A chef Samanta Luz ensina receita de tapioca feita a partir da mandioca ralada em casa e maionese de abacate com quatro ingredientes para o recheio; confira
A tapioca rústica com maionese de abacate é uma opção de café da manhã ou lanche da tarde vegano ou para quem quer diminuir a comida processada na alimentação. A receita feita do programa Sabor & Luz é da chef Samanta Luz.
Aprenda a fazer a receita e experimente também rechear sua tapioca rústica com tomate, requeijão vegano e azeitonas!
Tapioca rústica com maionese de abacate — Foto: GNT
Ingredientes
Tapioca rústica
- 200 gramas de mandioca crua descascada
Ingredientes
Maionese de abacate
- Meio abacate maduro
- 1 colher de sopa de azeite
- Suco de meio limão
- 1 colher de café de sal
Experimente servir a tapioca aberta no prato, como uma pizza. — Foto: GNT
Modo de Preparo
Tapioca rustica
- 1 Rale a mandioca em um ralador em lâminas finas
- 2 Assim que raladas leve para uma frigideira quente
- 3 Deixe dourar, cerca de 2 minutos cada lado até ficar bem sequinha
Modo de Preparo
Maionese de abacate
- 1 Misture todos os ingredientes com auxílio de um garfo ou mixer até que fique homogêneo
- 2 Sirva em seguida
A chef Samanta Luz ensina Dan Mendes a preparar a tapioca rustica com maionese de abacate — Foto: GNT
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