Protein quality of irradiated Brazilian beans (1998)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: VALOR NUTRITIVO; PROTEÍNAS; CONTAMINAÇÃO RADIOATIVA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Radiation Physics and Chemistry
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 52, n. 6, p. 43-47, 1998
-
ABNT
DELINCEE, H e VILLAVICENCIO, A L C H e MANCINI-FILHO, Jorge. Protein quality of irradiated Brazilian beans. Radiation Physics and Chemistry, v. 52, n. 6, p. 43-47, 1998Tradução . . Acesso em: 06 jan. 2025. -
APA
Delincee, H., Villavicencio, A. L. C. H., & Mancini-Filho, J. (1998). Protein quality of irradiated Brazilian beans. Radiation Physics and Chemistry, 52( 6), 43-47. -
NLM
Delincee H, Villavicencio ALCH, Mancini-Filho J. Protein quality of irradiated Brazilian beans. Radiation Physics and Chemistry. 1998 ; 52( 6): 43-47.[citado 2025 jan. 06 ] -
Vancouver
Delincee H, Villavicencio ALCH, Mancini-Filho J. Protein quality of irradiated Brazilian beans. Radiation Physics and Chemistry. 1998 ; 52( 6): 43-47.[citado 2025 jan. 06 ] - Presence of lipid antioxidants in citrus fruits seeds extracts
- Atividade antioxidante de ácidos fenólicos presentes em sementes de mostarda (Brassica alba, L.)
- Aplicação da ressonância magnética nuclear (RMN) na avaliação da qualidade do azeite de oliva
- Rich diets in fats and oxidative stress in the rats hearts
- Avaliação biológica dos ácidos fenólicos presentes no caroço de abacate
- Comparação do perfil lipídico e atividade antioxidante da mostarda, gergelim, avelã, amendoim e nozes
- O Sistema imunológico e a atividade antioxidante de substâncias naturalmente presentes nos alimentos
- Ação antioxidante de extratos de alecrim (Rosmarinus officinalis L.) em filés de peixes da espécie pacu (Piaractus mesopotamicus Holmberg)
- Avaliação das variações físicas e químicas de óleo e de gordura de soja em fritura de imersão
- Caracterização de compostos fenólicos com atividade antioxidante em semente de mostarda (Brassica alba L.)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
