Ingredientes
T-bone
- Pedaços de T-bone (quantidade de carnes a gosto)
Modo de Preparo
T-bone
- 1 Asse o T-bone sem nenhum tempero. Coloque sal de parrilla e pimenta do reino só depois de pronto, na hora de servir.
Ingredientes
Tomates confitados
- 300 g de tomate cereja
- 2 colheres de açúcar demerara
- 300 ml de azeite extra virgem
- 2 colheres de chá de sal
- 3 dentes de alho
- Alecrim, tomilho e orégano a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Tomates confitados
- 1 Arrume os tomates em uma travessa média. Cubra com o azeite, tempere com sal e pimenta do reino. Coloque alguns ramos de alecrim, tomilho e orégano. Leve ao forno preaquecido a 150°C por 1 hora e 20 minutos. Sirva em seguida ou guarde em um vidro esterilizado. Dura 15 dias na geladeira.
Ingredientes
Aspargos frescos
- 300 g de aspargos
- Sal, pimenta do reino e azeite extra virgem a gosto
Modo de Preparo
Aspargos frescos
- 1 Tempere os aspargos com azeite, pimenta e sal de parrilla. Deixe descansar por 20 minutos. Depois, só grelhar por 5 minutos e tá pronto pra servir.
Ingredientes
Creme de gorgonzola
- 200 g de queijo gorgonzola
- 450 g de creme de leite
- 3 dentes de alho
- Noz moscada e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Creme de gorgonzola
- 1 Coloque a manteiga até derreter na panela. Acrescente o alho e frite, até começar a escurecer, não muito frito. Adicione o queijo gorgonzola em pedaços pequenos, e mexa sem parar, até derreter todo o queijo. Depois de derretido, coloque as duas caixas de creme de leite e misture bem, até esquentar. Coloque noz moscada e pimenta do reino a gosto. Desligue e coloque em um refratário.
Ingredientes
Camarão marinado na cerveja
- 200g camarão VG (pistola)
- 4 dentes de alho
- 350 ml de cerveja
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Limão
Modo de Preparo
Camarão marinado na cerveja
- 1 Lave os camarões no limão e deixe, juntando o alho picado, a pimenta, o sal de parrilla e a cerveja. Deixe descansar por 60 minutos pra pegar sabor. Frite os camarões em azeite e manteiga dos dois lados, até mudarem de cor.