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Não tem nada mais gostoso do que um docinho no final da tarde para acompanhar o café. Então, que tal variar o momento com esse bolinho de chuva mergulhado em doce de leite vegetal?! A chef Camila Botelho ensina o preparo. Confira a receita escrita abaixo ou no vídeo no final desta página.
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Ingredientes
Massa
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1/4 xícara de açúcar;
- 200 ml de água;
- 4 colheres (sopa) de óleo vegetal;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- 1 pitada de sal.
Doce de leite vegetal
- 1 xícara de leite vegetal em pó;
- 1/3 xícara de açúcar;
- 150 ml de água;
- caramelo a gosto*.
*Caramelo
- 1 xícara de açúcar;
- 80 ml de água.
Finalização
- açúcar e canela em pó a gosto.
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Modo de preparo
Massa
- Misture todos os ingredientes para fazer a massa.
- Leve para fritar em óleo pré-aquecido. Reserve.
*Caramelo
- Em uma panela a fogo médio, adicione o açúcar. Mexa-o até derreter.
- Adicione a água aos poucos e mantenha no fogo até desprender do fundo da panela. Reserve.
Doce de leite vegetal
- Bata o leite vegetal, o açúcar e a água no liquidificador.
- Após misturá-los, acrescente o caramelo.
Finalização
- Polvilhe os bolinhos com açúcar e canela a gosto.
- Sirva com o doce de leite vegetal.
Como fazer bolinho de chuva com doce de leite vegetal | Receita de Camila Botelho