Pavê de pêssego
3h
10 porções
Ingredientes
- *Recheio
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de pêssegos em calda
- 2 pacotes de 500 gramas de biscoito champanhe
- 1 copo (200 ml). de leite
- Leite para umedecer
- *Cobertura
- 500 gramas de creme de leite fresco (nata)
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- Pêssegos pra decorar
Modo de Preparo
- 1 *Recheio
- 2 Numa panela grande coloque o litro de leite separando um copo pra dissolver a farinha de trigo.
- 3 Misture o leite condensado e a farinha já dissolvida mexendo sempre em fogo brando até que cozinhe, retire do fogo, misture o creme de leite e reserve.
- 4 *Cobertura
- 5 Bata a nata com o açúcar até que ela cresça bem, cuidando para que ela não "caia".
- 6 *Montagem
- 7 Num refratário grande coloque um pouco do creme, coloque a fruta picada e disponha o biscoito, tendo o cuidado de umedecê-lo no leite. Intercale o creme com o pêssego e o biscoito cuidando para que a última camada seja de creme, deixe na geladeira por no mínimo duas horas.
- 8 Bata a nata com o açúcar e cubra o pavê, em seguida use pedaços de pêssego pra enfeitar ao seu gosto. Servir bem gelado.