Dos frascos. Un frasco. Escuchó decir, alguna extraña vez, que dos frascos no pueden ser iguales pero que son la unidad. Un frasco denominado número uno es el frasco número uno. El otro, como es intuido, sería el frasco número dos que no es el frasco número uno, es el número dos. Pero podrían ser el mismo, o lo s0n, de eso no está seguro. Además, no es momento para pensar en ello, no hay tiempo, quizá las pastillas iniciarán el efecto pronto, resurgirán como preguntas apuradas teniendo como respuesta el desastre al que se vino. Bueno, el asunto del frasco quedaría así. Ahora podríamos seguir con el asunto de las pastillas, cierto. Las pastilla que ingirió, en buena cantidad, podrían llevarlo a la muerte, con suerte, pero no pasaría más que el susto de la intoxicación y la sorpresa de quien vendrá a buscarlo a la tina. En la tina. La cantidad de pastillas no nos interesa, pues podríamos caer en la susceptibilidad de la precisión y tendría que ponerme a investigar sobre las muertes suicidas por autoconocimiento de fármacos o simple desesperación, lo que me llevaría a cambiar el rumbo de mi relato y, en estos instantes, preciso acabarlo de una sola vez, no quiero dejarlo en el tintero como muchos de los que tengo por ahí, en algún tipo de carpeta moderna, folder o archivo. Eso sí, siempre van conmigo y me aseguro de tenerles a la mano, nunca se sabe cuándo los pueda plagiar. Como venía escribiendo, de seguro usted leyendo, es que hay un hombre en una tina preguntándose, o confundiéndose de manera filosófica, con la existencia y la multiplicidad de los frascos. Él no sabe si tiene frente a él dos frascos que él mismo compro con plata de él y su oficio de panadero. Ella. Ella no existe, este hombre es soltero. No nos interesa si es homosexual o hetero o, como es natural, bisexual. Él es un hombre de mediana edad, y aquí es donde no sé qué significa mediana edad, respecto a cuál edad, con qué certeza o de qué manera nos aseguramos que estamos en la mediana edad, cabello no sé de qué largo ni de cual color, nariz como la suya, labios como los suyos, también los mueve al leer o al escribir o en la mente, orejas, probablemente como las suyas, manos especiales por el efecto de la masa y la levadura, y, lo más importante, con el tamaño ideal para poderse tomar del pasamanos en el bus, poderse agarrar de cualquier parte dentro del colectivo o el subte. Él no es panadero de conocimiento ni mucho menos de profesión, aprendió el oficio como cuando por necesidad se adquieren otras destrezas. Él, que se llama como usted y no importa si es rafaelina, yuri o victoria, se encuentra en una situación incómoda. Se distrae pensando sobre otras existencias mientras que descuida la propia. Él no cree en espíritus ni convencionalismos baratos. Él quiere ser etéreo y muchas veces se ha desdibujado como el humo, dibujado como el gas, se cree especial y único y piensa que, dependiendo el lugar, se podría llegar a ser efervescente. Bueno, es un pensamiento recurrente y, en contadas decisiones, deseado. Pero en la panadería él es un obstáculo. Sólo sabe hacer pan: amasar, leudar, mezclar, calentar, introducir al horno, fijarse el tiempo y probar la cocción. Sabe comer bien, no sólo pan, sino también las distintas preparaciones que hay en los distintos lugares. Este hombre, cuyo aspecto nos interesa porque, de casualidad, es muy parecido a usted, también deseaba que el mundo fuera un mejor lugar en el cuál se pudiera morir tranquilo. Es tan ingenuo. Es un hombre tranquilo, responsable y con un carácter neutro. De aquellos que no sobresale por su presencia, mas sí por su ausencia.

La generación de modelos de negocio ágiles es vital para la supervivencia e innovación de las iniciativas empresariales. El objetivo de este estudio consiste en desarrollar el modelo de negocio Canvas en la panadería Adriano Palta de la parroquia Tababela, pues se trata de un negocio que ofrece a sus clientes una variedad de productos, principalmente de panadería, de buena calidad y a un precio conveniente. Sin embargo, no cuenta con un desempeño adecuado en el mercado, lo que ha generado una disminución en sus ventas y un bajo flujo de dinero. El diagnóstico se realizó con la aplicación de una encuesta a una muestra aleatoria de 60 clientes y una entrevista al propietario del negocio.Esto permitió establecer las fortalezas y debilidades de la panadería Adriano Palta. A partir del diagnóstico se diseñó el Canvas, o lienzo, de negocio, que incluye en un solo folio el modelo de negocio.En este se han tomado en cuenta las falencias y a la vez las posibles soluciones. En conclusión, la ...

Bases de panadería, información teórica.

The use of photography in archaeological research seems to be today a common place, even a condition sine qua non, but this situation is the result of a long evolutionary process of both, a process that begins almost simultaneously in the middle of the XIXth century. Our approach aims to document the historiography of this evolution, as it is mainly reflected within the great European scientific traditions of the era. Interestingly, the historiography of the theme is divided proportionally between photographers and archaeologists, the latter being equally interested in classical and prehistoric archaeology. The chronological cut-up covers the period between Arago's communication (and publication of the text) from the French Academy in 1839, announcing the invention of photography, and its importance and the appearance of Flinders Petrie's volume in 1904, the first modern textbook of archaeology, a fundamental text for the methodology of archaeology in the XXth century.

Hepatocellular carcinoma (HCC) is a primary liver cancer that occurs with a frequency of 85% in patients with liver cirrhosis. It is the sixth most common type of cancer globally. Asia is the continent with the highest incidence (72%), followed by Europe (8%) and Africa (5%). Men are four times more likely than women to develop this cancer, especially in the 70-80 age group. Risk factors include alcoholic liver disease, tobacco use, genetic predisposition, dysmetabolic comorbidities such as type 2 diabetes mellitus and obesity, hepatitis B virus and hepatitis C virus infections, and non-alcoholic fatty liver disease. Unhealthy dietary regimens and gut dysbiosis are additional risk factors that have been recently investigated. These two factors are closely related because the gut microbiota performs several biological functions, including nutrient metabolism, a process that promotes gut homeostasis, known as eubiosis. With regard to the correlation between diet, gut microbiota, and HCC development, there are several mechanisms that have not yet been fully elucidated. This narrative review aims to evaluate the impact of diet and gut microbiota changes in the development of HCC. Our analysis, performed on several clinical and pre-clinical studies, showed that a high-fat diet promotes gut dysbiosis and hepatic fat accumulation, leading to the progression from simple steatosis to HCC, while the Mediterranean diet, rich in fiber and monounsaturated fatty acids, had a protective role. For this reason, international employment of this dietary regimen for therapeutic purposes should be encouraged.

Dans cet article, L. Parys propose une analyse du Dialogue d’un homme avec son ba, centrée sur les notions de vie et de mort, sur terre et dans l’au-delà. L’objectif est de justifier la conception du monde que l’homme et son ba développent respectivement, en y relevant les références aux concepts opposés de maât et d’isfet. Un intérêt particulier est accordé aux passages qui associent maât à la mort et isfet à la vie, car il s’agit d’une considération inhabituelle dans la pensée égyptienne, qui renvoie au topos du monde inversé. Au terme de l’analyse, de nouvelles hypothèses d’interprétation du texte sont proposées pour justifier notamment le choix du ba comme interlocuteur de l’homme. In this article, L. Parys presents an analysis of Dialogue of a Man with his Ba, focused on the notions of life and death, on earth and in the afterlife. The aim is to justify the view of the world that the man and his ba develop respectively, by underlining the references to the opposite concepts of maât and isfet. A particular interest is given to the passages which associate maât with death and isfet with life because it is an unusual consideration in Egyptian thought, in connection with the topos of the inverted world. At the end of the analysis, new hypotheses for the interpretation of the text are proposed, in particular to justify the choice of the ba as the man’s interlocutor.