Bacalhoada na panela
Na panela, refogue a cebola no azeite e acrescente os pimentões e temperos — Foto: Receitas
Acrescente o bacalhau dessalgado — Foto: Receitas
Acrescente as azeitonas e as batatas e acerte os temperos. Finalize com salsinha e azeite — Foto: Receitas
Como fazer bacalhoada na panela — Foto: Receitas
-
-
-
-
-
- Galeria
de Fotos
Fácil
1h
6 porções
Bacalhoada na panela é uma variação para o clássico de origem portuguesa. Receita que não pode faltar na ceia de Natal e no almoço de Páscoa, nesta versão ela é feita em camadas, mas diretamente na panela, ficando pronto mais rápido.
Batatas cozidas, azeitonas, cebolas, pimentões e as lascas de bacalhau estão entre os ingredientes desta tradicional receita. No momento de servir, não esqueça de caprichar no azeite. Confira o passo a passo!
Bacalhoada na panela — Foto: Receitas
Ingredientes
Bacalhoada na panela
- Azeite a gosto
- 250 gramas de cebola em tira
- 175 gramas de pimentão amarelo em tira
- 195 gramas de pimentão vermelho em tira
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho picado
- 700 gramas de bacalhau em lasca dessalgado
- 100 gramas de azeitona portuguesa
- 500 gramas de batata-inglesa em rodela cozida
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
Bacalhoada na panela
- 1 Em uma panela, aqueça o azeite.
- 2 Acrescente a cebola e deixe refogar.
- 3 Coloque os pimentões amarelo e vermelho.
- 4 Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5 Acrescente o alho e as lascas de bacalhau dessalgado. Misture.
- 6 Coloque as azeitonas, as batatas cozidas e acerte o sal e a pimenta-do-reino.
- 7 Finalize com salsinha e azeite.
Bacalhoada na panela é servido com bastante azeite — Foto: Receitas