台中十大伴手禮名店泡芙發霉！離職員工曝：內餡長霉…客人吃了上吐下瀉

記者吳泊萱／台中報導

▲離職員工爆料旅禾泡芙之家北車快閃店出現食安問題，有客人買到發霉泡芙。（圖／翻攝小雞上工）

曾多次榮獲「台中十大伴手禮」獎項的知名連鎖泡芙店「旅禾泡芙之家」，被離職員工踢爆發生食安問題，上個月有顧客在台北車站快閃店購買冷凍泡芙，回家食用後發現內餡發霉，害顧客家屬吃了上吐下瀉，事後業者退錢補償達成和解；此外，離職員工也控訴業者積欠6月份薪資。對此，旅禾泡芙之家表示，發生問題的是加盟店，目前已與對方解約，並補發員工薪資。

▲民眾到北車快閃店購買焦糖生乳泡芙，孩子吃了之後上吐下瀉，一看才知內餡發霉。（圖／翻攝畫面）

據了解，食安事件就發生在6月9日，當時有顧客到台北車站的快閃店購買焦糖生乳泡芙，結果返家食用後卻驚見泡芙內餡長滿霉斑，客人嚇得拍照存證，並在11日向門市反映，表示孩子吃下肚後出現上吐下瀉症狀。

對此，旅禾泡芙之家表示，出問題的北車快閃店由加盟業者負責，店內泡芙運送及保存全程冷凍，應該不太可能出現發霉狀況，懷疑可能是員工拿到展示品，或未依規定存放泡芙，公司第一時間已和消費者解釋說明，除了退費、更換商品，也提供補償，已獲得對方諒解。

另外，針對離職員工指控欠薪，旅禾泡芙之家回應，發生欠薪及食安問題的分店，都是同一位加盟業者負責的分店，該業者自今年3月起出現積欠款項的狀況，目前雙方已終止合約，由於總部最近才得知對方欠薪，後續已積極介入，並協調加盟業者補發員工薪資。

而在爆發爭議後，旅禾泡芙之家的一中店、逢甲店、高鐵台中站櫃位及台北車站快閃店，均在近期結束營業或撤櫃；目前美村旗艦店、五權店、審計園區店、忠明店、三井店，照常營運。