Lasanha de queijo e peito de peru da Mari Gonzalez
Fácil
35min
4 pessoas
A lasanha de queijo e peito de peru preparada pela Mari Gonzalez para Ana Clara e Rafael Infante no Panela Quente é uma explosão de sabores! Com camadas generosas de massa, recheio cremoso e muito queijo derretido, o prato é perfeito para reunir a família e arrancar elogios com aquele toque especial.
Mari revelou sua conexão afetiva com o prato: "Meus pais faziam essa receita para mim todos os domingos. É uma receita da minha mãe, mas toda a família se reunia para preparar. Tenho uma nostalgia enorme", contou. Confira o passo a passo para preparar essa delícia em casa:
Ana Clara, Rafael Infante e Mari Gonzalez no Panela Quente — Foto: Globo
Ingredientes
Lasanha de queijo e peito de peru da Mari Gonzalez
- Massa fresca para lasanha sem lactose
- Queijo muçarela
- Peito de Peru
- 500 mililitros de leite sem lactose
- 150 gramas de parmesão sem lactose
- 500 mililitros de creme de leite sem lactose
- Sal a gosto
- Azeite
- 1 cebola picada
- 2 alhos espremidos
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de Preparo
Lasanha de queijo e peito de peru da Mari Gonzalez
- 1 Pique a cebola e esprema o alho.
- 2 Misture leite e farinha com um fouet em um bowl e reserve.
- 3 Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente. Em seguida, adicione o alho e refogue por mais um minuto.
- 4 Acrescente a mistura de farinha de trigo e leite, mexendo bem para evitar grumos.
- 5 Tempere com sal a gosto, adicione metade do queijo ralado e, por fim, incorpore o creme de leite, mexendo até obter um creme homogêneo.
- 6 Monte a lasanha com molho, massa, queijo, peito de Peru, massa e vá repetindo massa molho e recheio.
- 7 Finalize com uma última camada de molho e queijo ralado. Leve ao forno a 200º graus Célsius.
Lasanha da Mari Gonzalez — Foto: Thais Carreiro/Receitas