pendahuluan mengenai implikasi untuk untuk pengembangan 'rantai pasok sirkular' yang didefinisikan sebagai perwujudan prinsip ekonomi sirkular dalam manajemen rantai suplai. Proposisi didasarkan pada argument berikut: a) pergeseran dari kepemilikan produk ke penyewaan dan akses dalam hubungan rantai pasok; b) relevansi fleksibilitas structural dan start-up dalam ruang lingkup regional atau local; c) lingkup material yang terbuka dan tertutup dalam siklus teknis dan biologis; d) kolaborasi yang lebih dekat baik di dalam maupun di luar batas industry secara langsung; dan e) pengadaan publik dan swasta dalam industri jasa sebagai pemeran utama untuk peningkatan model bisnis sirkular. Dalam artikel ini membahas arti dari prinsip-prinsip ekonomi sirkular dalam hal tantangan rantai pasok dan menyimpulkan dengan batasan dan agenda penelitian selanjutnya.

Saat ini persaingantidak hanya terjadi antar perusahaan secara individual, tetapi persaingan antar rantai pasok. Oleh karena itu, kolaborasi antara anggota rantai pasok mutlak diperlukan dalam menghadapi persaingan tersebut, hal ini menandakan manajemen rantai pasok memiliki implikasi strategis bagi perusahaan.Kesadaran dan filosofi akan pentingnya adopsi manajemen rantai pasok merupakan bentuk awal dari manajemen rantai pasok itu sendiri, atau disebut dengan orientasi rantai pasok .Berdasarkan pada pentingnya memahami konsep dasar dari manajemen rantai pasok, maka kajian ini mencoba menyederhanakan konsep manajemen rantai pasok baik secara strategis maupun taktis kedalam sebuah model hubungan sebab akibat yang terdiri dari tiga konsep utama, yaitu orientasi rantai pasok sebagai representasi dari konsepsi strategis dan sistemis. Aktivitas berbagi informasi sebagai representasi dari konsepsi taktis dan operasional, dan kepuasan interelasi rantai pasok sebagai representasi dari salah ...

Abstrak Penelitian ini melakukan kajian awal untuk mengidentifikasi peluang, tantangan, implikasi dan bagaimana pengaruh manajemen rantai pasok sehingga dapat berkontribusi untuk penelitian manajemen rantai pasok dalam mendukung Ekonomi Sirkular (ES). ES sebagai model sirkular produksi dikenal secara ekonomi untuk mengatasi kekurangan model operasi linier tradisional. Literatur akademis tentang ekonomi sirkular relative masih baru namun sedikit perhatian diberikan pada implikasi terhadap manajemen rantai pasok. Terlepas dari relevansi inovasi rantai pasok menuju ekonomi yang lebih efisien dan efisiensi sumber daya. Artikel ini menyajikan proposisi pendahuluan mengenai implikasi untuk untuk pengembangan ‘rantai pasok sirkular’ yang didefinisikan sebagai perwujudan prinsip ekonomi sirkular dalam manajemen rantai suplai. Proposisi didasarkan pada argument berikut: a) pergeseran dari kepemilikan produk ke penyewaan dan akses dalam hubungan rantai pasok; b) relevansi fleksibilitas struct...

Membuat fasilitas merupakan keputusan penting yang mempengaruhi
efisiensi dan efektivitas pengelolaan rantai pasokan, tingkat layanan yang
diberikan kepada pelanggan dan keunggulan kompetitif secara keseluruhan
perusahaan. rantai pasokan dipengaruhi jaringan sarana dan lokasi fasilitas
produksi, kantor, pusat distribusi dan situs ritel untuk menentukan kelancaran
arus barang.
Akan terlihat bahwa akses ke pasar global dan jaringan perusahaan
membuat peran lokasi kurang penting sebagai sumber keunggulan kompetitif.
Namun, kelompok bisnis sukses seperti Silicon Valley, Wall Street, wilayah
anggur California dan lokasi di banyak industri memberikan bukti jelas bahwa
inovasi dan persaingan sukses terkonsentrasi secara geografis. Dr Michael
Porter menunjukkan bahwa lingkungan bisnis langsung adalah sama
pentingnya dengan isu-isu yang berdampak kepada perusahaan secara internal
dalam mempengaruhi keputusan lokasi. kelompok bisnis dibahas secara rinci
nanti dalam bab ini.
Keputusan lokasi global yang melibatkan penentuan lokasi fasilitas,
mendefinisikan peran strategis dan mengidentifikasi pasar yang akan dilayani
oleh fasilitas. Misalnya, lokasi strategi global pada Honda yang membangun
fasilitas manufaktur hemat biaya di daerah yang paling memenuhi persyaratan
pelanggan lokal yang telah melayani perusahaan dengan baik