好驚人！宝泉中秋檔期「這個產品」每年銷量超過42棟101大樓高度

工商時報 曾麗芳
每年中秋檔期銷量超過42棟101大樓高度的「宝泉小月餅」，細膩的口感入口即化。圖／業者提供
每年中秋檔期銷量超過42棟101大樓高度的「宝泉小月餅」，細膩的口感入口即化。圖／業者提供

搶攻中秋節送禮商機，同時滿足親友互訪與業務拜訪的需求，台中百年餅舖「宝泉」今年推出不同組合的中秋禮盒搶市，包含每年中秋檔期銷售量超過42棟101大樓高度的「宝泉小月餅」、適合宅配運送的「宝泉二代蛋黃酥」、榮獲日本天皇獎的「御丹波」、明治時代的點心「桃山香柚」，還有多種口味組合的宝泉美好禮盒，以及價格親民的鳳梨酥、太陽餅、檸檬蛋糕等，都是中秋傳情意的好選擇。

適合宅配運送的「二代蛋黃酥」，用整顆鹹蛋黃，讓更喜愛蛋黃口味的愛好者一口滿足鹹香蛋黃的口感。圖／業者提供
適合宅配運送的「二代蛋黃酥」，用整顆鹹蛋黃，讓更喜愛蛋黃口味的愛好者一口滿足鹹香蛋黃的口感。圖／業者提供
榮獲日本天皇獎、受到消費者喜愛的「御丹波」，也是熱門的中秋伴手禮。圖／業者提供
榮獲日本天皇獎、受到消費者喜愛的「御丹波」，也是熱門的中秋伴手禮。圖／業者提供

面對原物料高漲與通膨壓力，宝泉今年的經典小月餅、蛋黃酥、御丹波、桃山香柚不僅美味依舊，價格也與去年相同未漲價。

由多種口味組合的宝泉美好禮盒，搶攻中秋送禮商機。圖／業者提供
由多種口味組合的宝泉美好禮盒，搶攻中秋送禮商機。圖／業者提供
消費者指名購買「宝泉扁可頌」做為伴手禮。圖／業者提供
消費者指名購買「宝泉扁可頌」做為伴手禮。圖／業者提供

豐原是糕餅的故鄉，豐原餅推手-宝泉第三代陳增雄，首創研發出獨家「小月餅」，多層次的雪花酥皮，內餡選用熬煮時間比一般豆沙餡多一倍的頂級日本進口白鳳豆沙，以日式烘焙技術手工製成恰巧大小，細膩的口感入口即化，香醇不膩，成功地掀起月餅的革命，不僅年年中秋檔期銷售量超過42棟101大樓高度，也帶動豐原糕餅同業的蓬勃發展。

此外，老饕愛不釋手的「宝泉虎皮蛋黃酥」，大膽採用酥大於皮的創新手法，蛋黃酥皮薄而酥香，其獨家特色，當年曾引起同業爭相仿效。

宝泉第四代接班人陳孟君，希望父親研發的蛋黃酥，能讓更多人品嚐其職人做餅、專精的美味，進而研發了升級版且可宅配的「二代蛋黃酥」。紅豆泥採用與第一代不一樣的紅豆沙泥為主，用整顆鹹蛋黃，讓更喜愛蛋黃口味的愛好者一口滿足鹹香蛋黃的口感，成功擄獲消費者的味蕾，讓銷量翻倍！

近年來，宝泉料好味美的麵包、三明治系列亦是有口皆碑的熱銷美味，為滿足消費者日常生活需求，即使是在許多烘焙坊都停止供應麵包產品的中秋檔旺季，宝泉的麵包、三明治卻依然天天出爐服務消費者；尤其是近期新品養生麵包、扁可頌、洋蔥乳酪麵包，都成為熱賣商品，甚至有消費者指名購買「宝泉扁可頌」做為伴手禮。

宝泉中秋早鳥優惠，門市即日起至8／22預訂，8／23-8／30現場購買及出貨完成可享88折；官網優惠8／13-8／28下單，9／3前出貨可享88折。

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