Štrudla
Prijeđi na navigaciju
Prijeđi na pretragu
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/83/Strudel44.jpg/200px-Strudel44.jpg)
Štrudla ili savijača je vrsta jednostavnog, narodnog kolača. Sastoji se od testa, koje se razvija oklagijom. Na testo se stavi fil, a onda se štrudla urola i peče. Potom se iseče na šnitove i pospe prah-šećerom.
Kao fil se koriste mleveni mak ili orasi, rogač, rendane jabuke, džem...
Kao sastojci testa se koriste sledeći materijali: mleko, brašno, jaja, kvasac, šećer, malo soli.