芋頭控這家先收口袋名單!食尚小編今天要來介紹「2024大甲媽祖遶境」必吃的「古早味芋頭包」,只要一開門營業就會吸引大批人潮排隊!自家手工製作的芋香包,使用在地生產的大甲芋頭,裡頭包入大塊肉餡+菜脯,給料完全沒在手軟!地點就在大甲鎮瀾宮對面,是來拜拜必吃的在地美食,快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
鎮瀾宮必嘗排隊美食
一說到台中大甲,你會聯想到什麼呢?當然是「大甲芋頭」啦!來到大甲怎麼能錯過當地的大甲芋頭料理呢。是說大家來到大甲,什麼芋頭料理是必吃的?像我每次去大甲一定會吃這間「大甲芋香包」,不管平日來還是假日來,都是大排長龍的狀態,店家除了必點的招牌芋香包,還有芋頭糕、草仔粿及鮮切芋頭塊。
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▲店家不管平日假日,生意都很好,一開攤就會吸引排隊人潮。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
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想吃什麼自己挑
「大甲芋香包」位在蔣公路靠近順天路,距離大甲鎮瀾宮相當近,走路只要1分鐘,是個小小的攤販,不是店面式的。瞧瞧這人潮就知道這間「大甲芋香包」的魅力啦,每次經過都是大排長龍的狀態。店家的餐點購買方式有點像半自助式,上方有個白色盤子,想吃什麼直接放進盤子裡,好了再跟老闆娘說,老闆娘會幫你加醬裝袋。
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▲半自助式的方式很方便,想吃什麼自己拿。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
整顆滿滿都是芋頭
招牌必吃這款「芋香包」(35元)有分成素的跟葷的,上面有油蔥的是有包肉的。店家採用大甲芋頭,刨成絲狀後包覆著豬肉及菜圃,接著淋上特製醬汁,最後撒上花生粉,看起來相當可口呢!「大甲芋香包」口感層次非常豐富,每一口都帶著芋頭的自然香氣,裡頭的豬肉餡大塊又扎實,淋上特製醬汁,多了迷人鹹香,熱熱吃更讚!
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▲帶著芋頭的自然香氣,內餡的豬肉大塊又扎實,淋上特製醬汁,多了迷人鹹香。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)