Aperitivo de fígado
10min
1 porção
Aperitivo de fígado
Ingredientes
- Membrana de porco (redinha, omento, redanho e/ou véu de porco)
- 2 fatias de fígado de porco
- 1 folha de louro
- Orégano a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
- 1 Abrir a camada da membrana, colocar sobre ela uma fatia de fígado com uma folha de louro, enrolar e fechar com um palito de dente, temperando com orégano.
- 2 Coloque para fritar no azeite quente por no máximo três minutos, até que fique bem dourado.
- 3 Sirva como aperitivo