《觀光股》雄獅gonna+拓餐飲版圖 欣食旅今年營收拚增15%

【時報記者林資傑台北報導】雄獅(2731)旅遊集團透過旗下「欣食旅」擴大布局搶攻餐飲商機，第4個新品牌「gonna+」進駐松山文創園區Island 133場域，提供創意料理、精緻調酒、桌邊服務三大升級體驗，將全台門市拓增至10處，目標2024年營收成長15％、達3.8億元。

雄獅2017年投資設立「欣食旅」，除了收購的咖啡廳品牌「光一」外，亦推出自創品牌「gonna共樂遊」拓展餐飲事業，陸續推出半自助式服務的「gonna EAT」、外帶式的「gonna EXPRESS」，目前設有6家「gonna EAT」、2家「光一」及1家「gonna EXPRESS」。

雄獅指出，全套式服務的「gonna+」為「gonna EAT」升級版品牌，占地達150坪、最多可設90席，面積為各品牌之最。室內空間是以古蹟「機械修理廠」既有木造結構為基礎，加入大量金屬建材、開放式廚房、T型展台等，可作為記者會、品牌發表會、策展等包場使用。

而「gonna+」餐飲延續品牌好肉好菜、均衡飲食的機能型健康料理主張，新增逾30道的全新菜色，平均客單價約600～800元，較「gonna EAT」增加約逾3成。同時，場地目前已接獲不少廠商洽詢，場地租賃收入預估可貢獻整體營收約4成。

雄獅指出，欣食旅2023年營收逾3.3億元，目前已積極找尋合適地點展店，未來「gonna+」規畫進駐百貨商場，「gonna EAT」將於北市中山、大安等蛋黃區拓點，「gonna EXPRESS」則轉型為Cafe輕食型態進駐住辦區域，2024年目標營收達3.8億元、成長約15％。