இலீக்சு

லீக்ஸ்
பேரினம்	Allium
இனம்	Allium ampeloprasum L.
பயிரிடும்வகைப் பிரிவு	Leek Group (other names are used, e.g. Porrum Group)
பயிரிடும்வகை	Many, see text

இலீக்சு (leeks) வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு (வெள்ளைப்பூண்டு),என்பவற்றை உள்ளடக்கிய பேரினமான அலியம், பேரினத்தைச் சேர்ந்த காய்கறி ஆகும். இது அமரந்தேசியே குடும்பத்தையும் அலியொயிடியே உபகுடும்பத்தையும் சேர்ந்தது. இதற்கு பல்வேறு வகையான இருசொற் பெயரீடுகள் முன்னர் வழங்கப்பட்ட போதிலும் அவை தற்போது Allium ampeloprasum க்குரிய பயிரிடும்வகையாகக் கொள்ளப்படுகின்றது.

லீக்ஸ் குமுழ் மற்றும் இலையில் அடங்கியுள்ள

உணவாற்றல்	255 கிசூ (61 கலோரி)
கார்போவைதரேட்டு	14.15 g
சீனி	3.9 g
நார்ப்பொருள்	1.8 g
கொழுப்பு	0.3 g
புரதம்	1.5 g
உயிர்ச்சத்துகள்	அளவு %திதே†
உயிர்ச்சத்து ஏ பீட்டா கரோட்டீன் lutein zeaxanthin	(10%) 83 மைகி (9%) 1000 மைகி 1900 மைகி
தயமின் (B1)	(5%) 0.06 மிகி
ரிபோஃபிளாவின் (B2)	(3%) 0.03 மிகி
நியாசின் (B3)	(3%) 0.4 மிகி
பான்டோதெனிக் அமிலம் (B5)	(3%) 0.14 மிகி
உயிர்ச்சத்து பி6	(18%) 0.233 மிகி
இலைக்காடி (B9)	(16%) 64 மைகி
உயிர்ச்சத்து சி	(14%) 12 மிகி
உயிர்ச்சத்து ஈ	(6%) 0.92 மிகி
உயிர்ச்சத்து கே	(45%) 47 மைகி
கனிமங்கள்	அளவு %திதே†
கல்சியம்	(6%) 59 மிகி
இரும்பு	(16%) 2.1 மிகி
மக்னீசியம்	(8%) 28 மிகி
மாங்கனீசு	(23%) 0.481 மிகி
பாசுபரசு	(5%) 35 மிகி
பொட்டாசியம்	(4%) 180 மிகி
நீர்	83 g
Link to USDA Database entry
அலகுகள் கிசூ = கிலோ சூல் மைகி = மைக்ரோகிராம்கள் • மிகி = மில்லிகிராம்கள் • கி = கிராம்கள் அஅ = அனைத்துலக அலகுகள்
†சதவீதங்கள் ஒரு வயது வந்தோரின் சராசரி உணவு தேவைகளின் பரிந்துரைகளை கருத்தில் கொண்டு தோராயமாக மதிப்பிடப்படுகின்றன Source: USDA ஊட்டச்சத்து தரவுத்தளம்