Pavê de Abacaxi
3h30min
12 porções
Ingredientes
- 2 lata de abacaxi em calda
- 2 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 lata de creme de leite sem soro
- 3 colheres de (sopa)amido de milho dissolvido em um pouco de água.
- COBERTURA PARA O PAVÊ DE ABACAXI
- 4 claras batidas em neve
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 2 lata de creme de leite sem soro
- coco ralado
Modo de Preparo
- 1 Corte em cubinhos bem pequenos as fatias de abacaxi. coloque em uma panela o leite condensado,o leite,a margarina e o amido de milho dissolvido em um poço de água.
- 2 Coloque para ferver mexendo sempre sem parar até ficar uma mistura bem homogenia e grossa.
- 3 Deixe esfriar misture o creme de leite e o abacaxi.
- 4 MODO DE PREPARO DA COBERTURA
- 5 Bata as claras em neve, adicionando o açúcar de pouco em pouco, bata até adquirir uma consistência bem firme.
- 6 Depois adicione o creme de leite misturando com uma colher delicadamente.
- 7 MONTAGEM
- 8 Em uma travessa grande coloque o creme de abacaxi depois dissocoloque a cobertura e salpique o coco ralado por cima.E leve a geladeira por três horas.
- 9 DICA
- 10 Você pode colocar pedaços de abacaxi em cima ,raspas de chocolate,castanhas de caju moída e até mesmo raspas de limão