Bolo de fubá cremoso com coco
Fácil
1h30min
30 porções
Ingredientes
Bolo de fubá cremoso com coco
- 4 ovos
- 4 xícaras de chá de leite
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 e meia xícara de chá de fubá
- 2 colheres de sopa de margarina sem sal
- 200 gramas de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 100 gramas coco ralado
Modo de Preparo
Bolo de fubá cremoso com coco
- 1 Em um liquidificador, adicione os ovos, leite, açúcar, farinha de trigo, fubá, margarina e o queijo ralado. Bata bem. Reserve o coco e o fermento em pó.
- 2 Transfira essa mistura para uma tigela. Acrescente o coco ralado e o fermento em pó, misturando delicadamente.
- 3 Transfira para uma forma untada e asse em forno quente, de 30 a 40 minutos.
- 4 Espere esfriar bem e desenforme. Sirva gelado.