Chef Camila Botelho

Por Camila Botelho

Colunista | A chef cria receitas com ingredientes alternativos e reinventa opções tradicionais, como a moqueca, sushi e massas

Cansou do café tradicional de todas as manhãs (ou tardes)? Temos uma dica simples e muito prática para deixar a bebida mais saborosa e cremosa: adicionar gelo e leite de coco. A sugestão da chef Camila Botelho é feita no liquidificador em poucos minutos. A receita está disponível abaixo e em um vídeo (no final da página). Bom apetite!

Ingredientes

  • 1 xícara pequena de café quente;
  • 1 xícara média de leite de coco;
  • gelo a gosto;
  • açúcar a gosto (opcional);
  • coco ralado para decorar (opcional).

Modo de preparo

  1. Prepare uma xícara de café quente da maneira que preferir. Reserve.
  2. Coloque o leite de coco e o gelo no liquidificador e bata.
  3. Acrescente o café e mexa bem para que o leite de coco misture ao café.
  4. Adicione açúcar a gosto, se desejar uma bebida mais doce.
  5. Por fim, você pode decorar com um pouco de coco ralado por cima. Sirva.

Confira o vídeo abaixo (também disponível no YouTube):

Como fazer café gelado cremoso com leite de coco | Receita de Camila Botelho

Como fazer café gelado cremoso com leite de coco | Receita de Camila Botelho

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