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Aprenda como fazer a receita de tortilha caseira, tradicional na culinária mexicana para acompanhar nachos, guacamole, chilli e diversos outros preparos.
Simples e rápida de fazer, a tortilha caseira é uma receita criativa, que utiliza a massa de pastel como ingrediente principal. Você tem a opção de comprá-la pronta no supermercado, mas também pode se aventurar e preparar uma massa de pastel caseira, deixando a receita ainda mais personalizada. Tradicionais na gastronomia mexicana, as tortilhas são salgadinhos crocantes que acompanham diversas receitas típicas.
Neste preparo, você vai aprender a temperar a tortilha caseira com especiarias antes de levá-la ao forno. Feita em 15 minutos, a receita é perfeita para quem vai receber convidados. Confira o passo a passo a seguir:
Tortilha caseira mexicana — Foto: Receitas
Ingredientes
Tortilha caseira
- 200 gramas de massa de pastel
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 50 mililitros de azeite
Modo de Preparo
Tortilha caseira
- 1 Coloque a massa de pastel sobre uma supeficie e corte cada disco em 8 fatias.
- 2 Em uma tigela, coloque o açúcar, o cominho, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica defumada, o sal e a pimenta-do-reino.
- 3 Adicione o azeite sobre os ingredientes e misture bem com uma colher.
- 4 Unte o fundo de uma assadeira com uma camada generosa do molho.
- 5 Organize as fatias de massa de pastel sobre a forma untada com o molho.
- 6 Pincele mais molho sobre cada uma das fatias da massa.
- 7 Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 5 minutos.
- 8 Sua receita de tortilha caseira está pronta para ser servida! Bom apetite!
Como fazer tortilha caseira — Foto: Receitas