Nem deu tempo de digerir os sabores dos outros episódios e já chegou a despedida da temporada de Destemperados na TV. O episódio exibido neste sábado (21) trouxe uma tradicional delícia italiana: a pizza.
Na cozinha da Casa Destemperados, Lela Zaniol preparou uma receita incrível e explicou tudinho para você saborear em sua casa.
Destemperados na TV ensina como fazer pizza caseira
Ingredientes
- ½ kg de farinha de trigo
- 300 mL de água gelada
- 3 g de fermento biológico
- 2 colheres de chá de sal
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
- 1 Misture farinha, água, fermento, sal e azeite até a massa ficar homogênea.
- 2 Deixe descansar na geladeira por 24h.
- 3 Após o descanso, mergulhe a massa na farinha para poder mexer sem grudar.
- 4 Faça uma bola e então abra do centro para fora.
- 5 Antes de pré-assar a massa, coloque um pouco de molho de tomate por cima, para não criar bolhas.
- 6 Coloque no forno pré-aquecido em temperatura alta de 8 a 10 minutos.
- 7 Após a massa pré-assada, o recheio é a gosto.
- 8 Depois de rechear, volte a massa para o forno por cerca de 10 minutos.