Pflanzenreste des 13. Jahrhunderts aus der St. Petrikirche in Soest

LANDESDENKMALAMT BADEN-WÜRTTEMBERG MAUREEN CARROLL-SPILLECKE Die Untersuchungen im Hof der Neuen Universität in Heidelberg Tiefgarage der Universitätsbibliothek mit Beiträgen von M. KOKABI UND M. RÖSCH 1993 KOMMISSIONSVERLAG · KONRAD THEISS VERLAG · STUTTGART HERAUSGEBER: LANDESDENKMALAMT BADEN-WÜRTTEMBERG ABTEILUNG ARCHÄOLOGISCHE DENKMALPFLEGE SILBERBURGSTRASSE 193 · D-70178 STUTTGART

Bodendenkmalpflege in Mecklenburg-Vorpommern 1998, Jahrbuch 46, 1999

The results of archaeobotanical analysis of cesspit material from two latrines are presented and discussed. They are dated to late medieval times and the early modern period. Plant macrofossil analysis and pollen analysis reveal medieval and early modern agriculture and dietary habits . Social indicators are exotic spices which are indicating wealthy merchants living in this part of the town.

Westfalen 93. Band 2015. Hefte für Geschichte, Kunst und Volkskunde, 2015

Jahresberichte der Archäologischen Bodenforschung Basel-Stadt, 1994

Aus dem frühmittelalterlichen (7.18. Jh.) Grubenhaus A der Grabung Reischacherhof auf dem Basler Münsterhügel wurden 8 Bodenproben archäobotanisch untersucht. Ausser verkohlten wurden auch mineralisierte Pflanzenreste sowie Fischreste, kleine Knochenfragmente und Eierschalen gefunden; daraus lässt sich ableiten, dass die Hausgrube A nach ihrer Auflassung sekundär mit Abfall, z.T. auch mit Fäkalien verfüllt wurde. Im ganzen konnten 52 Pflanzentaxa nachgewiesen werden. Die am besten vertretene Gruppe waren die Kulturpflanzen, gefolgt von den Ackerunkräutern. Es wurden die Getreide Dinkel, Einkorn, Emmer, Saatweizen, Roggen, Gerste und Rispenhirse sowie wahrscheinlich Saat-Hafer nachgewiesen. Das vielfältige Getreidespektrum entspricht demjenigen anderer Fundstellen aus der Region. An weiteren Kulturpflanzen fanden sich Linse, Kohl und Leindotter. Sammelfrüchte sind vor allem durch Bruchstücke von Haselnussschalen vertreten.

Bei der Verlegung eines Niederspannungskabels wurden im Hofbereich des heutigen Gottfried-Arnold-Gymnasiums zwei Feldsteinmauern angetroffen, die zu dem an dieser Stelle im Mittelalter bestehenden Karmelitenkloster „St. Annen“ gehörten. Wie andere mittelalterliche Mauern des norddeutschen Tieflands auch, enthielten diese grün- und weißglasierte Gerölle, die im Rahmen der Grabungsauswertung eine etwas tiefergehende Betrachtung erfuhren.

2005

Archäologische Ausgrabungen · in Baden-Württemberg 1989 Konrad Theiss Verlag

In: A. Schaub (Hrsg.), Gläserne Grabungen – 10 Jahre neue Stadtarchäologie Aachen 2006 – 2016. Aachener Beiträge zur Baugeschichte und Heimatkunde 9 (Aachen 2018) 49–56., 2018

Aus einer Latrine aus der Zeit um 1300 konnten mehrere zehntausend, zumeist unverkohlte Pflanzenreste archäobotanisch bestimmt werden. Neben Getreide , einer Hülsenfrucht sowie Ölpflanzen, bestand das Fundspektrum zu rund 50 % aus Obstresten. Neben typischen Nutzbaumarten wie Apfel, Birne , Kirsche und verschiedenen Zwetschgenvarietäten sind die für die heutige Zeit im Rheinland ungewöhnlichen Gehölze Echte Mispel, Schwarze Maulbeere und Feige nachgewiesen. Der Anbau von Weinreben im mittela lterlichen Rheinland ist wahrscheinlich. Ein indirekter Hinweis für den Bierkonsum liefern Reste des als Biergewürz genutzten Gageis. Abgesehen von alltägl icheren , lokal kultivierten Gewürzen wie Dill, Fenchel, Petersil ie und Schwarzer Senf ist vor allem das aus Westafrika importierte Paradieskorn hervorzuheben. Mit diesem Fund liegt offensichtlich einer der frühesten Belege nördlich der Alpen vor.

A huge archaeobotanical dataset from the excavation Ulm, Neue Strasse, covering the whole medieval, diferentiated in several time slides. The most striking result is the archaeobotanical proof for regular flooding of most parts of the medieval City by the river Blau which has ist source 20 km to the northwest on the Swabian Alb and is flowing into the Danube at Ulm.