Saiba como fazer o próprio tempero caseiro com ervas e pimentas de forma fácil e rápida para trazer praticidade na sua cozinha.
Está precisando de mais praticidade na sua cozinha? Então calma que o Churrasqueadas tem a resposta... O sal temperado facilita na hora de montar pratos mais rápidos, já que possuem na mistura diversos ingredientes que não precisam ser adicionados separadamente depois. Para essa receita você pode escolher as suas ervas e pimentas favoritas. O melhor é que essa receita rende dois tipos de sal: o fino, para usar nas receitas do dia a dia, e o de parrilla, para o seu churrasco. Veja como o Zé fez. 😦
Sal temperado caseiro — Foto: Reprodução/Churrasqueadas TV Rio Sul
Ingredientes
Sal temperado caseiro
- 300 gramas de sal grosso
- 10 gramas de pimenta calabresa
- 10 gramas de alecrim desidratado
- 10 gramas de tomilho desidratado
- 10 gramas de salsinha desidratada
- 1 pitada de noz-moscada
- Pimenta-do-reino a gosto
Mistura possibilita a criação de dois tipos diferentes do mesmo tempero — Foto: Reprodução/Churrasqueadas TV Rio Sul
Modo de Preparo
Sal temperado caseiro
- 1 Em um liquidificador coloque o sal grosso, pimenta calabresa, alecrim desidratado, tomilho desidratado, salsa desidrata, pimenta-do-reino e uma pitada de noz moscada
- 2 Bata tudo junto, “pulsando”
- 3 Pegue uma vasilha, uma peneira e tempere a mistura feita
- 4 Na vasilha você terá sal fino, que serve para temperar saladas e outros pratos do dia a dia
- 5 Já na peneira você terá o sal de parrilla que é mais grosso, muito bom para temperar carnes
- 6 Separe os dois tipos de tempero e use da forma que quiser!
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