2h
6 porções
Ingredientes
- 1 CAIXA DE MARIA MOLE SABOR COCO
- 1 LATA DE LEITE CONDENSADO
- 1 LATA DE CREME DE LEITE SEM SORO
- 1 LATA DE LEITE DE VACA ( A MESMA MEDIDA DO LEITE CONDENSADO)
- 1 GOTA DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA
Modo de Preparo
- 1 DISSOLVER A MARIA MOLE EM UM COPO DE ÁGUA FERVENTE. DEIXE ESFRIAR. LEVAR NO LIQUIDIFICADOR O LEITE DE VACA, O LEITE CONDENSADO, O CREME DE LEITE SEM SORO. BATA POR APROXIMADAMENTE 5 MINUTOS, E EM SEGUIDA MISTURE A MARIA MOLE JÁ FRIA. BATA NOVAMENTE NO LIQUIDIFICADOR E ACRESCENTE 1 GOTA DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA.
- 2 FAÇA UMA CALDA COM 1 ( UM) COPO DE ÁGUA, E 1 (UM) COPO DE AÇÚCAR NO PONTO DE CARAMELO. UNTE UMA FORMA DE BURACO COM ESTA CALDA E DEIXE ESFRIAR. DESPEJE O PUDIM E LEVE AO CONGELADOR PARA QUE E ELE FIQUE CONSISTENTE, PORÉM NÃO DEIXE ENDURECER. APROXIMADAMENTE 2 HORAS. DEPOIS DE PRONTO, DEIXE O PUDIM NA PARTE DE BAIXO DA GELADEIRA ATÉ A HORA DE SERVIR, DESENFORME E SIRVA COM AMEIXAS EM CALDAS.
- 3 OBS.: CONSERVAR O PUDIM EM GELADEIRA PARA NÃO DESMANCHAR.
- 4 FAZER A CALDA EM FOGO BRANDO PARA NÃO QUEIMAR.