Exagerou na ceia de Natal? Não há necessidade de jogar comida no lixo! Além de distribuir as sobras entre os convidados, você pode utilizá-las em pratos criativos e, assim, evitar o desperdício. Com as carnes, como o peru, o frango, o tender e o lombo, é possível preparar deliciosos sanduíches, massas, saladas e tortas. Já o tradicional panetone pode ser empregado em sobremesas mais complexas, como pavetone e até milkshake.
A seguir, confira 10 receitas deliciosas com as sobras da ceia natalina. Para acessar o preparo completo, basta clicar no título.
A torta de frango é uma daquelas receitas coringas, que combina com o lanche da tarde, ocasiões especiais e até como aperitivo. Pós-ceia, é possível adaptar o preparo com as sobras do peru.
A travessa de arroz ganha nova roupagem com este petisco querido pelos brasileiros. O bolinho de arroz permite uma vasta quantidade de temperos, mas esta receita leva queijo, pimenta-de-cheiro verde e pimenta-dedo-de-moça.
Para consumir o panetone em diferentes momentos do dia, uma dica é aproveitar as sobras para preparar um delicioso milkshake com sorvete de creme.
Os entusiastas do panetone com chocolate vão adorar essa inversão: o brigadeiro recheado com pedacinhos de panetone é uma forma surpreendente de aproveitar as sobras do Natal.
Muito popular nos últimos anos, o pavetone já pode ser considerado um prato típico natalino. Após a ceia, as camadas de creme de chocolate, nuts e cerejas ajudam a disfarçar o eventual ressecamento das fatias.
No dia a dia, o consumo de carne suína pode ser um aliado da dieta. Então, antes de sair descartando as sobras de lombo, que tal incluí-las na salada?! Essa receita leva alface e rúcula, temperadas com molho de azeite, vinagre e mel.
Não sabe como rechear o conchiglione? Aproveite as sobras de lombo e complete com queijo muçarela. Finalize o prato no forno com molho branco para gratinar.
O salpicão é uma salada tradicionalmente feita com frango, maionese e legumes, ideal para o almoço em família. Após o Natal, é possível adaptar a receita com as sobras de peru assado.
As sobras de tender costumam ser as mais difíceis de aproveitar. O sabor levemente defumado oferece contraste a esta colorida salada de macarrão, que também leva damasco, nozes e romã.
Quer inovar na massa servida no almoço de família e ainda aproveitar as sobras da ceia? Aposte na lasanha com tiras de pernil, molho inglês, mostarda e mel.