Simples de preparar, o molho 2 queijos para servir com churrasco também pode acompanhar outros tipos de carne e vai fazer sucesso com a sua massa. No É de Casa, o apresentador Thiago Oliveira ensina a fazer esta delícia, que vai dar ainda mais sabor às suas refeições.
O molho 2 queijos para servir com churrasco é perfeito para aquele churrasco em família, quando você quer supreender seus convidados com uma receita diferente e cheia de sabor. Para preparar o molho, Thiago Oliveira utiliza o queijo prato e o queijo parmesão, além de ingredientes simples como farinha, manteiga e cebola.
Um dos toques especiais desta receita de molho dois queijos para servir com churrasco é o uso do alho assado, que vai trazer um punch ao sabor do prato. Veja o passo a passo da receita completa a seguir e utilize em carnes e massas nas suas refeições:
Molho 2 queijos para servir com churrasco — Foto: Igor Trípoli/Globo
Ingredientes
Molho 2 queijos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 mililitros de leite
- 300 gramas de queijo prato
- 50 gramas de queijo parmesão
- 1 cabeça de alho assado
- Noz-moscada a gosto
- 1 cebola pequena picadinha
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Molho 2 queijos
- 1 Derreta a manteiga e coloque ela para cozinhar até amolecer bem.
- 2 Adicione a farinha de trigo e vá mexendo.
- 3 Quando o fundo da panela começar a grudar, adicione o leite.
- 4 Mexa constantemente, de preferência com um fouet.
- 5 Adicione os queijos ralados e o alho assado, mexendo sempre.
- 6 Quando chegar na consistência desejada, seu molho 2 queijos está pronto para ser servido. Bom apetite!
Molho 2 queijos — Foto: Igor Trípoli/Globo