Receita de salpicão de frango simples e rápido — Foto: Freepik/agartist
Fácil
30min
8 porções
Receita de salpicão simples e rápida: a receita leva frango desfiado, cenoura, azeitona, pimentão, maçã, cebola, uva-passa e outros ingredientes econômicos.
Para deixar a receita crocante, você pode adicionar batata palha na hora de servir. Confira o passo a passo:
Ingredientes
Salpicão tradicional
- 1 quilo de frango cozido com sal e desfiado
- 2 cenouras grandes
- 300 gramas de azeitona
- 1 pimentão vermelho
- 2 cebolas raladas
- 200 gramas de uva-passa preta
- Salsa, maçã verde, limão e azeite a gosto
- Maionese até dar o ponto
- 300 gramas de batata palha
Receita de salpicão tradicional — Foto: Freepik/estudioconceito
Modo de Preparo
Salpicão tradicional
- 1 Cozinhe o frango com sal, desfie e reserve;
- 2 Rale a cenoura no ralo grosso e leve ao fogo com água e sal só para ferver;
- 3 Depois coe e reserve a cenoura;
- 4 Retire os caroços da azeitona. Corte o pimentão vermelho e a maçã verde em tiras finas e rale a cebola;
- 5 Em uma tigela, coloque o frango desfiado, a cenoura, a azeitona, o pimentão vermelho, a cebola ralada, a uva-passa, a salsa e a maçã verde;
- 6 Em seguida, acrescente o limão, o azeite, a maionese até dar o ponto e misture;
- 7 Leve a mistura à geladeira para gela;
- 8 Retire da geladeira, acrescente batata palha e sirva em seguida.