上野万太郎のごはんと珈琲とスイーツの日々
最近、カツカレーがマイブーム
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最終更新日
ライター上野万太郎
カメラマン上野万太郎
上野万太郎
ここ十数年間、カレー店と珈琲店やカフェを中心に年間外食はのべ1,100軒以上。本業の傍ら、外食写真日記的なブログ「万太郎.net」で福岡を中心とした飲食店の人々やお客さんと関わったエピソードを発信。著書は「福岡カフェ散歩」(書肆侃侃房/2012年)、「福岡のまいにちカレー」(書肆侃侃房/2014年)。
インスタID:mantaro_club
カレー専門店スパイス
“JAPAN RICE CURRY”にこだわる冷泉公園近くの【カレー専門店スパイス】でカツカレー。
長年試行錯誤していたものが完成した本気のカツカレーだというのでそれを注文。でっかく分厚くなってました。サクサク感は以前のままで肉肉しさが倍増。ザ・カツカレーですね。
日本人ってカツカレーに対して特別な想いがある人が多いと思う。特に昭和の人。カレーだけ食べても美味しいし、とんかつだけ食べてもご馳走なのに、それが二つ一緒に食べられるって子供の頃からの夢のメニュー。
カレーを楽しみ、とんかつを楽しみ、さらにカツカレーを楽しめる。まさに、1+1=3じゃん。ただし、カツがあんまり分厚くてもダメだし薄くてもダメ。カレーとライスとカツのバランスって大事だと思う。その気持ちを裏切らない店主本気のカツカレーでした。
かぼちゃ家
今日のお昼は大橋の【かぼちゃ家】でカツカレー。カツカレー、ちょっとマイブーム。
【かぼちゃ家】はカレーとケーキの店。女性客を中心にカレーの後に奥様が作るケーキを楽しまれる方が多いです。
そして、ロックンロールがサブテーマ。音楽好き、オーディオ好きの旦那さんはミックジャガー(似)です。
「寒い日が続いてますね~」と奥様が話かけこられる横で、旦那さんは半袖姿。ロックンローラーは一年中、Tシャツですよ、と言わんばかりのニコニコ顔。(言ってはないです)
「カツカレー、くださ~い」「万太郎さんがカツカレーとか珍しいですね」「ちょっとマイブームなのよ」「カツカレーは欧風カレーに合うから、うちのカツカレーは自信作です!」と旦那さんとの会話。
やっぱりカツカレーって結構みんな力入れて自信もって出してるカレー屋さんが多い気がする。分厚いカツがサクッと揚がったカツカレー。トッピングで揚げ野菜を追加したらお腹いっぱい。
時間ある時はデザートもどうぞ!
オカノカリー
カツカレーシリーズ。今回は毎度の【オカノカリー】で豚ロースカツカレー。ここ数年はチキンカレーのメンチカツ載せばかりなんだけど、カツカレー強化月間なので、これまた岡野さん自慢の豚ロースカツカレーをいただき。
あらららら、このロースかつは、まさにとんかつ屋さんのトンカツだわ。衣はサクッとしていて肉は分厚くて柔らかくてジューシー。なんじゃこりゃ。うまい。
カレーは欧風のソースで辛みは少しあり。肉の甘さと相まって良いコンビネーション。ここのメンチカツも大好物だけど、このトンカツも定食で食べても一流品だわ。
最近カツカレーばかり食べているけど、それぞれ特徴があって面白いですね。トンカツだけが最高級に美味しくても、カレーだけがとんでもなく美味しくても、そこはやっぱりカツカレー。カレーとライスとトンカツがバランス良くてまとまったものがカツカレーとしての完成。その方向性がお店の個性でしょうね。
この前も書きましたが、カレー+トンカツは、1+1=3として楽しめるのがカツカレーの醍醐味ですね。
上野万太郎さんのInstagramからご本人の承諾を得て転載しています。
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- ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
- ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
- ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
- ※OSはオーダーストップの略です。
- ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
- ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
- ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。
記事に関する諸注意
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