Jod er et grunnstoff med kjemisk symbol I. Jod er nødvendig for produksjonen av hormonene tyroksin (tetrajodtyronin, T4) og trijodtyronin (T3) i skjoldbruskkjertelen (thyreoidea). Jod finnes blant annet i saltvann i form av jodsalter.
Anbefalt tilførsel er 150–300 mikrogram per dag. De viktigste jodkildene i norsk kosthold er saltvannsfisk, melk og koksalt tilsatt jod. For lite jod i kosten fører til struma og eventuelt hypotyreose.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.