Bolo de banana com chocolate e mouse de limão foi a sobremesa do jantar do Cassio no Jogo de Panelas — São Paulo. A receita, que mistura o doce com azedo, foi batizado Doce Augusta.
Se você quiser dar uma apimentada no seu bolo, pode fazer como o participante do reality e adicionar uma trufa recheada na massa antes de levar a massa para o micro-ondas. Mas aí, como lembra a chef Ju Ferraz, o bolinho perde a característica fitness!
Confira como foi feito o bolo de banana com chocolate e mouse de limão:
Ingredientes
Bolo de chocolate
- 1 banana
- 2 colheres de sopa de aveia
- 2 colheres de sopa de chocolate 100% cacau
- 2 ovos
Ingredientes
Mousse de limão
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 1 limão
- 1 sachê de suco de limão em pó
- Meia lata de creme de leite
Modo de Preparo
Bolo de chocolate
- 1 Misture todos os ingredientes em uma vasilha que possa ir ao micro-ondas.
- 2 Cozinhe de 2 a 4 minutos no micro-ondas, dependendo da potência.
- 3 Reserve.
Modo de Preparo
Mousse de limão
- 1 Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- 2 Transfira para uma travessa e leve para geladeira por uma hora e meia, ou até ficar congelado.
- 3 Pode rechear o bolo por dentro com mousse ou comer juntos.
Bolo de chocolate com mouse de limão, do Cassio — Foto: Globo
No jantar que encerrou a edição Jogo de Panelas São Paulo, o Cássio serviu torrada de pão italiano com caponata de berinjela na entrada e carne de panela com mandioca como prato principal.