Bolo de cenoura com fubá
Fácil
12 porções
Um bolo fácil, prático e com poucos ingredientes é a pedida certa a qualquer momento. Ana Maria Braga faz um delicioso bolo de cenoura com fubá no liquidificador, ideal para o lanche da tarde ou café da manhã.
Bolo de Cenoura com Fubá — Foto: Daniela Meira/Globo
Ingredientes
Bolo de cenoura com fubá
- 3 ovos
- 120 mililitros ou meia xícara de chá de óleo
- 270 gramas ou duas xícaras de chá de cenoura descascada e picada
- 300 gramas ou uma xícara e meia de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 250 gramas ou uma xícara e meia de chá de flocos de milho pré-cozidos
Modo de Preparo
Bolo de cenoura com fubá
- 1 Coloque no liquidificador 3 ovos, 120 mililitros de óleo, 270 gramas de cenoura descascada e picada, 300 gramas de açúcar e bata bem até ficar uma massa homogênea.
- 2 Desligue o liquidificador, adicione uma colher de sopa de fermento em pó, 250 gramas de flocos de milho pré-cozido e ligue novamente no modo pulsar apenas para misturar o fermento e os flocos de milho.
- 3 Transfira a mistura para uma forma com furo no meio, de 20 centímetros de fundo por 10 centímetros de altura, untada e polvilhada com flocos de milho pré-cozidos.
- 4 Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 50 minutos. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.
Bolo de Cenoura com Fubá — Foto: Daniela Meira/Globo
Bolo de Cenoura com Fubá — Foto: Bolo de Cenoura com Fubá