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Juniper berry lemonade é um drink feito com base de cachaça, que lembra uma caipirinha. Mas, ao invés do verde do limão, a bebida é colorida com xarope de framboesa e temperada bagas de zimbro — a mesma semente que tempera o gin.
É perfeito para o verão e, com o enfeite do alecrim, combina muito com uma tarde na beira da piscina. Só vale reforçar o alerta da mixologista Flavia Di: para aproveitar esse drink, dê preferência para beber com canudinho, evitando que o limão entre em contato com a pele, principalmente se estiver exposta ao Sol.
Confira o passo a passo para fazer o drink do 16º episódio do Na Piscina com Fê Paes Leme aí na sua casa:
Ingredientes
Juniper berry lemonade: drink com cachaça, framboesa e zimbro
- 50 mililitros de cachaça
- 4 gomos de limão-tahiti
- 5 a 8 bagas de zimbro
- 2 colheres bailarinas de açúcar de gengibre
- 5 mililitros de xarope de framboesa
- Ramo de alecrim para decoração
Modo de Preparo
Juniper berry lemonade: drink com cachaça, framboesa e zimbro
- 1 Em uma coqueteleira, adicione o açúcar e o zimbro. Macere. Adicione 3 fatias de limão na coqueteleira e macere sem machucar a casca,
- 2 Adicione os 5 mililitros de xarope framboesa, a cachaça e o gelo. Bata vigorosamente bem.
- 3 Coloque tudo num lindo copo long drink e finalize com um ramo de alecrim.
Juniper berry lemonade: drink com base de cachaça tem o colorido do xarope de framboesa e o tempero do zimbro em mistura super refrescante. — Foto: Globo
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