ಕಾಮ ಕಸ್ತೂರಿ
![ಕಾಮಕಸ್ತೂರಿದ ಇರೆ](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c7/Ocimum_basilicum_Sweet_Basil%2C_Common_Basil%2C_Thai_Basil_at_Wayanad_2019_%283%29.jpg/200px-Ocimum_basilicum_Sweet_Basil%2C_Common_Basil%2C_Thai_Basil_at_Wayanad_2019_%283%29.jpg)
ಕಾಮ ಕಸ್ತೂರಿ ತುಳಸಿದ ಜಾತಿದ, ಲ್ಯಾಮಿಯೇಸಿ ಕುಟುಮೊಗು ಸೇರ್ದಿನ ಒಂಜಿ ದೈಯಿ. ನೆತ್ತ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪುದರ್ ಆಸಿಮಮ್ ಬಸಿಲಿಕಮ್. ಇಂಗ್ಲೀಷ್ಡ್ ಈ ದಯಿಕ್ ಬೇಸಿಲ್, ಸ್ವೀಟ್ ಬೇಸಿಲ್ ಪಂಡ್ದ್ ಪುದರುಂಡು. ಈ ದಯಿತ್ತ ಬೀಜೊ ತಂಪು ಅಯಿನೆಡ್ದಾವರ, ಬೀಜೊಡ್ದು ಶರಬತ್ ಮಲ್ತ್ ಪರಿಂಡ ಜುವೊಗು ತಂಪು ಆಪುಂಡು.
ಬೇತೆ ಬಾಸೆಲೆಡ್ ಪುದರ್
[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]- ಕನ್ನಡ- ಕಾಮ ಕಸ್ತೂರಿ, ಸಿಹಿ ತುಳಸಿ
- ಹಿಂದಿ- ರಾಮ್ ತುಳಸಿ
- ಇಂಗ್ಲಿಷ್- ಬೇಸಿಲ್, ಸ್ವೀಟ್ ಬೇಸಿಲ್
- ಮಲಯಾಳಂ- ರಾಮ ತುಳಸಿ, ಪಚ್ಚ ಪುಷ್ಪಮ್
- ತಮಿಳು-
- ತೆಲುಗು- ಭೂತುಳಸಿ
- ಸಂಸ್ಕೃತ- ಬಾರ್ಬರಿ(ಬರ್ಬರಿ), ಮುಂಜರಕಿ
ದಯಿತ್ತ ಮೂಲ
[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]ಕಾಮಕಸ್ತೂರಿದ ಮೂಲ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ಬುಕ ಭಾರತ. ಆಂಡ, ಕೆಲವು ಐತಿಹಾಸಿಕ ದಾಕಲೆಡ್ ಇತ್ತಿಲೆಕ ಈ ದೈನ್ ಚೈನಾ ದೇಸೊದ ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯೊಡ್ ಬುಳೆವೊಂದಿತ್ತೆರ್[೧]. ಪಿರಾಕ್ದ ಈಜಿಪ್ಟ್ ದೇಸೊಡು, ಕಾಮ ಕಸ್ತೂರಿದ ಅರೆಪು ಮಲ್ತ್ದ್ ತೀರಿನಕುಲೆನ ಮಮ್ಮಿಗ್ ಪಾಡೊಂದಿತ್ತೆರ್. ಪುರಾತನ ಗ್ರೀಸ್ ದೇಸೊಡು, ಮಮ್ಮಿ ಅತ್ಂಡ ಸಮಾಧಿಡ್ ಈ ದಯಿತ್ತ ಇರೆ ದೀಂಡ ತೀರಿನಕುಲು ಬೇತೆ ಲೋಕೊಗು ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ್ ಪೋವೊಲಿ ಪನ್ಪಿನ ನಂಬಿಕೆ ಇತ್ಂಡ್[೨].
ದಯಿ ತೂವರ
[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]ಇರೆ
[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]ಕಾಮ ಕಸ್ತೂರಿದ ದಯಿ, ನೆಲಡ್ದ್ ೩೦- ೧೦೦ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರೊಗು ಬುಳೆಪುಂಡು. ದಯಿತ್ತ ಇರೆ ಎದುರುಬದುರಾದ್, ಈಟಿ ಅತ್ಂಡ ಕೋರಿದ ತೆತ್ತಿದ ಲೆಕ ಇಪ್ಪುಂಡು. ಇರೆತ್ತ ಮೈ ತೂವರ ತುಳಸಿದ ಇರೆತ್ತ ಲೆಕ ಇಪ್ಪುಂಡು.
ಪೂ ಬೊಕ್ಕ ಬೀಜ
[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]![ಕಾಮಕಸ್ತೂರಿದ ಬೀಜೊ ಇಪ್ಪುನ ಕವಚ](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/50/Ocimum_basilicum_%28Lamiaceae%29.jpg/200px-Ocimum_basilicum_%28Lamiaceae%29.jpg)
ದಯಿತ್ತ ಪೂ ಅರೆ ಬೊಲ್ದು ಅತ್ಂಡ ಅರೆ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣೊಡು ಇಪ್ಪುಂಡು, ಪೂತ್ತ ಗೊಂಚಿಲ್ ಮಿತ್ತಮುಖ ಮಲ್ತಿನ ತ್ರಿಕೋನಾಕಾರೊಡು ತೋಜುಂಡು. ಬೀಜಲ ತುಲಸಿದ ಬೀಜದಲೆಕ, ಒಂಜಿ ಕವಚದ ಉಲಾಯಿ ಒಂಜಿ ಬೀಜ ಇಪ್ಪುಂಡು.
ರುಚಿ
[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]ಈ ದಯಿಕ್ ಒಂತೆ ಮಟ್ಟ್ಗ್ ಲವಂಗದ ಪರಿಮಳ ಅತ್ತಂದೆ ಒಂತೆ ಉಪ್ಪುದ ಲೆಕ ರುಚಿ ಉಂಡು.
ಬುಳೆ
[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]ದಯಿತ್ತ ಬೀಜೊಡ್ದು ದಯಿನ್ ಉಂಡು ಮಲ್ಪೊಲಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತೊಟ್ಟೆಡ್ ಮಣ್ ದಿಂಜಾದ್ ಬೀಜ ಪಾಡ್ದ್ ದೈ ಮಲ್ಪೊಡು. ದೈ ಒಂತೆ ಮಲ್ಲ್ ಆಯಿ ಬೊಕ್ಕ, ಅವೆನ್ ಬೇತೆ ಬರಿಟ್ ನಡೊಲಿ. ಸಪಾಟ್ ಮೈದಾನ ಪ್ರದೇಸೊಡಾಂಡ ಅಕ್ಟೋಬರ್-ನವಂಬರ್ ತಿಂಗೊಲುಡು, ಗುಡ್ಡೆ ಪ್ರದೇಸೊಡಾಂಡ ಮಾರ್ಚ್ ಎಪ್ರಿಲ್ ತಿಂಗೊಲ್ಡು ನಡೊಲಿ.
ಗಲಸುನಿ
[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]ಕಾಮ ಕಸ್ತೂರಿನ್ ಅಟಿಲ್ಗ್, ಮರ್ದ್ಗ್, ಪರಿಮಳ ದ್ರವ್ಯ ತಯಾರ ಮಲ್ಪರ ಗಲಸುವೆರ್.
ಮರ್ದ್ದ ರೂಪೊಡು
[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]ಕಾಮಕಸ್ತೂರಿದ ಬೀಜೊಡು ಸುಮಾರ್ ಬಗೆತ್ತ ಜೀವಸತ್ವೊಲು, ಖನಿಜಾಂಶೊಲು ಎಚ್ಚ ಪ್ರಮಾಣೊಡು ಉಲ್ಲ. ಅಂಚಾದ್ ಉಂದೆತ ಬೀಜೊನು ಬುಕ್ಕ ಉಣುಂಗಾದಿನ ಇರೆನ್ ಮರ್ದ್ದ ರೂಪೊಡು ಗಲಸುವೆರ್. ನೆತ್ತ ಬೀಜೊ ತಂಪು. ಶರಬತ್ಗ್ ಕಾಮಕಸ್ತೂರಿದ ಬೀಜೊನ್ ಪಾಡ್ದ್ ಪರಿಂಡ, ಜುವೊಗು ತಂಪಾಪುಂಡು[೩]. ಆಂಚನೆ ಉಂದೆಟ್ ಫ್ಲೆವೊನಾಯ್ಡ್ ಅಂಸೊ ಜಾಸ್ತಿ ಇತ್ತಿನೆಡ್ದಾವರ, ಉಂದೆನ್ ದೆತೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಜಾಸ್ತಿ ಆಪುಂಡು. ಉಂದೆತ ಇರೆತ್ತ ರಸೊಕ್ಕು ಚಿಗತ್ತನೈ ಪಡ್ದ್ ದೆತೊಂಡ ದೊಂಡೆ ಬೇನೆ ಕಡಮೆ ಆಪುಂಡು[೪].
ಉಲ್ಲೇಕೊಲು
[ಸಂಪೊಲಿಪುಲೆ]- ↑ "The History of Basil From Food to Medicine to Religion". thespruceeats.com. The Spruce Eats. Retrieved 30 July 2022.
- ↑ "History of Basil". nutrifitonline.com. NutriFit. Retrieved 30 July 2022.
- ↑ "ಕಾಮಕಸ್ತೂರಿಯ ಔಷಧಿ ಗುಣಗಳು (Basil)". manemaddu.com. ಮನೆಮದ್ದು. Retrieved 31 July 2022.
- ↑ "ಕಾಮಕಸ್ತೂರಿಯ ಔಷಧಿ ಗುಣಗಳು (Basil)". manemaddu.com. ಮನೆಮದ್ದು. Retrieved 31 July 2022.