Bolo de Iogurte com canela
40min
Ingredientes
Massa
- 1 iogurte natural
- 5 ovos
- 2 copos americanos de açúcar
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 1 copo (medida do copo de iogurte) de azeite de soja
- 3 colheres de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de manteiga
Modo de Preparo
- 1 Separe os ovos e bata as claras em neve.
- 2 Com a batedeira ligada, acrescente sobre as claras as gemas, o açúcar, a canela em pó, o iogurte e o azeite, sem parar de bater. Bata durante 3 minutos, depois disso desligue a batedeira.
- 3 Com o auxílio de uma colher ou do fouet, acrescente aos poucos a farinha e por último o fermento.
- 4 Leve ao forno pré-aquecido a 180° por 35 a 40 minutos.
- 5 Cobertura:
- 6 Despeje o leite condensado e a manteiga em uma vasilha e leve ao microondas para cozinhar. Deixe por 30 segundos e mexa, depois repita a operação até chegar na consistência desejada (o tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do microondas).