Arboretum Gentilini 2017
Con motivo de celebrar el día del Medio Ambiente el 5 de
junio tenemos el agrado de presentar esta guía didáctica para
poder disfrutar de los árboles que forman parte de la zona del
casco del Instituto Agrotécnico Salesiano Pascual Gentilini
de la Obra de Don Bosco que este año está festejando sus 90
años de presencia salesiana en la Provincia de Misiones.
Con esta intención se reflotó un proyecto que generaron docentes y alumnos1 con la idea de formar el Arboretum Gentilini en la zona suroste de la escuela, entre el ingresoposterior,
el Quincho San José, la sección Mecánica, el Molino Yerbatero Don Próspero, el Polideportivo Don Bosco y la sección
Apicultura.
Un arboreto o arboretum (del latín arborētum) es un jardín
botánico dedicado primordialmente a árboles y otras plantas leñosas, que forman una colección de árboles vivos con
la intención al menos parcialmente de estudiarlos científicamente. En este sector encontramos cerca de 60 especies de
árboles nativos e implantados
1 El IngAgr Marcelo Warchol y alumnos de práctica profesionalizante del IAS
Gentilini
1
Arboretum Gentilini 2017
El Árbol
En este plano de Google Earth observamos el lugar del Arboretum Gentilini en la zona suroeste donde vemos que la
población vegetal es la más abundante del casco. Además se
puede ver el sector del Proyecto Huerta Jesuita en la zona
noreste junto al hermoso TACUARAL ( Guadatrinii Ness o
bambusa tacuara Arechav) y la zona de los frutales.
2
Un árbol es una planta, de tallo leñoso, que se ramifica a cierta altura del suelo. El término hace referencia habitualmente
a aquellas plantas cuya altura supera un determinado límite
en la madurez.
Producen ramas secundarias nuevas cada año, que parten de
un único fuste o tronco, con clara dominancia apical, dando
lugar a una nueva copa separada del suelo.
Las plantas leñosas que no reúnen estas características por
tener varios troncos o por ser de pequeño tamaño son consideradas arbustos.Los árboles presentan una mayor longevidad que otros tipos de plantas. Ciertas especies de árboles
(como las secuoyas) pueden superar los 100 m de altura, y
llegar a vivir durante miles de años.
También desempeñan un papel importante a la hora de producir oxígeno y reducir el dióxido de carbono en la atmósfera, así como moderar las temperaturas en el suelo. La ma3
Arboretum Gentilini 2017
dera de los árboles es un material de construcción, así como
una fuente de energía primaria en muchos países en vías de
desarrollo. Los árboles desempeñan también un importante
papel en muchas mitologías del mundo.
Elementos del Paisaje del Arboretum Gentilini
También, son elementos en el paisajismo y la agricultura,
tanto por su atractivo aspecto como por su producción de
frutos en huertos de frutales.
La fotografía nos muestra la zona propiamente dicha del Arboretum Gentilini en la Loma junto a la Sección Apicultura.
“El Paisajista planifica y diseña paisajes urbanos y rurales en
el tiempo y en el espacio, basándose en las características naturales y en los valores históricos y culturales del lugar. Para
conseguir este fin, utiliza técnicas apropiadas y materiales
naturales y/o artificiales, guiándose de principios estéticos,
funcionales, científicos y de planificación.2”
Teniendo en cuenta este criterio se planificó el lugar logrando
definir sectores y para ello se armó el rodal de GUAYUBIRAS
(Patagonula americana L), en la antigua zona de las visitas
de los alumnos y padres. Este espacio de contención entre el
sector propiamente dicho de la loma del Arboretum y el bajo
de las Parrillas del Reencuentro y el Quincho San José.
En el sector del bajo predominan los ROBLES DE LOS PANTANOS ( Quercuspalustris) y las TIPAS (TipuanaTipu)
En el sector del quincho crece una palmera PINDO ( Syagrusramanzoffiana Chan ) frente al cantero demostrativo de
YERBA MATE (Ilexparaguariencis ) junto al Monumento al
Mate. Frente de la cancha de Voley está el sector de HUVENIAS (HoveniadulcisThumb).
Los árboles son un importante componente del paisaje natural debido a que previenen la erosión y proporcionan un
ecosistema protegido de las inclemencias del tiempo en su
follaje y por debajo de él.
2 Definición de la Fundación Europea de Arquitectura del Paisaje
4
Un poco de Historia
San José tiene su origen en una reducción jesuítica llamada
San José de Ita-Cua.
El historiador Pablo Pastells cuenta en su “Historia de la
Campaña de Jesús” que la Reducción Jesuítica de San José
fue fundada en 1633 cerca de la Serranía del Tapé, huyendo
de los Mamelucos y Portugueses del Brasil, transmigro en el
año 1638 sobre los márgenes orientales del Paraná. Según
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Félix de Azara la reducción, en 1660, se trasladó al lugar definitivo donde se asentó, al NE de las nacientes del arroyo
Pindapoy en la región serrana del Tabiapú. Pero no se tienen
precisiones del lugar puntual donde la reducción estuvo emplazada entre los años 1638 y 1660.
Las Misiones Jesuíticas fueron creadas por la Compañía
Jesuítica, por real orden de la Corona de España del 30 de
enero de 1609, la Reducción de San José en 1660, luego destruida junto con las formadas sobre el Río Uruguay, San Carlos y Apóstoles.
ganadería.
La batalla de Mbororé, ocurrida el 11 de marzo de 1641, fue
un enfrentamiento entre los guaraníes que habitaban las Misiones Jesuíticas y los bandeirantes, exploradores y aventureros portugueses cuyo centro de acción estaba en San Pablo.
El lugar de la batalla se halla en cercanías del cerro Mbororé,
hoy municipio de Panambí en la Provincia de Misiones, Argentina. La batalla terminó con la victoria guaraní.
El rey español Carlos III, imitando las políticas seguidas en
el Reino de Portugal (1759) y en el Reino de Francia (1762),
a través de la Pragmática Sanción de 1767, emitida el 27 de
febrero de ese año, ordenó la expulsión de los jesuitas de todos los dominios de la corona de España, incluyendo los de
América y los demás ultramarinos, cifra que alcanzó a más de
6000 religiosos.
El ataque de la monarquía a esta orden religiosa también alcanzó sus bienes temporales, ya que la pragmática también
decretó la incautación del patrimonio de la Compañía de Jesús. Luego del Real Decreto de expulsión de los Jesuitas en
1767, lentamente se fueron despoblando las reducciones de
Misiones, para convertirse en ruinas.
Las continuas guerras con los bandeirantes impidieron el
normal desarrollo de la localidad, hasta que la batalla de
Mbororé terminó con estos ataques.
Es por esto que se asigna a San José un nuevo emplazamiento entre Apóstoles y Candelaria, en las inmediaciones de las
nacientes de los arroyos Pindapoy Grande y San José. En la
localidad se instaló una importante posada para viajeros,
donde por su clima saludable iban a curarse muchos sacerdotes enfermos.
La economía en ese entonces se basaba principalmente en la
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Arboretum Gentilini 2017
Andrés Guacurarí y Artigas
(Santo Tomé, 30 de noviembre de 1778 - Río de Janeiro,
hacia 1821), conocido como
Comandante Andresito, fue
un militar y caudillo argentino.
Fue uno de los primeros
caudillos federales de las
Provincias Unidas del Río
de la Plata en la Historia Argentina. De origen indígena,
gobernó entre 1811 y 1818 la
Provincia Grande de las Misiones, de la cual la actual provincia argentina homónima es
solo un remanente.
Existen registros de que San José aportó a la tropa del general Manuel Belgrano 100 indios de caballería
Fue uno de los más fieles colaboradores del general de la Banda Oriental (actual Uruguay) José Gervasio Artigas, quien lo
apadrinó y lo adoptó como hijo; permitiéndole firmar como
Andrés Artigas. Con la batalla de san Borja el General portugués Francisco das Chagas Santos concluye con todas las misiones jesuitas que aún quedaban. Además Don José Gaspar
Rodriguez de Francia del Paraguay arrasa los pueblos vecinos
de Candelaria, santa Ana Loreto, San Ignacio Mini y Loreto.
El 30 de noviembre fue instituido como el Día Nacional del
Mate, en conmemoración del nacimiento de Andrés Guacurarí Artigas.
Estas regiones se repoblaron antes de la guerra del Paraguay
en 1860. La invasión de Solano López del Paraguay estableció una guarnición en este pueblo en 1849 y después volvió a
8
destruir todo su progreso. Luego de finalizada la guerra, por
el Tratado de Paz Argentino - Paraguayo de 1876, el Paraguay
abandona definitivamente sus pretensiones sobre el territorio de Misiones.
Terminada la guerra estas tierras pasaron a depender de la
provincia de Corrientes hasta el 22 de diciembre de 1881 con
la Federalización del Territorio de Misiones.
San José es declarado pueblo el 2 de diciembre de 1887 por la
Gobernación de Corrientes (que tenía anexado Misiones). En
los años 1890, el agrimensor Juan Queirel trazó y mensuró
el actual pueblo y colonia de San José, situado apenas unos
kilómetros al oeste de la reducción jesuítica original. Estas
subdivisiones no se llevaron a cabo hasta llegada la orden del
Gobierno Nacional cuando en 1891 el Ing. Juan Queirel subdividió el actual pueblo de San José y su Colonia compuesta
por 8000 has.
Un fatídico decreto de 1928 quitó a la reducción de la categoría de Reserva Histórica a las ruinas de la misión, que todavía
conservaba escalinatas, templo y paredes de la escuela.
El impulso económico mayor llegó
con la estación
del ferrocarril en
1910, que permitió la instalación
de aserraderos,
plantas elaboradas de yerba mate
y
procesadoras
de jugos con la
importante empresa Pindapoy,
mientras que la
colonia producía
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Arboretum Gentilini 2017
principalmente yerba mate y cítricos.
La Comisión Nacional de Monumentos, de Lugares y de
Bienes Históricos cataloga a laMisión Jesuítica de San José
(señalamiento) Lugar Histórico Decreto 16.482 1943 17-Diciembre de 1943 San José Misiones
Antes de la llegada del Ing. Queirel los pobladores existentes residían al Este y al Sur de las Ruinas Jesuíticas y a la
subdivisión de este pueblo se trasladó el pequeño vecindario
fortalecido por algunas otras familias comenzando la actual
población.
Algunos propietarios de los primeros solares adquiridos
fueron: Francisco Bordas, Francisco Pereyra, YangoNovais,
Emilio Kopistinki, Jerónimo Rodríguez, Casiano Carballo,
Francisco Bueno, Francisco Domínguez y Marciano Claro.
El 14 de agosto de 1892, mediante decreto, el Presidente de
la República aprueba la mensura y subdivisión de la Colonia
de San José practicada por el agrimensor Juan Queirel celebrándose de esta forma la Refundación del Pueblo de San
José.
El 22 de diciembre de 1881, el Presidente Julio Argentino
Roca promulga el decreto de la ley de Federalización de Misiones, por este acto Misiones pasa a convertirse en Territorio Nacional del Estado Argentino, recobrando parcialmente
su autonomía al separarse de la provincia de Corrientes. Su
primer Gobernador fue el Cnel Rudecindo Roca (01/01/1882
-13-04-1891).
El 10 de diciembre de 1953 por iniciativa del presidente Juan
Domingo Perón, la ley N° 14.294 dispuso la provincialización
del Territorio Nacional de Misiones.
El Congreso sanciona la Ley 14.294 por la cual se provincializa el Territorio Nacional de Misiones. Así, Misiones vuelve
a tener el status de Provincia Argentina y recobra su plena
autonomía como estado federal. El primer Gobernador fue el
Dr. Claudio Arrechea
10
La YERBA MATE (Ilexparaguariensis L)yerba de
los jesuitas
(en guaraní: ka’a)
Es una especie arbóreaneotropical originaria de las cuencas del Alto Paraná, Alto Uruguay y algunos afluentes del
Río Paraguay donde crece en un estado silvestre, sobre todo
formando parte del sotobosque o del estrato mediano de los
montes.
De las hojas y ramas, secas y molidas de esta aquifoliácea se
prepara el mate, una infusión común en la gastronomía de
Paraguay, Argentina, el sur de Brasil, Bolivia, Uruguay y Chile. El nombre mate es el nombre dado a la calabacilla que
tradicionalmente sirve de recipiente a la infusión.
El Sr. Benedetto de San José consiguió criar un lote de 800
plantas, obtenidas por medio de acodos hechos de árboles de
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Arboretum Gentilini 2017
yerba que había en las Ruinas de San José desde la época de
los Jesuitas.
Esos meritorios ensayos no resolvían del todo el problema de
hacer plantaciones en alta escala.
El gobernador Lanusse: promotor del cultivo de
la Yerba Mate
El contador Juan José Lanusse
nace en Buenos Aires, marzo de
1840 y fallece en la misma Capital
el 5 de agosto de 1927.
Entre los años 1896 y 1905 fue gobernador del Territorio Federal de
Misiones, en donde tuvo un fuerte
accionar en la colonización del territorio, en especial con la llegada
de inmigrantes ucranianos y polacos.
El Contador Juan José Lanusse, gobernador de Misiones en
aquellos años de 1896, hizo los mayores esfuerzos para estimular a los colonos a iniciar el cultivo de yerba mate. Contó
con la ayuda de Carlos Thays, de nacionalidad francesa, creador del Jardín Botánico de Buenos Aires, considerado como
uno de los mejores del mundo.
Carlos Thays encontró en 1895 la forma de resolver el arduo
problema de hacer germinar la semilla, tratándola con agua
caliente. El gobernador Lanusse divulgó ese descubrimiento
en circulares y en toda forma.
Durante su gobierno, se promulgó la Ley Olmedo, que reservaba para el Estado la superficie que hoy constituye el Parque
12
Nacional Iguazú, protegiendo a las Cataratas
del Iguazú
El proyecto de mayor
envergadura lo acometió Thaysen 1911, cuando
llevó adelante la creación del Parque Nacional
de Iguazú, en Misiones,
poniendo en práctica sus
ideas acerca de la preservación y ordenamiento
de parques nacionales
en el país. A pesar de que el proyecto recién tomaría forma en
1934 con la Dirección de Parques Nacionales, el pionero del
proyecto fue Thays, quien propuso el primer diagrama para
proteger el marco paisajístico de las Cataratas del Iguazú, la
selva misionera y la vegetación y fauna subtropical que la rodea. Carlos Thays falleció en 1934 en Buenos Aires.
Nuestro Benefactor Don Pascual Leandro Gentilini
Don Pascual Leandro Gentilini nace
el 13 de mayo de 1864 en Azul Provincia de Buenos Aires .Estudia
Agrimensura en la Universidad de
Buenos Aires. Evidentemente este
hombre formo parte de la Generación del 80 en la Argentina.
Los políticos de la Generación del
80 defendían posturas positivistas,
simbolizando su actuación con el
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Arboretum Gentilini 2017
lema de Auguste Comte, de Orden y progreso.
Los dirigentes de esta generación creían ciegamente en el
progreso, identificando tal concepto con el crecimiento económico y modernización; el orden era considerado una condición necesaria de tal progreso, ya que fijaba las condiciones de tranquilidad en las cuales debía encontrarse el pueblo
para permitir la proyección del progreso.
Con similar contenido, las dos presidencias de Julio Argentino Roca se fundaron en el lema “Paz y administración”, que
sintetiza el pensamiento liberal y conservador.
principal del Instituto y ha sido identificado y conservado.
Lamentablemente de este yerbal primero solo se conservan
3 ejemplares.
El 10 de junio de 1896 Don Pascual Gentilini compra en remate al Banco Hipotecario Nacional 11.280,1431 has en san
José, Misiones se la conocía como la Estancia Saturno.
El 22 de octubre de 1896 firma escritura de compra del campo San José.
Existía alguna amistad o conocimiento entre el Gobernador
Juan José Lanusse y Don Pascual Gentilini, evidentemente
por la forma de trabajo de ambos debe haber sido posible.
Este planteo es una de las tareas a realizar por los investigadores especialistas.
En la Escuela aún se conservan dos yerbales históricos de la
época de nuestro benefactor. Uno se encuentra en la entrada
14
El otro yerbal se ubica en la zona del proyecto de la huerta jesuita y por sus características del sistema de plantación de los
lineos y por las formas de las plantas es una zona conservada
porque formaba parte de la antigua estancia Saturno de Don
Pascual Gentilini.
Por medio de un testamento que firma el8 de septiembre de
1922 cedió sus campos al Estado Nacional para que en ellos
los Salesianos de Don Bosco hicieran una Escuela Agrícola
Pastoril.
Se tiene conocimiento que Gentilini realizó los trabajos de
agrimensura en Tierra del Fuego donde conoce la actividad
de los salesianos y de ahí comienza esta relación que termina
con la donación de la Estancia Saturno.
El 1 de octubre de 1923 falleceDon PascualGentilini en Buenos Aires
15
Arboretum Gentilini 2017
El 15 de agosto de 1925 el
Presidente
Marcelo Alvear firma decreto de toma
de posesión
del
campo
Gentilini.
El 18 de setiembre
de
1925 la Congregación
Salesiana se
hace cargo de
la donación.
El 23 de febrero de 1927
llegan los salesianos a San
José. Comunidad fundadora: P.Juan Bautista Gherra como
Director hasta que fallece el 23 de enero de 1931 en la Escuela.
Lo acompañaban el P. Francisco Wilczek, Hno.JoséMiglietta,
Tirocinante Hno. Pablo Mujica.
Instituto Agrotécnico salesiano Pascual Gentilini
El Patrono o Titular. Se habla de San Juan Bosco; parece que
inicialmente fue el Sagrado Corazón de Jesús y el5 de diciembre de 2006 el Rector Mayor cambia el nombre de la Casa
por el de “MISIONES- SAN JOSÉ”, Patrono San Juan Bosco
(Prot. Nº 316/2006)D i r e c t o r e s:
P. Juan B. Gherra 1927-30
P.SerafínSantolini 1931-33
P.Manuel Martínez 1934-36
P.JuanNazzi
1936-37
P.FranciscoJ.Pérez 1937-42
P.EmilioScrosatti 1943-51
P.Teresio Giordano1952-57
P.José Lago
1958-59
P.TeodoroSack
1960-62
P.Orestes Barra 2010-2013
P.Teresio Giordano
P.MarioGallenca
P.Ernesto Di Bárbora
P. Edgardo Zenklusen
P.CarlosRebinski
P.AntonioMalarczuk
P.Mario Del Degán
P. Ernesto Di Bárbora
P. Mariano Tkachuk
P. Adolfo Aguiire
1964-66
1967-76
1977-82
1983-85
1986-91
1992
1993-98
1999-2003
2004-2009
2014
V o c a c i o n e s:
Azarkiewicz Antonio, Baumgratz Sergio Raúl, Boroski Basilio, Bulfe Domingo, CuklaEstaban,CzajkowskiMartín,Doroze
nski Francisco, Gerula Ricardo, Glomba Juan, Holowaty Isidoro, HolowatyPedro,MiguelSoloneski, Luis Ripula, Demetrio Tataren, Andrés Lezcano, Beneti Santos, Servera Juan,
Holowaty Esteban Pedro, Holowaty Víctor Andrés, Malarczuk Antonio, Pujalski Alejandro, Rebinski Carlos Edmundo,
Solonyzny Nicolás, Staciuk Nicolás, Tkachuk Mariano Luis,
Yañuk Ramón, Juan Rosiak, Basilio Litven,
L a s C a p i l l a s a t e n d i d a s p o r los s a l e s i a n o s:
Parroquia: 15.11.1982. Primer Párroco el P. Esteban Holowaty. Funcionaba de Vicaría de Apóstoles.
San Juan Bosco, de Pindapoy, Fundada en 1965;
16
17
Arboretum Gentilini 2017
La acción misionera del P.Juan Nicolau, y de P.Luis Stralla después, sembró
de presencia evangelizadora la zona.
Inicialmente se desarrolló en Estancias
y Escuelas.
Acontecimientos
Ntra. Sra.de Fátima, de Centinela, Fundada en 1956;
María Auxiliadora de la Sierrita, Fundada en 1955;
San Miguel Arcángel de Fachinal, en 1990; Atendida
desde esa fecha.
San Juan Bautista, de Campo San Juan, Fundada en
la década del 60;
Ntra. Sra, de Iratí en el paraje de la Escuela N° 70;
Los oratorios de San Antonio, sobre la ruta 14; (Hacia
Cerro Azul) y
La TaiMilagrosa, sobre la ruta 105; camino hacia Posadas.
María Auxiliadora, de San Borjita, Fundada por el P.
Luis Stralla desde 1956, que ahora se atiende desde Posadas. (Pertenece a la Diócesis de Santo Tomé).
También se atiendía Estación Apóstoles, que es de la Parroquia de Apóstoles.
Parada Leis, fue atendida por varios años, hoy es atendida
desde Posadas-
18
La responsabilidad de cumplir con el donante de la manda
testamentaria, Don Pascual Gentilini, llevó a los salesianos a
afrontar dificultades muy grandes, especialmente por las distancias y por la precariedad de medios. Se pueden recordar:
Se hizo un proyecto de edificar la Escuela sobre la Ruta asfaltada, cercana a San José, así se evitarían muchas dificultades,
pero los Superiores no entendieron el proyecto y Don Castillo
Lara, Visitador Extraordinario no dio el voto favorable para
la realización. Consta en el Acta del año 1970.
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Arboretum Gentilini 2017
Y la Escuela sigue en el lugar donde tuvo sus comienzos y ya
está celebrando sus 90 años remozada, ampliada, embellecida y a partir del año 2007, cuenta con el asfalto que la une
con el resto de las rutas provinciales y nacionales.
2.
En principios del 50 se construyeron los edificios de
panadería (1954 en Homenaje a los 25 años de Salesiano Don
Próspero ), la mecánica y todos ellos con estilo colonial.
1.- L a s C o n s t r u c c i o n e s:
Inicialmente se realizaron con materiales de la zona: maderas
del monte, arena de “tosca rascada”, adobes.... Se conservan
tarjetas de un proyecto de edificio, preparado en la Inspectoría
de Buenos Aires, que nunca se logró realizar.
Un segundo proyecto de edificio totalmente nuevo, estudiado
en la década del 60, tampoco logró realizarse.
En los actuales edificios pueden distinguirse etapas:
1.
Anterior al P Emilio Scrosatti y sus construcciones
(1943 - 1951);
3.
El edificio del frente, construido hacia fines de la década del 60; (69-70)
4.
La sustitución, en el inicio de la década del 80, del
dormitorio primitivo llevó a la ampliación del patio interno y
el dormitorio más amplio dio cabida a más alumnos.
2.- E l a g u a p o t a b l e y la Luz eléctrica
La precariedad y pobreza con que funcionó la obra
desde sus orígenes hasta 1952 fue proverbial, especialmente
20
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Arboretum Gentilini 2017
en el suministro del agua, tanto para el consumo como para
las otras necesidades.
El 26 de octubre de 1952 marcó un hito para la historia del Gentilini, puesto que se inauguró el bombeo desde una vertiente de junto al arroyo, a través de una sala de
máquinas con motor a explosión, bomba y pileta de succión,
más una red de cañería de 1800 metros de largo con un desnivel de alzada de 70 metros, y un tanque elevado metálico de
15.000 litros, para la distribución solucionando así la red de
distribución
La primitiva instalación sufrió con el tiempo modificaciones de importancia.
Hoy la Escuela cuenta con bombeo de motor eléctrico computarizado que facilita el suministro del vital elemento para
los diversos usos.
El Interventor:
Don Hugo Jorge Montiel
(27/07/1966 - 18/11/1969)
donó los materiales para la instalación y la conexión a EMSA
de la red de Alta Tensión. Desde entonces el “viejo Ruston”
que funcionaba desde el 19 de marzo de 1935, pasó a cumplir
tareas de emergencia. Antes generaba el fluido eléctrico para
la Escuela.
En el año 2016 se compró el nuevo equipo electrógeno automático SCANIA
22
3- E l M o l i n o d e Y e r b a: Molino Yerbatero “Don
Próspero”
El 12 de julio de 1928 se bendice el primer barbacuá del Gentilini
El 13 de marzo de 1929 se instaló un molino de yerba y se
despacharon por primera vez siete onzas de Yerba mate.( 1
onza equivale a 28 gramos )
En 1931, año de inicio de las actividades escolares, se plantan
las primeras 35 hectáreas de yerba mate.
Desde entonces la antigua “Escuela Agrícola Pastoril” cosecha anualmente la yerba mate y la somete al proceso de secado por sistema del barbacuá.
Inmediatamente la Escuela intentó tener molino para producir yerba con marca propia.
Con el suceder de los años se incrementaron las plantaciones, y la cosecha de
yerba canchada se comercializaba una parte
a industriales yerbateros de la zona; y servía
para consumo interno,
la otra.
Se llega así a la década
del 90 y se vuelve a reflotar con fuerza la idea
del molino propio. 1992
fue el año del proyecto;
1993 y 1994, lo fueron
de la realización del
mismo.
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Arboretum Gentilini 2017
El nombre de la marca de la yerba “Don Bosco”, surgió de la elección que realizaron los alumnos en
1993.
El molino yerbatero lleva el nombre de “Don Próspero”, en homenaje al Salesiano Coadjutor Don
Próspero Schiaffino (1931-1996),
que el año de 1993 cumplía 63
años de presencia en la Obra Salesiana de Misiones.
Don Próspero fallece el 7 de agosto de 1996 después de haber
pasado la mayor parte de su vida Salesiana en esta Escuela donde todos lo recuerdan como “Maestro”, “Hermano” y
“Amigo”.
24
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ARBOLES DEL ARBORETUM GENTILINI
En este arboretum hemos podido identificar cerca de 60 especies de árboles nativos e incorporados.
ocasiones se reproducen sin límites convirtiéndose en “invasoras”. Como por ejemplo es el caso de la leucaena(acacia),
paraísos, ligustros, palmeras y otras.
Quisiéramos recordar que una de las razones que nos lleva a
proponer el uso de plantas nativas es que principalmente éstas interactúan con el medio y otras especies, de flora y también de fauna. Así encontramos plantas que son polinizadas
por aves o insectos, otras que son distribuidas por animales y
el viento, y otras que crecen trepando sobre árboles nativos,
por citar algunos casos.
Otro punto es que algunas de estas plantas, se hallan exclusivamente en nuestra eco-región de Selva Paranaense, por lo
cual si desaparecen aquí, lo harán para todo el mundo.
El uso masivo de plantas exóticas puede generar una simplificación notable de la biodiversidad.
Algunas especies del Arboretum Gentilini
Especies nativas o autóctonas son aquellas que crecen en el
área biogeográfica de donde son originarias, adaptándose a
las condiciones químicas (salobridad, acidez, alcalinidad) del
suelo, como así también a las condiciones físicas (temperatura, vientos, regímenes de lluvia) de la misma región.
Especies exóticas son aquellas que crecen fuera de su sitio de
distribución original gracias al cultivo o introducción humana involuntaria. Si bien algunas plantas exóticas cultivadas
atraen fauna silvestre, es importante observar que estos vínculos se hallan fuera del equilibrio original y en determinadas
26
1.
AGUAI (Chrysophyllummarginatum )
2.
AGUAI AMARILLO ( ChrysophyllumgonocarpumMart )
3.
ALECRIN (HolocalyxbalansaeMicheli) Sabuguero,
4.
ARBOL DEL CIELO (Schilosobiumparaibe)
5.
AZOTA CABALLO (LueheadivaricataMart)
6.
CANCHARANA (Cabralea canjerana (Vell.) Mart.)
7.
CAÑA FISTOLA Ivirá pita (Peltophorumdubiumspreng)
8.
CAROBA (Jacaranda micranthaCham.)
9.
CAROBA
BLANCA
sabugero(Pentapanaxwarmingianus (Marchal) Harms)
10.
CEDRO MISIONERO (CedrelafissilisVell.)
11.
CEIBO DE MONTE (ErythrinafalcataBenth.)
12.
CHIVATO ( Delonix regia )
13.
CIPRES (Cupresusmacrocarpa)
27
Arboretum Gentilini 2017
14.
COCU (Allophilusedulis)
15.
CURUPAY Cebil colorado ( AnadenantheramacrocarpaBenth
16.
ESPINA CORONA (Gleditsiaamorphoides (Griseb.)
Taub.)
17.
EUCALIPTO (Eucaliptus Camalduliensis)
18.
FRESNO ( Fraximus americana)
19.
FUMO DORADO (Solanumverbacifolium)
20.
GUABIYU ( Myrcianthespungens )
21.
GUATAMBÚ AMARILLO (AspidospermaaustraleMüll.Arg.)
22.
GUATAMBÚ BLANCO (Balfourodendronriedelianum (Engl.) Engl.)
23.
GUAYUBIRA (Patagonula americana L)
24.
HUVENIA ( HoveniadulcisThumb)
25.
INCIENSO (MyrocarpusfrondosusAllemão)
26.
INGA (Inga affinis
27.
INGA AMARILLO ( Inga edwalliiHarms
28.
JABOTICABA (Myrciariacauliflora (Mart.) O. Berg.)
29.
KIRI (Paulonia tomentosa )
30.
LAPACHILLO (Tecomastran )
31.
LAPACHO AMARILLO (Tabebuia alba (Cham.)
Handroanthus albus (Cham.)
32.
LAPACHO NEGRO ( Handroanthus heptaphylusMart
33.
LAUREL NEGRO (NectandramegapotanicaSpreng
34.
LAUREL O CANELA AMARILLA ( Nectandralanceolata Ness)
35.
LORO BLANCO ( BastardiopsisdensifloraHassl)
36.
LORO NEGRO (Cordiatrichotoma (Vell.) Arrab. ex
Steud.)
37.
MANGO (Mangifera indica )
38.
MARMELERO (RuprechtialaxifloraMeisn)
39.
MORA AMARILLA (CloroforaTinctoria Var. Xantoxi28
la)
40.
NOGAL PECAN (Caryaillinoinensis )
41.
OMBU (Phytolacca dioica L.)
42.
PALO BORRACHO (Chorisiaspeciosa)
43.
PALTA (Perseaamericana.MILL.)
44.
PARAISO (Meliaazedarach L)
45.
PINDO ( Syagrusramanzoffiana Chan
46.
PINO PARANA ( Araucaria angustifolia)
47.
PITANGA (Eugenia oblongifoliaO.Berg)
48.
PLATANO (platanusacerifolia)
49.
POMELO (Citrus × paradisi)
50.
RABO DE BURRO (LonchocarpuscampestrisMart.
ex Benth.)
51.
RABO MOLLE (LonchocarpusmuehlbergianusHassl
52.
ROBLE DE LOS PANTANOS ( Quercuspalustris )
53.
SIETE
CAPOTES
(Campomanesiaguazumifolia
(Cambess.) O.Berg. H.JPG)
54.
TALA (Celtis tala Gillet
55.
TATANE (PithecellobiumscalareGriseb)
56.
TIMBÓ (Enterolobiumcontortisiliquum (Vell.) Morong)
57.
TIPA (TipuanaTipu)
58.
UBAJAY ( Eugenia myrcianthesNied
59.
URUNDAY AstroniumbalansaeEngl
60.
VIRARÓ ( Pteroginenitens)
61.
YERBA MATE ( Ilexparaguariensis )
Desde los años 2016 se comienza a implementar una campaña de concientización sobre el reciclado y la identificación
de la basura dentro del predio de la Escuela. Solicitamos a la
Municipalidad de San José que retire los residuos semanalmente.
Se clasifican en papeles(azul), orgánicos (verde) , plástico
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(amarillo), vidrio (naranja) y rojo (tóxico) .
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El origen de la yerba mate
El origen de la yerba mate, como tantos otros productos naturales, de indiscutido beneficio para la humanidad, se halla
nimbado de numerosas y emotivas leyendas, de las cuales se
transcriben varias en este sitio. Esas leyendas, ritos y tabúes.
Llegadas de padres a hijos, reglan aún hoy la labor cotidiana
del autóctono cosechero de yerba mate.
En recuerdo a ellos, tareferos, urúes y guainos, a cuyos antepasados debemos la tradición de la elaboración y consumo de la yerba mate, y en recuerdo también de los pioneros
que con ingentes esfuerzos reiniciaron en cultivo en nuestro
País, fuente de riqueza de uno de los rincones más hermosos
de nuestra tierra, iniciamos esta breve reseña sobre la yerba
mate con una de ellas, la leyenda de la Caá-Yarîi, Diosa protectora de la yerba mate, que el escribano don Aníbal Cambas, presidente de la Junta de Estudios Históricos de Misiones, en su libro “Leyendas Misioneras” relata así:
Cuenta la leyenda que una de las tribus que habíase detenido en las laderas de las sierras donde tienen sus fuentes
el Tabay. Dejó después de breve estada el lugar, y siguió su
marcha a través de las frondas. Un viejo indio, agobiado por
el Peso de los años, no pudo seguir a los que partieron obedeciendo el espíritu errante de la raza, quedando en el refugio
de la selva en compañía de su hija, la hermosa Yarîi. Una tarde. Cuando el sol desde el otro lado de las sierras se despedía
con sus últimos fulgores, llegó hasta la humilde vivienda un
extraño personaje, que por el color de su piel y por su rara
indumentaria. No parecía ser oriundo de esos lares.
Arrimó el viejito del rancho un acutí (1) al fuego. Y ofreció su
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sabrosa carne al desconocido visitante. El más preciado plato
de los guaraníes, el tambú (2), brindó también el dueño de
casa a su huésped
Al recibir tan cálidas demostraciones de hospitalidad, quiso el visitante, que no era otro que un enviado de Tupá (3),
recompensar a los generosos moradores de la vivienda. Proporcionándoles el medio para que pudieran siempre ofrecer
generoso agasajo a sus huéspedes, y para aliviar también las
largas horas de soledad, en el escondido refugio situado en la
cabecera del hermoso arroyo.
Glosario
E hizo brotar una nueva planta en la selva, nombrando a
Yarîi, Diosa protectora, y a su padre, custodia de la misma,
enseñándoles a “sapecar” sus ramas al fuego, y a preparar
la amarga y exquisita infusión, que constituiría la delicia de
todos los visitantes de los hogares misioneros.
Y bajo la tierna protección de la joven, que fue desde entonces la CaáYarîi (4) y bajo la severa vigilancia del viejo indio,
que fue el CaáYará (5), crece lozana y hermosa la nueva planta, con cuyas hojas y tallos se prepara el mate, que es hoy
genuina expresión de la hospitalidad.
Bibliografia consultada
La imagen da la Diosa ha sido esculpida por la naturaleza
como símbolo imperecedero, en una roca de las imponentes
Cataratas del Iguazú desde donde, en el centro geográfico
mismo de su limitado reino, sigue esparciendo sus gracias y
bondades sobre la planta que tutela.
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1 Acuti, roedor regional.
2 Gusano de carne blanca y abundante, criado por el Guaraní en los troncos
del pindó, que no solo proporciona su abundante carne, sino también un
aceite muy codiciado, con él curaban algunos males, apuraban las digestiones y se precavían de los innumerables insectos de la selva.
3 Dios del bien.
4 y 5 Dioses protectores del Yerbal.
Archivo Central de Inspectoría Salesiana Artémides Zatti. Córdoba
Archivo Histórico Instituto Agrotécnico salesiano Pascual Gentilini
San José Misiones
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http://www.inti.gob.ar/maderaymuebles/pdf/caracterizacion_maRevista “ a todo campo” alumnos Gentilini. 2008
Revistas celebración de los 50 años, 75 años y 80 años