Yahoo奇摩新聞 【香港美食】香港米其林餐廳推薦-甘牌燒鵝 ♥ 連續十年米其林一星推薦
香港米其林餐廳推薦就要吃甘牌燒鵝 從2015到2024連續十年米其林一星的香港美食、香港必吃餐廳
甘牌燒鵝是連香港人都推薦的香港燒鵝 安排香港自由行時想吃甘牌燒鵝一定要有排隊的心理準備
必點的燒鵝真的皮薄脆肉多汁又油嫩 搭配酸甜的梅子醬汁 忍不住一口接一口真的是超級美味
其他像是化皮滷豬、蜜汁叉燒、太子撈麵等 也都很好吃的香港必吃美食呢！
到甘牌燒鵝交通很簡單 只要搭香港地鐵到灣仔站走A4出口出來 大約五分鐘就可以抵達
或是搭叮叮車在灣仔下車也能到
地點：甘牌燒鵝 (香港灣仔美食)
地址：灣仔軒尼詩道226號寶華商業中心地舖 (港鐵灣仔站 A5出口步行4分鐘，地圖)
營業時間：11:30-21:30 (周一至周日)
官網：http://www.krg.com.hk/
上一次香港自由行因為要搭飛機 眼看排隊要兩小時 沒辦法排隊吃甘牌燒鵝這個香港米其林餐廳
這次香港親子自由行立志要吃到這家香港美食、香港必吃餐廳
所以起了一大早就來排隊 果然有志者事竟成 我來排了第一個
甘牌燒鵝的創辦人甘崇轅 他的祖父就是是鏞記酒家創辦人
之後自己創立了甘牌燒鵝 沒想到在第一年就獲得米其林一星的肯定
從2015到2024連續十年米其林一星的香港美食、香港必吃餐廳
在甘牌燒鵝門口排隊的時候 一直聞到這些燒鵝、叉燒、油雞跟乳豬的香味 實在太銷魂了
因為我們在開店前就抵達甘牌燒鵝 所以不需要抽號碼牌
如果來排隊的話 提醒大家要先去抽號碼牌再排隊唷！
不想排隊的話也可以選擇甘牌燒鵝外帶 再去附近的商場找位置吃也可以
還沒開店就已經排了長長人龍 如果不是第一批進去用餐的話 估計都要排隊兩個小時起跳
甘牌燒鵝店內用餐位置其實不多 加上服務好與用餐環境佳
才能成為香港米其林餐廳推薦的香港美食、香港必吃餐廳
我們點了化皮乳豬跟蜜汁叉燒雙拼 看起來超級可口的
化皮乳豬 皮烤得超級脆 原本油膩的五花肉化身成美味脆邊
燒肉口感的脆脆外皮有一點像是厚一點的餅乾口感 吃起來爽口而且一點也不油膩
甘牌燒鵝必點的蜜汁叉燒 也是烤得非常軟嫩 甜甜的外皮搭配多汁柔嫩的里肌肉
清甜的醬汁搭配恰到好處的蜜汁叉燒豬肉 非常好入口也好下飯
還有燒鵝腿也是必點 真的有夠好吃 難怪會成為連續十年米其林一星的香港美食、香港必吃餐廳
油香滑嫩的燒鵝外皮意外的薄脆 帶點油脂的香氣吃起來不膩口
反而可以品嘗到鵝油的滑嫩香氣與口感 燒鵝的肉質也是軟嫩不柴 真的非常好吃
再加上搭配酸甜提味的梅子醬汁 真的會忍不住的一直想扒飯 真的超好吃
祕傳的醬汁搭上豐盈的肉汁 除了銷魂之外真的沒有別的形容詞了！
我們還點了豆腐 一樣軟嫩入味很好吃
甘牌燒鵝必點的太子撈麵 因為拌入了鵝油的香氣 同樣讓人忍不住一口口的吃進肚裡
本來我們還怕早餐這樣點太多 沒想到甘牌燒鵝美味到我們一下子就完食了
每一口都有濃厚的鵝油香氣 真的太銷魂了
甘排燒鵝周邊香港美食也很多 像是華星冰室跟何鴻記粥麵專家等
還有香港必買伴手禮的曲奇四重奏 就連兩間香港必吃蛋撻 bakehouse跟Hashtag B這週邊都有呢！
如果胃容量夠大 可以安排在同一天一起來個香港美食之旅
何洪記是香港米其林一星雲吞面 之前搭機前吃香港機場的分店 是香港自由行非常容易踩點的香港美食
我們點了最有名的正斗鮮蝦雲吞麵 還有一個乾炒牛何 雲吞裏頭蝦子超鮮超彈
麵條是細的麵條 口感比較偏軟 吸了湯汁之後還滿好吃的 乾炒牛河也有鍋氣很不錯！
BAKEHOUSE蛋撻是最近超級爆紅的排隊香港美食
不論是哪一家BAKEHOUSE分店 都是大排長龍的狀態 好險前進速度很快
大約排了20分鐘就買到了這個美味的蛋撻 BAKEHOUSE蛋撻皮比較酥也比較多層次
跟昌泰餅家那種傳統的餅皮不一樣皮酥內嫩的蛋撻真的好好吃喔！
曲奇四重奏是很受歡迎的伴手禮 在香港有好幾家分店 就連香港機場都買得到
曲奇四重奏有販售各種口味的蝴蝶酥 還有曲奇餅乾等餅乾 而且試吃滿大方的
我買了蝴蝶酥回家吃 蝴蝶酥有很濃的奶油香 裏頭還吃得到砂糖的顆粒感
口感香濃酥脆 非常適合搭配茶或咖啡一起吃呢！
Hashtag B蛋撻 也是最近超爆紅的排隊必吃美食
它的蛋撻最特別的地方是有脆脆的花邊 而且很大一顆 看起來就非常好吃 一早就會出現排隊人潮
香港的美食真的太多了，粥粉麵飯，小吃甜點，各式各樣，超級滿足。來香港一定要空著肚子來，保證吃飽飽的回家！
