Сут
| Сут | |
 | |
| Җитештерү ысулы | выжимание сока[d] |
|---|---|
| MCN коды | 2002.90.10 |
 Сут Викиҗыентыкта | |
Сут[1] яки сок — бар дөньяда да таралган азык продукты. Җиләк-җимешләрдән сыгылган сутлар иң таралган төрләре булып саналалар. Шулай ук, башка үсемлекләрдән сыгылган сутлар да була, мәсәлән шикәр камышы суты.
Сутлар ике төрле була:
- Яңа сыгылган яки табигый, натураль.
- Яңартылган — концентрирлаштырылган суттан ясалган.
Россия законнары буенча сут — ул «яхшы сыйфатлы, өлгергән, яңа яки киптерелгән җиләк-җимешләрдән яки яшелчәләрдән физик рәвештә, аның үзенчәлекләрен саклап һәм сокка сыйфатлы үзенчәлекләр булдырып, сыгылган, әчемәгән, ләкин әчергә сәләтле сыек азык продукты»[2].
Сылтамалар
[үзгәртү | вики-текстны үзгәртү]
- Классификация ОКВЭД(үле сылтама)
- У.Шобингер (ред.) "Фруктовые и овощные соки. Научные основы и технологии. Технология, химия, микробиология, экспертиза, значение и нормативное регулирование". М., СПб.: Нововита, Профессия, 2004.- 639 с.
Искәрмәләр
[үзгәртү | вики-текстны үзгәртү]- ↑ Сүзлек, Tatarça-rusça on-line süzlek.(үле сылтама)
- ↑ Федеральный закон от 27 октября 2008 г. N 178-ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»