Hoppa till innehållet

T. Colin Campbell

Från Wikipedia
T. Colin Campbell
Campbell vid FreedomFest i Las Vegas år 2013.
FöddT. Colin Campbell
1 januari 1934 (90 år)
USA
Alma materPennsylvania State University
University of Georgia
Cornell University
Yrke/uppdragBiokemist
Noterbara verkKinastudien
Webbplats
nutritionstudies.org

T. Colin Campbell, född 1 januari 1934, är en amerikansk biokemist med inriktning på näringslära vid Cornell University. Han är känd för sin bok Kinastudien som han skrev tillsammans med sin son, Thomas M. Campbell II. Den omfattas av en näringsstudie som gjordes på den kinesiska landsbygden. Syftet var att hitta ett samband mellan köttätande och dödlighet. Boken har sålt i över en miljon exemplar och lett till ett större intresse för växtbaserad kost bland befolkningen världen över.[1]

Externa länkar

[redigera | redigera wikitext]