In coastal areas, the image of an « oyster pond » has been mainly based on the testimonies passed down from literary sources from Antiquity. The synthesis on the data from the shell studies, which were recently acquired as part of the Collective Research Program on the ancient ports of Narbonne using the ancient and modern ethnographical testimonies, provides additional arguments for the restitution of the structure and functions of these coastal settlements around the area of the Narbonne lagoons. This article is an opportunity to once again discuss the kataboloi of Narbonne, which was celebrated by Oribase and Ausone, as well as discussing the first archaeological and conchyliological evidence for storing flat oysters in Roman Gaul : the « oyster pond » in the Lac-de-Capelles fishpond at Port-la-Nautique.

Dans le cadre du programme de recherche concernant le site de Javols/Anderitum, capitale de cite des Gabales a l’epoque romaine, une domus a ete quasi exhaustivement fouillee. Elle est dotee, sans doute vers la fin du Ier s. apr. J. C., d’une piece de cuisine qui evolue, avant d’etre detruite, jusqu’au debut du IIIe s., avec un equipement assez important (3 fours). Sa fouille, l’etude de ses structures puis celle des restes ceramiques et bioarcheologiques (anthracologie, carpologie, archeozoologie et ichtyologie) permettent d’approcher son fonctionnement, et une part de l’alimentation d’une domus aisee de cette ville romaine de moyenne montagne.

C’est à l’occasion d’une fouille réalisée entre 2019 et 2021, au nord du site archéologique de Baelo Claudia situé à la pointe sud de l’Andalousie, qu’une découverte inattendue a permis d’établir pour la première fois la présence d’une occupation protohistorique antérieure à la ville romaine. Le projet (Proyecto General de Investigación accordé par la Junta de Andalucía) intitulé « Gestion de l’eau et techniques de construction sur le territoire de Baelo Claudia durant l’Antiquité » a pour objectif de réaliser des sondages sur différents secteurs touchant le réseau hydraulique de la ville antique.

Emergency excavations undertacken during the construction of gas pipeline « Artère du Midi » permitted the exploration over about 3,000 square meters of a site from the early Middle Ages and the identification of one the first foundations of a cabin typical of the Mediterranean Languedoc area. The excavations are presented here in detail and are both replaced in their general context and in local population dynamics. The study suggests the installation of a rural settlment from about the end of the 6th century in a landscape that had not yet contained any major domanial center. No texts evoke the Plaxano villa before the years 830

La consommation des huîtres plates Ostrea edulis Linnaeus, 1758 est connue dès le Mésolithique le long de la façade atlantique européenne (Gutiérrez-Zugasti et al. 2011). Ce constat se vérifie également sur les côtes françaises (Dupont 2006). L’exploitation de ce coquillage est très importante pendant l’Antiquité (Ferdière 1988). Avec le développement du transport de marchandises, ce mollusque est alors découvert sur des sites archéologiques éloignés de plusieurs centaines de kilomètres du trait de côte.