餐飲業挑戰百萬年薪！三澧餐飲集團儲備店長月薪6萬，Mo-Mo壽喜燒、BELLINI貝里尼餐廳徵才中

Mo-Mo Paradise 日式壽喜燒、BELLINI Pasta Pasta 義式餐廳，這 2 家知名日義料理你沒吃過肯定也聽過！其實，他們都是來自三澧餐飲集團的品牌，三澧為日本知名餐飲集團 Wondertable 的台灣分公司，該集團曾榮獲日本餐飲業「天皇賞」榮耀。在台灣，三澧餐飲集團旗下餐廳還有義大利餐廰「BELLINI Caffe」 、手工義大利麵「MOLINO」，炸物丼飯「天吉屋」與日式高級天婦羅料理「吉 天麩羅KICHI」等品牌。

今年台灣多個品牌門市預計持續展店，目前正在擴大招募人才，部分門市內外場服務人員月薪 35,000 至 37,000 元、外場儲備幹部月薪 37,000 至 42,000 元，搭配績效年終獎金及津貼，還有機會挑戰年薪百萬！想在餐飲界自我挑戰、賺取高薪的朋友們不妨繼續往下看《518職場熊報》小編的介紹與職缺資訊。

Wondertable 是日本上市公司，集團旗下擁有將近 90 家的餐廳，在台分公司「三澧餐飲集團」已有 25 年餐飲營運經驗。我們都知道日商公司重視品質與服務，因此三澧也秉持這樣的經營理念，對旗下各家餐廳食材品質把關嚴謹、注重顧客服務，希望將最道地的日義料理及美好的用餐體驗提供給顧客。三澧餐飲集團不僅在台灣穩健發展，在海外包含上海、泰國各地都有分店，疫情期間更是逆勢成長，過去 3 年期間仍新開 13 家門市。

旗下「Mo-Mo Paradise」品牌就是結合涮涮鍋和壽喜燒吃到飽的名店，以 599 元（平日16:00後進場/ 假日全天）能選擇各種湯底、吃到各種新鮮肉品及新鮮豐富的蔬菜種類而言，CP值實在爆表！許多網友會點經典的壽喜燒鍋，這是用日本進口的純釀醬油和沖繩黑糖蜜為基底調製，搭配蛋黃與日本特製的七味粉，口味甜而不膩、深受火鍋愛好者的青睞。

此外，品牌在消費者心中也具有非常好的口碑形象，根據 NOWnews今日新聞 於2022年4月6日的報導，Social Lab社群實驗室透過調查統整出「熱門連鎖壽喜燒品牌TOP 5」，網友推薦「Mo-Mo-Paradise」奪下網路聲量第一名！

義式餐廳「BELLINI Pasta Pasta」更是聘請義大利籍顧問結合日式主廚製作料理，使用正統的 AL Dente 的義大利麵，吃起來彈牙、有口感，網友一致推薦義大利麵料理是餐廳必點經典主食。而「BELLINI Caffe」則是針對不同類型的消費族群，除了用餐空間更為優雅別緻，更提供高檔食材及酩酒，適合招待遠道而來的賓客。

然而，你可能不知道，除了餐廳本業，三澧餐飲集團推出的蛋糕也被 Dcard網友 大力推薦！每年推出的聖誕節蛋糕都完售，今年母親節更推出新口味「無花果杏仁塔」，大家未來在各大重要節慶日也可以和貝里尼訂購蛋糕。

目前二大日式天婦羅品牌進駐在台灣各大百貨公司，天吉屋主打日本原汁原味的道地天婦羅料理「天丼」，消費單價約在300-500元之間不等，目前在台北京站、板橋大遠百皆有分店。

而吉天麩羅則是鎖定更為高端的消費族群，強調日本正統天婦羅麵衣口感的「清爽酥脆」，並且由主廚一道道依序烹調，做一道、吃一道，以保持天婦羅最佳溫度、最佳口感與爽脆度，讓消費者感受到最為款待的美味佳餚；吉天麩羅餐廳消費單價約在500元至千元以上，目前分店在台北忠孝SOGO和新竹竹北遠百店。

三澧餐飲集團重視培育員工與人才，針對不同職位需求，精心規劃各種培訓和研習課程，從內外場服務人員到總公司管理職務皆有，也不定期邀請各項領域講師前往授課，希望提升夥伴專業技能和管理職能。

除了重視教育訓練，根據518熊班站上資訊，員工福利除了餐飲界最基本的員工餐、員工用餐 75 折優惠、親友用餐 85 折，獎金部分則有全勤獎金、業績獎金、年終獎金、生日禮金、三節禮金等。另外還有免費健檢、國內外員工旅遊、部門聚餐活動。

在餐飲業缺工環境下，三澧餐飲集團也釋出友善職缺，歡迎年輕人、二度就業、外籍生及中高齡夥伴加入。根據《518熊班》上的職缺列表，三澧目前開出不同職位餐飲職缺，包含外場服務人員、內場廚務人員，還有管理職為實習店長、實習主廚，今年更擴大招募儲備主管，公司將協助培訓 9-12 個月，管理職通過考核晉升後月薪上看 6 萬元，搭配績效獎金、年終獎金與津貼加給，有機會挑戰百萬年薪！

若有心想在餐飲業打拼的朋友，集團有明確的升遷管道及評核制度，透明化地公開晉升條件和資格在公司內部網站上，當然，員工也能透過自我推薦升遷。（我想你還喜歡：三澧餐飲集團高薪搶人！月薪平均破4.2萬，獨創福利「倍儲利」最高一次領回120萬）

⭐三澧餐飲集團旗下品牌

日系餐飲：Mo-Mo-Paradise 壽喜燒、天吉屋、吉天麩羅

義式料理：BELLINI Caffe、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO 手工義大利麵工場

⭐全台各品牌徵才中！

【外場】外場正職、外場兼職、外場儲備幹部

【內場】內場正職、內場兼職打烊班、內場廚助洗碗作業員、內場實習主管等

（ 點我看職缺及應徵 ）