Frango xadrez da Bella Nogueira — Foto: Bella Nogueira
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Fácil
35min
2 pessoas
Bella Nogueira traz a sua versão dessa receita clássica que é perfeita para variar o preparo do peito de frango.
Frango xadrez da Bella Nogueira — Foto: Bella Nogueira
Ingredientes
Frango xadrez da Bella Nogueira
- 350 gramas de peito de frango
- 4 unidades de dente de alho
- 60 mililitros de molho shoyu
- 60 mililitros de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de mel
- 1/2 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 unidade de cebola
- 1/2 unidade de pimentão vermelho
- 1/2 unidade de pimentão verde
- 1/2 unidade de pimentão amarelo
- 1 xícara de cogumelo paris
- 1 centímetro de gengibre
- Cebolinha a gosto
Modo de Preparo
Frango xadrez da Bella Nogueira
- 1 Em uma vasilha adicione o frango, o alho, o shoyu, o vinagre, o mel e o amido - deixe marinar por no mínimo trinta minutos.
- 2 Em uma panela aquecida, adicione o óleo e doure bem o frango.
- 3 Adicione os vegetais (com exceção dos cogumelos) e refogue - tempere com sal.
- 4 Cubra com a marinada, e cem mililitros de água. Deixe cozinhar até o molho encorpar, cerca de sete minutos.
- 5 Adicione os cogumelos, deixe cozinhar por mais cinco minutos. Sirva com cebolinha fresca e prontinho!