Arroz com brócolis, batata recheada e salsichão
30min
3 pessoas
Arroz com brócolis
O cardápio foi completo no Galpão Crioulo! Neste sábado (11), Gustavo Brodinho e a filha Luisa Soares nos ensinaram as receitas que os dois mais gostam de fazer juntos: arroz com brócolis, batata recheada e salsichão. A manhã foi acompanhada de música boa e bate-papo sobre a relação em família, o cultivo as tradições e a presença da figura feminina na cultura gaúcha. Confira o passo a passo de cada prato.
Ingredientes
Ingredientes - Arroz com brócolis
- 1 xícara e meia arroz
- 1 cebola grande
- Brócolis a gosto
Modo de Preparo
Modo de preparo - Arroz com brócolis
- 1 Corte a cebola em cubinhos
- 2 Em uma panela com um pouco de óleo, refogue a cebola
- 3 Corte o brócolis em pedaços
- 4 Acrescente os pedaços de brócolis na panela
- 5 Adicione o arroz com três xícaras de água
- 6 Coloque sal a gosto
Ingredientes
Ingredientes - Batata recheada
- 3 batatas inglesas grandes
- 200g queijo mussarela e gorgonzola
- Orégano
Modo de Preparo
Modo de preparo - Batata recheada
- 1 Em uma panela com água, cozinhe as batatas durante 15 minutos
- 2 Tire-as e faça uma cavidade no centro de cada uma
- 3 Coloque o queijo gorgonzola e a mussarela dentro das cavidades
- 4 Adicione orégano a gosto
- 5 Leve à churrasqueira até derreter o queijo
Ingredientes
Ingredientes - Salsichão
- 1kg linguiça
- 1 caixa palitinhos de churrasco
- 2 limões (taiti ou siciliano)
Modo de Preparo
Modo de preparo - Salsichão
- 1 Com os palitinhos de churrasco, fure a linguiça em “X”
- 2 Leve ao fogo por 40 minutos
- 3 Corte dois limões e coloque no fogo com a casca para cima
- 4 Te consagra!