Esta receita de pasta de ovo para rechear sanduíches ou comer como entrada em algum happy hour com os amigos é simples e fácil de preparar.
Para você fazer a receita de pasta de ovo, primeiramente você aprende o passo a passo de uma maionese caseira feita com ovo cozido e creme de leite. Além de ser uma pasta de ovo para sanduíche, essa receita vai bem como acompanhamento de torradas e também pode até ser servida com saladas, deixando suas refeições mais saborosas.
A pasta de ovo é uma sugestão saudável, pois ela não tem glúten e funciona bem em várias ocasiões. Em época de Copa do Mundo, por exemplo, experimente fazer a receita para receber seus amigos ou familiares e assistir aos jogos de futebol. O sucesso é garantido com adultos e crianças. Veja a receita completa!
Ingredientes
Maionese caseira
- 50 gramas de creme de leite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 3 ovos cozidos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
Ingredientes
Pasta de ovo
- 6 ovos cozidos
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Um quarto de colher de chá de molho inglês
- Um quarto de colher de chá de suco de limão
- Salsinha picada a gosto
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Pasta de ovo: como fazer — Foto: Receitas
Modo de Preparo
Maionese caseira
- 1 Em um recipiente, coloque 3 ovos cozidos, 50 gramas de creme de leite, suco de limão, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e azeite a gosto.
- 2 Processe os ingredientes no mixer, mas, caso você não tenha, pode fazer o mesmo procedimento no liquidificador.
- 3 Bata bem até ficar na consistência de maionese caseira.
- 4 Reserve.
Modo de Preparo
Pasta de ovo
- 1 Corte os seis ovos ao meio, separando a gema da clara.
- 2 Coloque as gemas em um recipiente e amasse com um garfo.
- 3 Pique as claras e junte às gemas.
- 4 Acrescente cebola picada, páprica defumada, molho inglês, suco de limão e misture.
- 5 Regue a pasta de ovos com azeite a gosto.
- 6 Acerte o sal e a pimenta-do-reino.
- 7 Adicione a maionese caseira à pasta de ovo e misture delicadamente todos os ingredientes.
- 8 Coloque ainda a salsinha picada a gosto e misture com a pasta de ovo.
- 9 Seu lanche está pronto para servir!
Pasta de ovo — Foto: Receitas
E se você gostou desta receita para rechear sanduíches e adora variar no cardápio, pode também experimentar preparar uma maionese temperada para lanchonete que é sucesso de audiência. Neste sanduíche de frango ao curry você aprende a fazer uma pasta de frango maravilhosa e cheia de sustância para combinar com sua pasta de ovo. Experimente!